8 რამ რაც თქვენ უნდა იცოდეთ გარშემო არსებული ყველაზე ცხელი ვისკის შესახებ

ჭვავის ვისკი ტენდენციაა დასავლეთში და ის აქ ადრე თუ გვიან უნდა იყოს. აქ არის ამერიკის ერთ -ერთი უდიდესი სულისკვეთების შემცირება.

ჭვავი არის ამერიკული ვისკი, რომელიც დაკავშირებულია ბურბონთან.

DISCUS- ის (შეერთებული შტატების გამოხდილი ალკოჰოლური საბჭო) ხალხი ბოლო დროს იყო ქალაქში ამერიკული ვისკის პოპულარიზაციის მიზნით. მათ ისაუბრეს ბურბონისა და ტენესის ვისკის შესახებ, რომლებიც, ჯეკ დენიელისა და ჯიმ ბიმის წყალობით, საკმაოდ პოპულარულია ინდოეთში და ასევე ისაუბრეს ამერიკაში ჭვავის ვისკის აღორძინებაზე. ბოლო ხუთიდან ექვს წლამდე, ჭვავის ვისკის გაყიდვები გაიზარდა დაახლოებით 80,000 შემთხვევიდან 550,000 -ზე მეტ შემთხვევაში, ხოლო რენესანსს ემსახურება როგორც დიდი ბრენდები, ასევე ბუტიკი დისტილატორები შეერთებული შტატების მასშტაბით.

ჭვავი და ამერიკა შორს მიდიან უკან, და ეს იყო, ალბათ, იმ მრავალ სასმელს შორის, რაც პირველმა დასახლებულებმა წყურვილით აიცილეს. ჯორჯ ვაშინგტონი, შეერთებული შტატების დამფუძნებელი მამა, გამოხდა საკუთარი ჭვავის ვისკის, მთა ვერნონში, ვირჯინია და ჭვავი, რომელიც საფუძვლად დაედო ისეთ ხატოვან კოქტეილებს, როგორიცაა მანჰეტენი და საზერაკი, იყო დიდი სალონის ფავორიტი, სანამ აკრძალვამ არ გააუქმა იგი რადარი.

რა არის ყველაზე ლამაზი ყვავილი მსოფლიოში

ჭვავის ვისკის განახლებულ ინტერესს აქვს ბევრი ბარმენი და ბარფლები, რომლებიც ხელახლა აღმოაჩენენ მის ცხარე შერევას და, კარგად დაძველებულ ჭარხალთან ერთად, საოცრად გლუვი ხასიათით, რაც სიამოვნებას ანიჭებს. აქ არის ამერიკის ერთ -ერთი უდიდესი სულისკვეთების შემცირება.

ნებისმიერი სახის სულისკვეთების მსგავსად, არსებობს კარგი ჭვავის ვისკი, კარგი ჭვავის ვისკი და ფანტასტიკური ნიმუშები.

რა გემო აქვს ჭვავის ვისკის?
ჭვავი არის ამერიკული ვისკი, რომელიც დაკავშირებულია ბურბონთან. ასე რომ, წარმოიდგინეთ, როგორც ცხარე ბურბონი და თქვენ მიიღებთ დრიფტს.

რა განსხვავებაა ბურბონსა და ჭვავის ვისკის შორის?
ბურბონი არის ვისკი, რომელიც შედგება სულ მცირე 51 პროცენტი სიმინდის მარცვლეულისგან, ხოლო თქვენ იცით რა ხდის ჭვავის ვისკის ჭვავის ვისკის. და, ორივე ვისკი დაძველებულია გამოუყენებელ ამერიკულ დიდ მუხის კასრებში.

კიდევ რა შეიძლება შეიცავდეს ჭვავის ვისკის?
ჭვავის ვისკი ჩვეულებრივ შეიცავს სიმინდს და ალაოს ქერს. შეერთებულ შტატებში ჭვავის ვისკის წარმოების მარეგულირებელი რეგულაციები აცხადებს, რომ ვისკი გამოხდილია არა უმეტეს 80 % აბვ, ხოლო ვისკი უნდა დაძველდეს ნახშირწყლიან, ახალ მუხის კასრებში. ვისკი უნდა ჩაისვას ასეთ კასრებში არა უმეტეს 62.5% abv.

უყურეთ: როგორ ამზადებდა ჯორჯ ვაშინგტონი ვისკი?

და აი, Punch Brothers ასრულებს, აჰა, 'ჭვავის ვისკი'

ასევე, არის პენჯაბური კლუბის ჭვავი ვისკონსინში დაფუძნებული მინჰას დისტილერიიდან. Უბრალოდ ვამბობ.

რა შუაშია ჭვავი და დაბერება?
შეერთებული შტატების ყველა ვისკი უნდა იყოს დაძველებული მინიმუმ ორი წლის განმავლობაში და ჭვავის ვისკიც არ არის გამონაკლისი. თუმცა, ასაკობრივ განცხადებას ჩვეულებრივ აყენებენ ვისკებზე, რომლებიც დაძველებულია ოთხი წლის ან მეტი ხნის განმავლობაში.

შემიძლია დავლიო ჭვავის ვისკი სუფთა?
ნებისმიერი სახის სულისკვეთების მსგავსად, არსებობს კარგი ჭვავის ვისკი, კარგი ჭვავის ვისკი და ფანტასტიკური ნიმუშები, რომლებიც მზადდება დასალევად, განსაკუთრებით ისეთებიც, რომლებიც კარგად დაძველდა. გაითვალისწინეთ, რომ ცხელი ზაფხულის და ცივი ზამთრის წყალობით ვისკი ამერიკულ შუადასავლეთში უფრო სწრაფად მწიფდება, ვიდრე, ვთქვათ, შოტლანდიაში. ასე რომ, ექვსიდან შვიდი წლის ჭვავის ვისკი, ამბობს მუმბაიში მოღვაწე ბარის პროფესიონალი და ავტორი შატბი ბასუ, ისეთივე კარგია, როგორც 20 YO შოტლანდიური დრამი.

(ფოტო თავაზიანობა: spiritedalchemy.com)

ჭვავი ასევე კარგად მუშაობს კოქტეილებით, არა?
ყველა ამერიკული ვისკი კარგად მუშაობს კოქტეილებში და იგივე ეხება ჭვავს, ამბობს ბასუ. მათ აქვთ თამამი, მძაფრი პროფილი, რომელიც ნამდვილად აამაღლებს სასმელს. ისინი ძველდება ახალ კასრებში, რომლებიც შემწვარი და ნახშირშია და მათ აქვთ ამ მუქი კარამელის ნივთი. სანამ ვისკის მთლიანობას შეინარჩუნებთ, ჭვავის დაფუძნებული კოქტეილები ბრწყინვალე გემოთი გამოირჩევა.

მეწამული და თეთრი აყვავებული ხე

რა ბრენდებს უნდა ვეძებო?
Bulleit Rye, Knob Creek Rye, Beam Rye და George Washington Rye, დიდ ბრენდებს შორის, და Dad's Hat, Whistlepig და Templeton Rye ბუტიკ დისტილატორებიდან.

მსგავსი ისტორიებისთვის, დააწკაპუნეთ აქ.