მადისაღმძვრელმა საკვებმა შეიძლება არ გამოიწვიოს ხანგრძლივი ჭარბი ჭამა

თაგვის მოდელის გამოყენებით ჩატარებული კვლევა აჩვენებს, რომ სასურველი გემოვნება თავისთავად არ იწვევს წონის მატებას.

კარგი გემოვნების საკვების მიღება, როგორიცაა შოკოლადის ნაჭდევები, კარტოფილის ჩიფსები და ტკბილი შესქელებული რძე, არ შეიძლება გამოიწვიოს გრძელვადიანი ჭარბი კვება და გამოიწვიოს სიმსუქნე, ნათქვამია კვლევაში. თაგვის მოდელის გამოყენებით ჩატარებული კვლევა აჩვენებს, რომ სასურველი გემოვნება თავისთავად არ იწვევს წონის მატებას.

ადამიანების უმეტესობას ჰგონია, რომ კარგი გემოვნების საკვები იწვევს სიმსუქნეს, მაგრამ ეს ასე არ არის. კარგი გემო განსაზღვრავს იმას, თუ რას ვირჩევთ ჩვენ, მაგრამ არა რამდენს ვჭამთ გრძელვადიან პერსპექტივაში, ამბობს მაიკლ ტორდოფი, ფსიქოლოგი Monell Chemical Senses Center-არაკომერციული სამეცნიერო ინსტიტუტი პენსილვანიაში, აშშ.

უყურეთ რა სხვა ამბებს აკეთებს:

გემოვნების როლის გადაჭარბებულ ჭამაში და წონის მომატებაში, თაგვების სამმა ჯგუფმა მიიღო სამი დიეტადან ერთი ექვსი კვირის განმავლობაში: ერთ ჯგუფს მიეწოდებოდა ჩვეულებრივი ჩაო, ერთ ჯგუფს მიეწოდებოდა საქოროზა დამატებული მინერალური ზეთი.

ამ პერიოდის ბოლოს ჯგუფები, რომლებიც იკვებებოდნენ ტკბილი ან ცხიმიანი ჩოუით, არ იყვნენ უფრო მძიმე ან მსუქანი, ვიდრე ცხოველები იკვებებოდნენ უბრალო ჭაუკით.

დამატებითმა ტესტებმა გამოავლინა, რომ ექვსი კვირის შემდეგაც კი, ცხოველები მაინც უპირატესობას ანიჭებდნენ გემოვნებით გაძლიერებულ დიეტას, რაც აჩვენებდა როგორც ტკბილ, ასევე ზეთოვან გემოვნებას.

მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ თაგვებს მივეცით უგემრიელესი დიეტა დიდი ხნის განმავლობაში, მათ არ მოიმატეს ჭარბი წონა. ხალხი ამბობს, რომ 'თუ საკვები არის კარგი გემოვნებით, ის აუცილებლად ცუდი იქნება თქვენთვის', მაგრამ ჩვენი დასკვნები ვარაუდობს, რომ ეს ასე არ არის. შესაძლებელი უნდა იყოს ისეთი საკვების შექმნა, რომელიც არის ჯანსაღი და კარგი გემოვნებით, თქვა ტორდოფმა.

დასკვნები ინტერნეტშია გამოქვეყნებული ჟურნალში Physiology & Behavior.