ვაშლის თესლი შხამიანია? აქ არის პასუხი

არ ინერვიულოთ, რომ ვაშლის თესლი მართლაც შხამიანი იყოს, თქვენ უნდა მოიხმაროთ დაახლოებით 40-50 ბირთვი ერთ საათში.

იმისათვის, რომ თესლი მართლაც შხამიანი იყოს, საჭიროა საათში 40-50 ბირთვის მოხმარება. (შემუშავებულია ნიდი მიშრას მიერ/ Indian Express)

გვიან უკვე გავრცელდა სოციალური მედიის პოსტები იმის შესახებ, თუ როგორ შეიძლება ვაშლის თესლი იყოს შხამიანი. ჩვენ ჩავატარეთ კვლევა ამის შესახებ და აქ არის ის, რაც აღმოვაჩინეთ. მიუხედავად იმისა, რომ უაღრესად მკვებავი საკვებია, მასში ნათქვამია, რომ პიკანტები ან თესლი შეიცავს ამიგდალინს, რომელიც მიღებისას იშლება წყალბადის ციანიდად, შხამიან ნივთიერებად. თუმცა, ამიგდალინი რომ გახდეს ტოქსიკური, ის უნდა შევიდეს საჭმლის მომნელებელ ფერმენტებთან, რაც ხდება მხოლოდ თესლის ღეჭვის ან დამსხვრევის შემთხვევაში.

რამდენი ციანიდი შეიძლება იყოს შხამიანი ვაშლის თესლში?

ციანიდის რაოდენობა, რომელიც მძიმე გავლენას მოახდენს სხეულზე, დამოკიდებულია ადამიანის სხეულის წონაზე. დოქტორი სანჯიტ სასედჰარანი, SL Raheja საავადმყოფოს ინტენსიური თერაპიის განყოფილების ხელმძღვანელი, ამბობს, რომ ვაშლის თესლი შეიცავს დაახლოებით ერთ მგ ციანიდს და ნებისმიერი ფატალური შემთხვევისთვის, კონცენტრაცია უნდა იყოს დაახლოებით 100-200 მგ. ის გვირჩევს, რომ ვაშლი არის სრულიად უსაფრთხო და უაღრესად მკვებავი საკვები. იმისათვის, რომ თესლი მართლაც შხამიანი იყოს, საჭიროა საათში 40-50 ბირთვის მოხმარება.

ვაშლის თესლი შეიცავს ციანიდის მიკრო რაოდენობას. (წყარო: გეტის სურათები)

ამიგდალინი არ შემოიფარგლება მხოლოდ ვაშლით და ასევე გვხვდება გარგარის, ალუბლის და ქლიავის ორმოებში და თესლებში. 1950-იან წლებში, ამ ნივთიერების ნაწილობრივ ადამიანის მიერ გაწმენდილი ფორმა, სახელწოდებით Laetrile დაპატენტებული იყო და გახდა პოპულარული ალტერნატივა კიბოს სამკურნალოდ. თუმცა, ის ახლა აკრძალულია FDA– ს მიერ და მიუხედავად იმისა, რომ ბევრს მიაჩნია, რომ მას აქვს გავლენა კიბოზე, არ ჩატარებულა კონტროლირებადი კლინიკური კვლევები ამის დასადასტურებლად.

მაშ, რა არის ციანიდი? მსოფლიოში ერთ -ერთი ყველაზე მომაკვდინებელი შხამი, ციანიდი საყოველთაოდ ცნობილია, როგორც შხამების მეფე. საინტერესოა, რომ მან დატოვა სისხლიანი კვალი ისტორიაში, რადგან ბევრმა გამოიყენა იგი როგორც იარაღი პოლიტიკური ოპონენტების ან მოწინააღმდეგეების აღმოსაფხვრელად. მეორე მსოფლიო ომის დროს ასევე, წყალბადის ციანიდის (HCN) გაზის ძლიერი კონცენტრაცია გამოიყენებოდა ებრაელების გაზის საკონცენტრაციო ბანაკებში.

როგორ მუშაობს ციანიდი? ციანიდის შეყვანისას ის ერევა უჯრედების მუშაობაში და არ აძლევს მათ საშუალებას გამოიყენონ ჟანგბადი სისხლში, ამბობს დოქტორი შილპა მეტა, ასისტენტ პროფესორი, რამიას კოლეჯი, დელის უნივერსიტეტი. თუმცა, სხეულს აქვს სხვადასხვა გზა ციანიდის მცირე და მძიმე დოზებთან გამკლავების მიზნით. მცირე რაოდენობით მიღებისას, ციანიდი გამოიყოფა ორგანიზმის მიერ შინაგანი ბიოქიმიური გზებით და ზოგიერთი ფერმენტი მას გარდაქმნის თიოციანატად, რომელიც გამოიყოფა შარდით, დასძენს დოქტორი მეტა. უფრო დიდი დოზები, მეორეს მხრივ, მთლიანად გადალახავს სხეულის უნარს შეცვალოს ციანიდი თიოციანატად და დაახშოს უჯრედები, რომლებიც საბოლოოდ იღუპებიან.

ზემოთ მოყვანილი სტატია მხოლოდ საინფორმაციო მიზნებისთვისაა და არ არის გამიზნული პროფესიული სამედიცინო რჩევების შემცვლელი. ყოველთვის ეძიეთ ექიმის ან სხვა კვალიფიციური ჯანდაცვის სპეციალისტის მითითებები თქვენს ჯანმრთელობასთან ან სამედიცინო მდგომარეობასთან დაკავშირებული ნებისმიერი კითხვისთვის.