შექმენით იმუნიტეტი ამ დიეტოლოგის მიერ დამტკიცებული ნედლი კურკუმას წვნინით (რეცეპტი შიგნით)

”დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა ინგრედიენტებს იყენებთ, ისინი შეიძლება იყოს სამკურნალო და შეიძლება იყოს გემრიელი დამატება თქვენს დიეტაში,” - თქვა მუნუმ განერივალმა Instagram პოსტში

კაჩის ჰალდის წვნიანი ხელს უწყობს იმუნიტეტის ჩამოყალიბებას და ასევე აქვს კარგი გემო (წყარო: munmun.ganeriwal/ Instagram)

ის COVID-19 პანდემიამ ყველა ჩვენგანი გააცნობიერა იმუნიტეტის ასამაღლებლად ჯანსაღი საკვების მიღების მნიშვნელობა, რაც სხეულის პირველი ბუნებრივი დაცვაა დაავადების გამომწვევი ბაქტერიებისა და ვირუსებისგან. უფრო ძლიერი იმუნიტეტი მნიშვნელოვნად ამცირებს ავადმყოფობის შანსებს. იმ მომენტში, როდესაც ამდენი ჩვენგანი ცდილობს სხვადასხვა რამ გაზარდოს ჩვენი იმუნიტეტი და ფიტნესის დონე, ჩვენ ასევე (ხანდახან) ვნატრობთ გემრიელ საკვებს, განსაკუთრებით მუსონის დაწყებისთანავე.

მაგრამ ჯანსაღი საკვები ყოველთვის არ ნიშნავს მოსაწყენს. არაფერია ისეთი, როგორც გემრიელი ცხელი თასის წვნიანის მოხმარება, რომლის დამზადებაც ადვილია და გემრიელიც. მუნმუნ განერივალი, დიეტოლოგი, გვთავაზობს კარგ გზას იმუნიტეტის გასაძლიერებლად ამ ნედლი კურკუმით (კაჩი ჰალდი) სუპი.

კურკუმა თავისი სამკურნალო ღირებულებით ფასობს, აქვს ანთების საწინააღმდეგო, ანტიბაქტერიული და ანტისეპტიკური თვისებები. ასევე, თუ ახლახან მიიღეთ აცრა, შეგიძლიათ მიირთვათ ეს წვნიანი იმუნიტეტის გასაძლიერებლად.

იმისდა მიხედვით, თუ რა ინგრედიენტებს იყენებთ, ისინი შეიძლება იყოს სამკურნალო და იყოს გემრიელი დამატება თქვენს დიეტაში, თქვა მან ინსტაგრამის პოსტში.

გსურთ სცადოთ ეს მარტივი რეცეპტი?

იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე

პოსტი გაზიარებულია 'Yuktahaar'by Munmun Ganeriwal (@munmun.ganeriwal)

ინგრედიენტები

1 ჩ / კ - გიჰე
1 - ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
1 ჩ / კ - ნიორი, დაფქული
2 ინჩიანი ნაჭერი-კურკუმა, გახეხილი
1.5 ჩ / კ - ჯანჯაფილი, გახეხილი
3 - სტაფილო, დაჭრილი კუბიკებად
4 ჭიქა - ბოსტნეულის ბულიონი
1 - ლიმონის ნაჭერი

მეთოდი

*აიღეთ ტაფა და გააცხელეთ რძე. შემდეგ დაამატეთ ხახვი და გააჩერეთ სანამ გამჭვირვალე გახდება.
*დაამატეთ დაფქული ნიორი, ახლად გახეხილი ნედლი კურკუმა (კაჩი ჰალდი), კოჭა და გააჩერეთ ორი წუთის განმავლობაში.
*დაამატეთ სტაფილო და კვლავ გახეხეთ. შემდეგ დაამატეთ ბოსტნეულის ბულიონი და გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში.
*ბლენდერის დახმარებით ან კოვზის უკანა ნაწილში, მიეცით წვნიანს კარგი ნაზავი და შეამოწმეთ სტაფილო მოხარშულია თუ არა.
*გაწურეთ ცოტაოდენი ლიმონი და მიირთვით ცხლად.

ადვილია, არა?

მიირთვით წვნიანი საღამოს (საღამოს 4-5 საათზე), ან მიირთვით სადილის წინ, მან შემოგვთავაზა.

ზემოთ მოყვანილი სტატია მხოლოდ საინფორმაციო მიზნებისთვისაა და არ არის გამიზნული პროფესიული სამედიცინო რჩევების შემცვლელი. ყოველთვის ეძიეთ ექიმის ან სხვა კვალიფიციური ჯანდაცვის სპეციალისტის მითითებები თქვენს ჯანმრთელობასთან ან სამედიცინო მდგომარეობასთან დაკავშირებული ნებისმიერი კითხვისთვის.