ჩინეთის აკრძალვა ტაივანის ანანასზე შთააგონებს შემოქმედებით კერძებს

მწარე ხილი გახდა პოლიტიკურად დატვირთული სიმბოლო მას შემდეგ, რაც ჩინეთმა 1 მარტს აკრძალა ტაივანის ანანასის იმპორტი მავნებლების მოტივით. ამის საპასუხოდ, ტაივანის პრეზიდენტმა ცაი ინგ-ვენმა დაიწყო სოციალური მედიის გამოწვევა სახელწოდებით ჭამე ტაივანის ანანასი სანამ შენ არ ააფეთქებ, მოუწოდებს ხალხს მხარი დაუჭირონ კუნძულის ფერმერებს

ჰანგ ჰინგ ლუნგმა, ტაიპეის მზარეულმა, შექმნა ანანასის ძროხის წვნიანის სუპი თავის სახელოვან რესტორან Chef Hung– ში, რაც, მისი თქმით, ტაივანელი ანანასის ფერმერების მხარდასაჭერად მოკრძალებული მცდელობაა. (AP ფოტო/Chiang Ying-Ying)

ტაივანის ძროხის კლასიკური სუპის სუპმა მიიღო ტკბილი და მჟავე ირონია.

ჰანგ ჰინგ ლუნგმა, ტაიპეის მზარეულმა, შექმნა ანანასის ძროხის წვნიანის სუპი თავის სახელოვან რესტორან Chef Hung– ში, რაც, მისი თქმით, ტაივანელი ანანასის ფერმერების მხარდასაჭერად მოკრძალებული მცდელობაა.

მწარე ხილი გახდა პოლიტიკურად დატვირთული სიმბოლო მას შემდეგ, რაც ჩინეთმა 1 მარტს აკრძალა ტაივანის ანანასის იმპორტი მავნებლების მოტივით. ამის საპასუხოდ, ტაივანის პრეზიდენტმა ცაი ინგ-ვენმა დაიწყო სოციალური მედიის გამოწვევა სახელწოდებით ჭამე ტაივანის ანანასი სანამ შენ არ ააფეთქებ, მოუწოდებს ხალხს მხარი დაუჭირონ კუნძულის ფერმერებს.

კამპანიამ გამოიწვია ანანასის მედია, როდესაც ტაივანელი პოლიტიკოსები ცდილობდნენ თავიანთი მხარდაჭერის დემონსტრირებას ფერმერებისთვის, ასევე ტაივანური სოფლის მეურნეობისთვის. მმართველი დემოკრატიული პროგრესული პარტიისა და ოპოზიციური ნაციონალისტური პარტიის პოლიტიკოსები შეიკრიბნენ ფერმებში, რათა ანანასით სურათები გამოექვეყნებინათ.

ტაივანელმა რესტორნებმა, როგორიცაა ჰუნგი, მიიჩქაროდნენ ანანასით გაჟღენთილი კერძების დასამზადებლად. ანანასის კრევეტების ბურთები, ბეტელის თხილის ანანასის სალათი და კლასიკა, როგორიცაა შემწვარი ბრინჯი ანანასით, მხოლოდ რამდენიმე კერძია, რომელსაც კუნძულზე მდებარე რესტორნები და სასტუმროები აძევებენ.

ჰუნგმა თქვა, რომ მან და მისმა გუნდმა სამი დღე გაატარეს ანანასის ძროხის ხორცში შესანახად. დაახლოებით 10 ცდა დასჭირდა.

პირველად ჩვენ გამოვცადეთ, როდესაც წვნიანში მოვამზადეთ, ის ძალიან ტკბილი იყო, ის არ იყო დასაჭამი და ანანასის სრული გემო ჰქონდა, თქვა მან. წარმატებული მცდელობა დაფუძნებული იყო ხილისგან წვენის გამოყოფაზე მოხარშვის დროს, რამაც ამოიღო სიტკბო, რომელიც სხვაგვარად ძლევდა ძროხის არომატს.

ჩინეთმა უარყო, რომ მისი ნაბიჯი ტაივანური ანანასის აკრძალვის მიზნით იყო პოლიტიკურად მოტივირებული, პეკინის ტაივანის საქმეთა სამსახურის წარმომადგენელმა კი თქვა, რომ ეს გადაწყვეტილება იყო ნორმალური ბიოუსაფრთხოების ზომა და სრულიად გონივრული და აუცილებელი. ტაივანის საგარეო საქმეთა სამინისტრომ ამ ნაბიჯს უწოდა ის, რაც ემორჩილება წესებზე დაფუძნებულ, თავისუფალ და სამართლიან ვაჭრობას.

ჰუნგმა თქვა, რომ მან და მისმა გუნდმა სამი დღე გაატარეს ანანასის ძროხის ხორცში შესანახად. დაახლოებით 10 ცდა დასჭირდა. (ფოტო: (AP ფოტო/ჩიანგ ინ-იინგი)

ბოლო დროს ჩინეთმა გამოიყენა თავისი უზარმაზარი ბაზარი ავსტრალიასთან სავაჭრო ომში. მან შეაჩერა ან შეამცირა საქონლის ხორცი, ქვანახშირი, ქერი, ზღვის პროდუქტები, შაქარი და ხე ავსტრალიიდან მას შემდეგ, რაც ამ ქვეყანამ მხარი დაუჭირა გამოძიებას კოროვირუსული პანდემიის წარმოშობის შესახებ, რომელიც, სავარაუდოდ, ჩინეთში დაიწყო 2019 წლის ბოლოს.

ხმაურის მიუხედავად, ანანასის აკრძალვამ შესაძლოა მკვეთრად არ იმოქმედოს ტაივანელ ფერმერებზე.

აკრძალვის ამოქმედებიდან ერთი დღის შემდეგ, ტაივანის პრემიერ მინისტრმა სუ ცენგ ჩანგმა ადგილობრივ მედიას განუცხადა, რომ შიდა ბიზნესისა და მოქალაქეების მიერ შეძენილი თანხა აღემატება იმ რაოდენობას, რომელიც ჩინეთისთვის იქნებოდა გაყიდული. მთავრობა ასევე დაჰპირდა 1 მილიარდი ახალი ტაივანური დოლარის (35 მილიონი აშშ დოლარი) სუბსიდიებს ფერმერების დასახმარებლად.

მთავრობამ თქვა, რომ მან ასევე მიიღო შეკვეთები იაპონიიდან, ავსტრალიიდან, სინგაპურიდან, ვიეტნამიდან და ახლო აღმოსავლეთის ქვეყნებიდან.

სოფლის მეურნეობის საბჭოს თანახმად, ტაივანი ყოველწლიურად აწარმოებს დაახლოებით 420,000 ტონა ანანასს, რომელთა 90% იყიდება კუნძულზე. ამ წლიური წარმოების დაახლოებით 10% საზღვარგარეთ იყიდება და ჩინეთი ამ შესყიდვების დიდ უმრავლესობას შეადგენს.

გაურკვეველია, შეავსებს თუ არა ბოლოდროინდელი საშინაო შეკვეთები და უცხო ქვეყნების შეკვეთები ჩინეთის აკრძალვას გრძელვადიან პერსპექტივაში.

რა ტიპის ნიადაგი კაქტუსისთვის

შეფ ჰუნგი აჩვენებს ანანასის ძროხის ხორცს თავისი რესტორნის გარეთ ტაიპეიში, ტაივანი (AP ფოტო/ჩიანგ ინ-იინგი)

მაგრამ მოკლევადიან პერიოდში მან პატრიოტული გრძნობები ამოიღო ზოგიერთი ადგილობრივი მაცხოვრებლისგან.

ჩვენ ყველანი ვცდილობთ ვიპოვოთ გზა ფერმერების დასახმარებლად, თქვა ალისა ცაიმ, რომელიც ოთხშაბათს შეჩერდა ჰუნგის რესტორანში, რათა გამოსცადოს noodles, რომლებიც მისი თქმით საოცრად გემრიელი იყო.

მეორე დღეს წავედი სუპერმარკეტში და აღმოვაჩინე, რომ ყველა ანანასი გაყიდული იყო და მე ძალიან შეხებული ვიგრძენი, თქვა მან. ყველას აქვს ეს სოლიდარობის განცდა.