დიეტის დღიური: ასტრონავტების კვება-ენერგიის მოხმარება დედამიწისთვის

სპირულინა, აზეტაკებისა და მეზოამერიკელების უძველესი ძირითადი საკვები, ახლა ხელმისაწვდომია როგორც საკვები დანამატი ჯანსაღი კვების მაღაზიებში.

სპირულინა, ლურჯი-მწვანე წყალმცენარეები, რომელიც ხელმისაწვდომია ფხვნილის, კაფსულისა და მატონიზირებლის სახით, შეიძლება დაგეხმაროთ სისხლში შაქრის, არტერიული წნევის და ქოლესტერინის რეგულირებაში.

სპირულინა, აზეტაკებისა და მეზოამერიკელების უძველესი ძირითადი საკვები, ახლა ხელმისაწვდომია როგორც საკვები დანამატი ჯანსაღი კვების მაღაზიებში. ცისფერ-მწვანე წყალმცენარეებმა პოპულარობა მოიპოვა 1970-იან წლებში, როდესაც ეროვნული საავიაციო და კოსმოსური სააგენტო (NASA), აშშ, იყენებდა კოსმონავტების საკვებს კოსმოსში სპირულინა მდიდარია ცილებით (60%), ამინომჟავებით, აუცილებელი ცხიმოვანი მჟავებით, გამა-ლინოლენურით. მჟავა (GLA) ცხიმოვანი მჟავები, ნუკლეინის მჟავები (დნმ და რნმ), ბეტა-კაროტინი (პროვიტამინი A), ვიტამინები B, C & E, მინერალები, როგორიცაა რკინა, კალიუმი, მაგნიუმი, ნატრიუმი, ფოსფორი და კალციუმი და ფიტოქიმიკატები, როგორიცაა როგორც ქლოროფილი (მწვანე პიგმენტი) და ფიკოციანინი (ლურჯი პიგმენტი). მისი გამორჩეული კვების პროფილი, მაღალი ცილა და დაბალი კალორიული შემცველობა ხდის მას 'სუპერ საკვებად'.

საუკუნეების წინ აცტეკებმა და მაიებმა გააცნობიერეს სპირულინას სამკურნალო თვისებები და ისარგებლეს ბოსტნეულის კვების ამ წყაროსთან, როგორც „ენერგიის საკვებით“, რათა გაზარდონ მათი ენერგია და გაზარდონ გამძლეობა.

ბოლოდროინდელმა სამეცნიერო კვლევებმა გამოავლინა ამ 'სუპერ-საკვების' ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი. ნაჩვენებია, რომ სპირულინა არეგულირებს სისხლში შაქარს, არტერიულ წნევას და ქოლესტერინს, ამსუბუქებს ტკივილს, ანთებას და ალერგიას, აწესრიგებს იმუნურ სისტემას, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას კარგი ნაწლავის ფლორის გაზრდით და აძლიერებს ანტიოქსიდანტურ მოქმედებას სიცოცხლისათვის საშიში დაავადებებისგან, როგორიცაა კიბო, ალცჰეიმერი და პარალიზები.

ასევე ნაჩვენებია, რომ თრგუნავს მადას და ეხმარება წონის დამკვირვებლებს. მისი მაღალი ბეტა-კაროტინის შემცველობა ხელს უწყობს კარგი კანისა და თმის შენარჩუნებას.

JC Bose– ის სიცოცხლის მეცნიერებათა ინსტიტუტში, Bundelkhand University, Jhansi, გამოქვეყნდა 2005 წელს ‘Current Pharmaceutical Biotechnology’, რომელშიც ნათქვამია, რომ სპირულინა აუმჯობესებს სისხლის თეთრი უჯრედების მოქმედებას, ასტიმულირებს ანტისხეულებს და ზრდის ბუნებრივი მკვლელი უჯრედების პოპულაციას.

სპირულინას კონცენტრირებული კვება მას იდეალურ საკვებ დანამატად აქცევს ყველა ასაკისა და ცხოვრების წესის ადამიანებისთვის, თავგზააბნეულთათვის და განსაკუთრებით მათთვის, ვინც ვერ ახერხებს ადექვატური რაოდენობის ბოსტნეულის ჭამას. თუმცა, ორსული და მეძუძური ქალები და ზღვის პროდუქტებზე ან ზღვის მცენარეებზე ალერგიული ადამიანები უნდა მიმართონ ექიმს.

ტროპიკული ამინდი, ძლიერი მზე, სუფთა წყლის რესურსი და დაბინძურებისგან თავისუფალი გარემო არის ის, რაც სპირულინას სჭირდება მისი გაშენებისთვის. თუმცა, თუ წყალი დაბინძურებულია ან მძიმე ლითონებით არის დაბინძურებული, ის არ არის შესაფერისი სპირულინას კულტივირებისთვის, რადგან ეს ლითონები და ტოქსინები ძალიან კონცენტრირდება სპირულინაში და გახდება ის უვარგისი ადამიანის მოხმარებისთვის. აქედან გამომდინარე, სპირულინას წყარო და სიწმინდე კრიტიკულია.

კომერციულად, სპირულინა ხელმისაწვდომია ფხვნილის, ტაბლეტის, კაფსულის და ჯანმრთელობის ტონიკის სახით. ის შეიძლება დაემატოს წვნიანებს, პასტას, ხილს, ბოსტნეულს, სალათებს, ბოსტნეულს და ოსპს. მაღალი კვების და ადვილად მონელება, რა თქმა უნდა, კარგი დამატებაა ჩვენს ყოველდღიურ დიეტაში.

იში ხოსლა ესკორტის ყოფილი უფროსი დიეტოლოგია. ის ხელმძღვანელობს დიეტური კონსულტაციის ცენტრს და ასევე მართავს ჯანსაღი საკვების მაღაზიას. ის გრძნობს, რომ სრული კეთილდღეობისთვის საჭიროა ფიზიკური, გონებრივი და სულიერი ჯანმრთელობის ინტეგრირება. მისი თქმით: იყოს ჯანმრთელი უნდა იყოს ყველასათვის საბოლოო მიზანი.

ზემოთ მოყვანილი სტატია მხოლოდ საინფორმაციო მიზნებისთვისაა და არ არის გამიზნული პროფესიული სამედიცინო რჩევების შემცვლელი. ყოველთვის ეძიეთ ექიმის ან სხვა კვალიფიციური ჯანდაცვის სპეციალისტის მითითებები თქვენს ჯანმრთელობასთან ან სამედიცინო მდგომარეობასთან დაკავშირებული ნებისმიერი კითხვისთვის.