სამზარეულოს მარტივი გარჩევები: როგორ მოვამზადოთ მომერი ორთქლმავლის გარეშე

სახლში მოამოს დამზადებას დიდი ძალისხმევა სჭირდება - შევსებიდან დაწყებული ცომის სრულყოფილი ნაზავის მიღებამდე. მაგრამ რა მოხდება, თუ თქვენ არ გაქვთ ორთქლმავალი, რომ საბოლოოდ გაათბოთ იგი? არ ინერვიულოთ, რადგან ჩვენ დაფარეთ.

დედამისის გაკეთება არასოდეს ყოფილა ასე ადვილი! (წყარო: გეტის სურათები)

მსგავსად chaat და chowmein, momos ასევე გახდა სინონიმები ქუჩის საკვები ინდოეთში. ამიტომაც არ არის იშვიათი შემთხვევები, როდესაც კიოსკებს ყიდიან ცხელ, ორთქლზე მომავლის ცხელ წიწაკაზე და მაიონეზის თოჯინაზე ყოველ კუთხეში და კუთხეში. მომხმარებელთა გემოვნების უპირატესობის გათვალისწინებით, momos - რომელსაც ჩვეულებრივ აქვს ქათამი/ცხვრის ხორცი ან უბრალო ბოსტნეულის შევსება - ახლა მოდის სხვადასხვა არომატით, როგორიცაა ალოო, ტანდური და ავღანური მომოც კი.

პალმის მცენარეების მოვლა ქოთნებში

მიუხედავად იმისა, რომ მას ერთსა და ყველა შთანთქავს, სახლში მომოსის დამზადება დიდ ძალისხმევას მოითხოვს - დაწყებული დაფქული შევსების მიღებიდან ცომის სრულყოფილი ნაზავის მიღებამდე. მაგრამ რა მოხდება, თუ თქვენ არ გაქვთ ორთქლმავალი, რომ საბოლოოდ გაათბოთ იგი? არ ინერვიულოთ, რადგან ჩვენ დაფარეთ. ეს მარტივი ხრიკი დაგეხმარებათ გემრიელი მოოსის მომზადებაში ორთქლმავლის გარეშე. Საუკეთესო ნაწილი? ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ალუმინის კილიტა და კერამიკული ფირფიტა.

აქ არის ყველაფერი, რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ:

* მას შემდეგ, რაც ცომს შეავსებთ შიგთავსით და მომო მზად იქნება გამოსაცხობად, გააკეთეთ სამი დიდი ალუმინის ფოლგა.

* არ გახადოთ ისინი ძალიან მჭიდრო, რადგან ისინი შეამცირებენ ზომას. თუმცა, სამივე ბურთი უნდა იყოს შედარებით ერთნაირი ზომისა და ფორმის.

* მოათავსეთ ბურთები დიდ ქვაბში ან ღრმა ჭურჭელში, რომელსაც აქვს ფართო პირი და დადეთ კერამიკული ფირფიტა მათ თავზე, რათა დარწმუნდეთ, რომ ის საკმაოდ თანაბარია.

* დაამატეთ ცოტა წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ დადგით საშუალო ცეცხლზე.

* წაუსვით თეფშზე ცოტაოდენი სეზამის ზეთი, შემდეგ მოათავსეთ მოამოს თავზე. დაფარეთ ქვაბი სახურავით.

* გააჩერეთ ორთქლზე 7-8 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ მოიხარშება. არ გადააჭარბოთ, თორემ თქვენი ნაჭდევები მკაცრი და სველი იქნება.

მუხლუხა ლურჯი ზოლებით და თეთრი წერტილებით

* ფრთხილად იყავით ქვაბიდან ფირფიტის ამოღებისას, რადგან ძალიან ცხელი იქნება.

* გადაიტანეთ პელმენი მომსახურე ლანგარზე.