პოპულარული პოსტები
ჯანსაღი გულისთვის ყოველდღიურად მიირთვით სოიო, თხილი, პულსი
ცხოველური ცილების, როგორიცაა ხორცი და რძის პროდუქტების ერთიდან ორ პორციას ყოველდღიურად ჩანაცვლება მცენარეული ცილებით, როგორიცაა სოიო, თხილი და პარკოსნები, შეიძლება შეამციროს ქოლესტერინის ძირითადი მარკერები და თავიდან აიცილოს გულის დაავადებებისა და ინსულტის რისკი.
შეინახეთ გული ჯანმრთელი საკვების სწორი არჩევანით. (წყარო: ფაილი ფოტო) დასკვნამ აჩვენა, რომ მცენარეული ცილების ერთ-ორ პორციას ყოველდღიურად შეუძლია შეამციროს ქოლესტერინის ძირითადი მარკერები დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების ქოლესტერინის LDL ან ცუდი ქოლესტერინის, არამაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინის ქოლესტერინის და აპოლიპოპროტეინის B დაახლოებით 5 პროცენტით.
ჩვენ ვხედავთ დიდ ინტერესს მცენარეებზე დაფუძნებული დიეტების მიმართ, ხმელთაშუაზღვისპირეთიდან ვეგეტარიანულ დიეტებამდე სუპერმარკეტსა და კლინიკაში, და რანდომიზებული კვლევების უმაღლესი დონის მტკიცებულებების ეს ყოვლისმომცველი ანალიზი გვაძლევს მეტ ნდობას, რომ ეს დიეტები არის გულის ჯანსაღი. ავტორი ჯონ სივენპაიპერი წმინდა მაიკლის საავადმყოფოდან ონტარიოში, კანადა.
ჯანმრთელობის სარგებელი შეიძლება კიდევ უფრო დიდი იყოს, თუ ადამიანები შეუთავსებენ მცენარეულ ცილებს სხვა ქოლესტერინის შემცველ საკვებთან, როგორიცაა ბლანტი, წყალში ხსნადი შვრია, ქერი და ფსილიუმი და მცენარეული სტეროლები, თქვა სივენპაიპერმა. კვლევისთვის, რომელიც გამოქვეყნდა ამერიკის გულის ასოციაციის ჟურნალში, გუნდმა ჩაატარა 112 რანდომიზებული საკონტროლო კვლევის სისტემატური მიმოხილვა და მეტა-ანალიზი, რომლებშიც ადამიანები თავიანთ დიეტაში მცენარეულ ცილებს ცვლიდნენ ზოგიერთი ცხოველური ცილებით მინიმუმ სამი კვირის განმავლობაში.
წინა კვლევის მიხედვით, ცხოველური ცილებით მდიდარი დიეტა ასოცირდება ღვიძლის არაალკოჰოლური ცხიმოვანი დაავადების მაღალ რისკთან, მდგომარეობა, რომლის დროსაც ცხიმი გროვდება ღვიძლში, ჭარბწონიან ადამიანებში. მცენარეული დიეტის ხანგრძლივმა დაცვამ შეიძლება გამოიწვიოს სხეულის შემადგენლობაში ცვლილებები, რაც ხელს უწყობს ქოლესტერინის დონის შემცირებას, ასევე წონის დაკლებას და არტერიული წნევის შემცირებას.