თავმდაბალი კურკუმა, პოპულარული სანელებელი, რომელიც გამოიყენება ინდურ კარეში, დაგეხმარებათ შეინარჩუნოთ ინფექციები, რადგან მისი ერთ -ერთი მთავარი ნაერთი აღმოჩენილია იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად, მეცნიერები ამტკიცებენ.
აშშ – ს ორეგონის სახელმწიფო უნივერსიტეტის მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ კურკუმინი, კურკუმას ძირითადი კომპონენტი, იწვევს ცილის მნიშვნელოვან ზრდას, სახელწოდებით კათელიციდინის ანტიმიკრობული პეპტიდი (CAMP), რაც აძლიერებს სხეულის იმუნურ სისტემას.
ის ეხმარება ორგანიზმს ებრძოლოს ბაქტერიებს და ვირუსებს, მათ შორის ტუბერკულოზს, მაშინაც კი, თუ ის მათთან ადრე არ შეხვედრია.
პროფესორმა ადრიან გომბარტმა, რომელიც ხელმძღვანელობდა კვლევას, თქვა: ”კურკუმინი ჩვეულებრივ გამოიყენება დიეტაში საკმაოდ დაბალ დონეზე.”
?? თუმცა, შესაძლებელია, რომ დროთა განმავლობაში ხანგრძლივი მოხმარება იყოს ჯანსაღი და დაიცვას ინფექციისგან, განსაკუთრებით კუჭისა და ნაწლავების ტრაქტში, ?? გომბარტს ციტირებს Daily Mail.
ეს კვლევა მიუთითებს CAMP გენის გამოხატვის რეგულირების ახალ გზაზე. ეს არის საინტერესო და გარკვეულწილად გასაკვირი, რომ კურკუმინს შეუძლია ამის გაკეთება და შეიძლება იყოს სხვა საშუალება სამედიცინო თერაპიის შემუშავებისთვის. მან დაამატა.
პროფესორმა გომბარტმა თქვა, რომ კურკუმინის გავლენა არ იყო ისეთი ძლიერი, როგორც D ვიტამინი, მაგრამ მაინც აქვს ფიზიოლოგიური მნიშვნელობა. ასევე ითვლება, რომ კურკუმინს აქვს ანთების საწინააღმდეგო და ანტიოქსიდანტური თვისებები.
აყვავებული ხეების ამოცნობა სურათის მიხედვით
მათ კვლევაში, რომელიც გამოქვეყნდა ჟურნალში კვების ბიოქიმია, პროფესორი გომბარტი და მისი კოლეგა ჩუნქსიაო გუო განიხილავდნენ როგორც კურკუმინის, ისე ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების პოტენციალს, რომ გაზარდონ CAMP გენი.
მათ არ აღმოაჩინეს ზრდა ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებთან, მაგრამ კურკუმინმა გამოიწვია CAMP- ის დონე თითქმის სამჯერ.
D ვიტამინი ბოლო წლებში ინტენსიურად იქნა შესწავლილი მისი პოტენციური თერაპიული სარგებლის გამო რიგი დაავადებების სამკურნალოდ კიბოს ჩათვლით.
პროფესორმა გომბარტმა თქვა, რომ ერთი და იგივე ბიოლოგიური პასუხის გამომწვევი ნებისმიერი ალტერნატიული გზა შემდგომ კვლევას იმსახურებს.
კურკუმა 2500 წელია გამოიყენება სამკურნალო ნაერთად და ასევე რელიგიურ ცერემონიებში, ასევე არის კარის საყვარელი ინგრედიენტი.