ძეხვისა და ბეკონის ჭამა ზრდის გულის დაავადებების რისკს

ადამიანები, რომლებიც გადამუშავებულ ხორცზე ცხოვრობენ, 44 % -ით ზრდის სიკვდილის რისკს.

ძეხვეულის, ბეკონის, მზა კერძებისა და ღვეზელების რეგულარულად ჩაყრა მკვეთრად ზრდის გულის დაავადებების და კიბოს განვითარების შანსებს, ნათქვამია ახალ კვლევაში.

ადამიანები, რომლებიც გადამუშავებულ ხორცზე ცხოვრობენ, 44 % -ით ზრდის სიკვდილის რისკს, იტყობინება Daily Express.

მოსე აკვნის შიდა მცენარეში

ექსპერტებმა განაცხადეს, რომ ადრეული სიკვდილის სამი პროცენტის თავიდან აცილება შესაძლებელია ყოველწლიურად, თუ ადამიანები ჭამენ 20 გრამზე ნაკლებ დამუშავებულ ხორცს დღეში? ბეკონის ერთ რაშერზე ნაკლები.

მაგრამ კარგი ამბავი იყო მათთვის, ვისაც სტეიკი ან საკვირაო შემწვარი აქვს. მცირე რაოდენობით წითელი ხორცი, როგორიცაა ძროხის, ღორის ან ცხვრის, შეიძლება იყოს მომგებიანი, როგორც ვიტამინებისა და საკვები ნივთიერებების მნიშვნელოვანი წყარო.

ციურიხის უნივერსიტეტის მიერ ჩატარებული კვლევა, ერთ – ერთი უდიდესი კვლევა, ჩაერთო 35 – დან 70 წლამდე ასაკის ნახევარ მილიონ მამაკაცსა და ქალში, რომელთაც ჰქონდათ ფართო დიეტა ევროპის 10 ქვეყნიდან.

მათ შეავსეს კითხვარი იმ საკვების შესახებ, რაც მათ მიირთვეს წინა 12 თვის განმავლობაში, ხორცი, რომელიც იყოფა წითელ, თეთრ და დამუშავებულებად.

წითელი ხორცი მოიცავდა ღორის, ცხენისა და თხის, ასევე ძროხისა და ცხვრის ხორცს, ხოლო თეთრ ხორცს ქათამი, ინდაური, იხვი და კურდღელი.

დამუშავებული ხორცის მაღალი მოხმარება განისაზღვრა 160 გრამი ან მეტი დღეში, ექვივალენტი დაახლოებით სამი ძეხვის ან ექვსი შემწვარი ბეკონისა.

შემდგომი პერიოდის განმავლობაში, დაახლოებით 13 წლის განმავლობაში, 5556 ადამიანი გარდაიცვალა გულისა და არტერიების დაავადებით, 9,861 კიბოთი და 1,068 რესპირატორული დაავადებებით.

შედეგები აჩვენებს, რომ დიდი რაოდენობით დამუშავებული ხორცის ჭამა იწვევს გულის დაავადებებით სიკვდილის 72 პროცენტით გაზრდას და კიბოთი სიკვდილის 11 პროცენტს.

ყვავილების სახეები სახელებით

დასკვნები გამოქვეყნებულია ჟურნალში BMC Medicine.

ზემოთ მოყვანილი სტატია მხოლოდ საინფორმაციო მიზნებისთვისაა და არ არის გამიზნული პროფესიული სამედიცინო რჩევების შემცვლელი. ყოველთვის ეძიეთ ექიმის ან სხვა კვალიფიციური ჯანდაცვის სპეციალისტის მითითებები თქვენს ჯანმრთელობასთან ან სამედიცინო მდგომარეობასთან დაკავშირებული ნებისმიერი კითხვისთვის.