კაკლის ყოველდღიურად მიღებამ შეიძლება შეამციროს არტერიული წნევა გულ-სისხლძარღვთა დაავადების განვითარების რისკის მქონე ადამიანებში: კვლევა

კვლევა, რომელიც გამოქვეყნდა ამერიკის გულის ასოციაციის ჟურნალში, შეისწავლა მონაწილეთა დიეტაში ზოგიერთი გაჯერებული ცხიმის ნიგვზით ჩანაცვლების ეფექტი.

კაკალი შეიცავს ალფა-ლინოლენის მჟავას - ALA - მცენარეულ ომეგა-3-ს, რომელიც დადებითად მოქმედებს არტერიულ წნევაზე. (ფოტო Getty Images)

გამოკვლევის თანახმად, ყოველდღიურად მთელი ნიგვზის მიღებამ შეიძლება ხელი შეუწყოს არტერიული წნევის შემცირებას იმ ადამიანებში, რომლებსაც აქვთ გულ-სისხლძარღვთა დაავადების (CVD) განვითარების რისკი.

კვლევა, რომელიც გამოქვეყნდა ამერიკის გულის ასოციაციის ჟურნალში, შეისწავლა მონაწილეთა დიეტაში ზოგიერთი გაჯერებული ცხიმის ნიგვზით ჩანაცვლების ეფექტი.

აშშ-ს პენსილვანიის სახელმწიფო უნივერსიტეტის (პენს შტატის) მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ როდესაც მონაწილეები ყოველდღიურად მიირთმევდნენ მთლიან ნიგოზს გაჯერებული ცხიმების უფრო მცირე რაოდენობასთან ერთად, მათ ჰქონდათ დაბალი ცენტრალური არტერიული წნევა.

მკვლევარების აზრით, ცენტრალური წნევა არის წნევა, რომელიც მოქმედებს ორგანოებზე, როგორიცაა გული.

ეს საზომი, ისევე როგორც არტერიული წნევის გაზომვა მკლავში ტრადიციული გზით, გვაწვდის ინფორმაციას პირის კარდიოვასკულური უკმარისობის განვითარების რისკის შესახებ.

კვლევა ვარაუდობს, რომ იმის გამო, რომ ნიგოზი ამცირებდა ცენტრალურ წნევას, მათი კარდიოვასკულური დაავადების რისკიც შეიძლება შემცირდეს, თქვა პენი კრის-ეთერტონმა, პენს შტატის კვების დამსახურებულმა პროფესორმა.

როდესაც მონაწილეები მიირთმევდნენ მთლიან ნიგოზს, მათ ნახეს უფრო დიდი სარგებელი, ვიდრე მაშინ, როდესაც ისინი იღებდნენ დიეტას მსგავსი ცხიმოვანი მჟავების პროფილით, როგორც ნიგოზი, თავად თხილის ჭამის გარეშე, თქვა კრის-ეთერტონმა განცხადებაში.

ასე რომ, როგორც ჩანს, ნიგოზში არის რაღაც ზედმეტი, რაც სასარგებლოა - შესაძლოა მათი ბიოაქტიური ნაერთები, შესაძლოა ბოჭკოვანი, შესაძლოა რაღაც სხვა - რაც მარტო ცხიმოვან მჟავებს არ იღებთ, თქვა მან.

სხვადასხვა სახის ლურჯი ყვავილები

ალისა ტინდალმა, პენს შტატის დოქტორის კურსდამთავრებულმა, თქვა, რომ კვლევა იყო ერთ-ერთი პირველი, რომელიც ცდილობდა გამოეკვლია კაკლის რომელი ნაწილები ეხმარება გულის ჯანმრთელობას.

კაკალი შეიცავს ალფა-ლინოლენის მჟავას - ALA - მცენარეულ ომეგა-3-ს, რომელიც შეიძლება დადებითად იმოქმედოს არტერიულ წნევაზე, თქვა ტინდალმა.

ჩვენ გვინდოდა გაგვეგო, იყო თუ არა ALA მთავარი წვლილი ამ გულისთვის სასარგებლო სარგებლობაში, თუ იყო თუ არა ეს კაკლის სხვა ბიოაქტიური კომპონენტი, როგორიცაა პოლიფენოლები. ჩვენ შევიმუშავეთ კვლევა, რათა გამოგვემოწმებინა, ჰქონდა თუ არა ამ კომპონენტებს დამატებითი სარგებელი, თქვა მან.

მკვლევარებმა შეკრიბეს 45 მონაწილე - ჭარბი წონა ან მსუქანი - რომლებიც იყვნენ 30-დან 65 წლამდე. კვლევის დაწყებამდე მონაწილეები ორი კვირის განმავლობაში დადიოდნენ დიეტაზე.

კვლევის დაწყებამდე ორი კვირით ადრე ყველას ერთსა და იმავე დიეტაზე დაყენება დაეხმარა ყველას ერთსა და იმავე სასტარტო სიბრტყეში, თქვა ტინდალმა.

გაშვებული დიეტა მოიცავდა მათი კალორიების 12 პროცენტს გაჯერებული ცხიმებისგან, რაც საშუალო ამერიკული დიეტის მსგავსია. ამ გზით, როდესაც მონაწილეებმა დაიწყეს კვლევის დიეტა, ჩვენ ზუსტად ვიცოდით, რომ ნიგოზი ან სხვა ზეთები ჩაანაცვლა გაჯერებულ ცხიმებს, თქვა მან.

დაწყებული დიეტის შემდეგ, მონაწილეები შემთხვევითობის პრინციპით დანიშნეს სამი საკვლევი დიეტადან ერთ-ერთზე, რომელთაგან ყველა მოიცავდა ნაკლებ გაჯერებულ ცხიმებს, ვიდრე გაშვებული დიეტა.

დიეტა მოიცავდა ერთს, რომელიც შეიცავდა მთლიან ნიგოზს, დიეტს, რომელიც მოიცავდა იმავე რაოდენობით ALA-ს და პოლიუჯერი ცხიმოვან მჟავებს ნიგვზის გარეშე, და დიეტს, რომელიც ნაწილობრივ ცვლიდა ოლეინის მჟავას (სხვა ცხიმოვანი მჟავას) იმავე რაოდენობის ALA-ს, რომელიც გვხვდება ნიგოზში, ყოველგვარი კაკლის გარეშე.

სამივე დიეტამ ჩაანაცვლა ნიგოზი ან მცენარეული ზეთები დიეტის გაჯერებული ცხიმის შემცველობის ხუთი პროცენტით და ყველა მონაწილე იცავდა თითოეულ დიეტას ექვსი კვირის განმავლობაში, დიეტის პერიოდებს შორის შესვენებით.

შავი ხოჭოები ჩემს სახლში

ყოველი დიეტის პერიოდის შემდეგ, მკვლევარებმა შეაფასეს მონაწილეები გულ-სისხლძარღვთა სისტემის რამდენიმე რისკ-ფაქტორზე, მათ შორის ცენტრალური სისტოლური და დიასტოლური არტერიული წნევის, მხრის წნევის, ქოლესტერინის და არტერიების სიმტკიცეზე.

მათ დაადგინეს, რომ მიუხედავად იმისა, რომ მკურნალობის ყველა დიეტა დადებითად მოქმედებს გულ-სისხლძარღვთა შედეგებზე, დიეტა მთელი ნიგვზის შემცველობით უზრუნველყოფდა უდიდეს სარგებელს, მათ შორის ქვედა ცენტრალურ დიასტოლურ წნევას.

მხრის წნევისგან განსხვავებით - ეს არის წნევა, რომელიც მოშორებულია გულიდან და იზომება ექიმის კაბინეტში ხელის მანჟეტით - ცენტრალური წნევა არის წნევა, რომელიც მოძრაობს თქვენი გულისკენ.

ტინდალმა თქვა, რომ შედეგები ხაზს უსვამს გაჯერებული ცხიმების ჯანსაღი ალტერნატივებით ჩანაცვლების მნიშვნელობას.

სამივე დიეტის დადებითი სარგებლის დანახვა აგზავნის მესიჯს, რომ მიუხედავად იმისა, ჩაანაცვლებთ თუ არა გაჯერებულ ცხიმებს ნიგვზის ან მცენარეული ზეთების უჯერი ცხიმებით, თქვენ უნდა ნახოთ გულ-სისხლძარღვთა სარგებელი, თქვა ტინდალმა.

ზემოაღნიშნული სტატია მხოლოდ საინფორმაციო მიზნებისთვისაა და არ არის გამიზნული პროფესიული სამედიცინო რჩევის შემცვლელად. ყოველთვის მოიძიეთ თქვენი ექიმის ან სხვა კვალიფიციური ჯანდაცვის სპეციალისტის ხელმძღვანელობა თქვენი ჯანმრთელობის ან ჯანმრთელობის მდგომარეობის შესახებ ნებისმიერი კითხვისთვის.