ჭარბი შაქრის მოხმარება დაკავშირებულია ცხიმის უფრო დიდ დეპოზიტებთან გულსა და მუცლის ირგვლივ. uropean ჟურნალი პრევენციული კარდიოლოგია რა
ექვსი ქვეყანა, სადაც შაქრის შემცველი სასმელების გაყიდვები ყველაზე მაღალია ერთ სულ მოსახლეზე არის ჩილე, მექსიკა, არგენტინა, პერუ, აშშ და საუდის არაბეთი. შაქარზე მოთხოვნა გაიზრდება აზიაში, აფრიკასა და რუსეთში.
ინდოეთში, საშუალო დამატებული შაქრის მიღება ყველაზე მაღალი იყო მუმბაიში და ყველაზე ცოტა ჰაიდარბადში, ინდოეთის სამედიცინო კვლევის საბჭოს (ICMR) და კვების ეროვნული ინსტიტუტის (NIN) მიერ ჩატარებული ბოლო გამოკითხვის თანახმად, სპონსორობით საერთაშორისო სიცოცხლის მეცნიერებათა ინსტიტუტი-ინდოეთი (ILSI-ინდოეთი).
ვაზი პაწაწინა იისფერი ყვავილებით
როდესაც ჩვენ ვიყენებთ ძალიან ბევრ შაქარს, ზედმეტი ცხიმად გარდაიქმნება და ინახება, - თქვა კვლევის ავტორმა სო იუნ იიმ, მინესოტას უნივერსიტეტის საზოგადოებრივი ჯანდაცვის სკოლის დოქტორანტმა. Science Daily რა ეს ცხიმოვანი ქსოვილი მდებარეობს გულსა და მუცელში, ათავისუფლებს ქიმიკატებს სხეულში, რაც შეიძლება ჯანმრთელობისთვის საზიანო იყოს. ჩვენი შედეგები მხარს უჭერს შაქრის მოხმარების შეზღუდვას.
კვლევისთვის გამოიკვლიეს როგორც შაქრით ტკბილი სასმელები, ასევე შაქრის დამატება საკვებსა და სასმელებში სიტკბოსთვის.
საკვებისა და სასმელის მიღება სამჯერ განისაზღვრა 20 წლიანი პერიოდის განმავლობაში (1985 წლიდან 2005 წლამდე). 25 წლის შემდეგ (დასრულდა 2010 წელს), გულმკერდისა და მუცლის კომპიუტერული ტომოგრაფია (CT) სკანირება ჩატარდა მუცლის ღრუსა და გულის ირგვლივ ცხიმის მოცულობის გასაზომად.
მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ შაქრის მიღება 20 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში უკავშირდებოდა ცხიმების რაოდენობას მოგვიანებით ცხოვრებაში. შაქრის შემცველი სასმელების და შაქრის ჭარბი მიღება დაკავშირებულია ორგანოების გარშემო ცხიმის დაგროვებასთან.
ჩვენ ვიცით, რომ ცხიმის დეპოზიტები დაკავშირებულია გულის დაავადებებისა და დიაბეტის უფრო მაღალ რისკებთან, - თქვა კვლევის ავტორმა დოქტორ ლინ შტეფენმა, მინესოტას უნივერსიტეტის საზოგადოებრივი ჯანდაცვის სკოლაში.
5 ფურცლიანი თეთრი ყვავილი ყვითელი ცენტრით
დალიეთ წყალი შაქრის შემცველი სასმელების ნაცვლად და შეარჩიეთ უფრო ჯანსაღი საჭმელი, ვიდრე ნამცხვრების დამატებული შაქრით მდიდარი საკვები. წაიკითხეთ საკვების ეტიკეტები, რომ შეამოწმოთ დამატებული შაქრის რაოდენობა, რასაც ყიდულობთ. მოძებნეთ ინგრედიენტები, როგორიცაა სიროფი, გლუკოზა, ფრუქტოზა, საქაროზა და მალტოზა. ფარული შაქრის მეტი ცოდნა დაგეხმარებათ შემცირებაში, ურჩია ავტორმა.