ექსპრეს რეცეპტი: როგორ მოვამზადოთ ალოო პალაკი ხუთ მარტივ ნაბიჯში

ყოველდღიური სამზარეულო არ უნდა იყოს რთული. სახლში მოხარშული საკვების სილამაზე მისი სიმარტივეა. ამ უბრალო აალოო პალაკ საბზის მსგავსად.

ალოო პალაკის რეცეპტი

ხანდახან ცოტათი ვწუხვარ იმით, რომ ჩემს ბევრ მეგობარს და ბიძაშვილს არ შეეძლოთ საკუთარი თავისთვის და ოჯახებისთვის საჭმლის მომზადება. მე მოვისმინე ყველაფერი ოფისის შემდეგ დრო არ დამთავრებული, არ ვიცი როგორ ვამზადო ან თუნდაც ის რომ სამზარეულო არის დროის დაკარგვა და რომ მათ უფრო მეტი დრო გაატარეს ოჯახთან ერთად!

ჩემი ყველაზე მტკიცე რწმენა, როდესაც საქმე ეხება სამზარეულოს, არის ის, რომ როდესაც სიყვარულით ხარშავ, უბრალო კერძი დააგემოვნებს ამ სამყაროს. ყოველდღიური სამზარეულო არ უნდა იყოს რთული. სახლში მოხარშული საკვების სილამაზე მისი სიმარტივეა. ამ უბრალო აალოო პალაკ საბზის მსგავსად. სახლისკენ სულ რაღაც 10 წუთი და ხუთი მარტივი ნაბიჯი სამოთხედ აქცია თქვენს თეფშზე.

პატარა თეთრი პეპლები მცენარეებზე

აალო პალაკი (შემწვარი ისპანახი კარტოფილით)
მომზადების დრო: 5 წთ | სამზარეულოს დრო: 10 წუთი | ემსახურება 2

ინგრედიენტები

1 კონა ისპანახი/ პალაკი, უხეშად დაჭრილი
2 საშუალო ზომის კარტოფილი, დაჭრილი კუბიკებად
1 ხახვი, დაჭრილი
1 ინჩი ჯანჯაფილი, დაჭრილი
1 ჩ / კ ქინძის თესლი
ცოტაოდენი ასაფოეტიდა
2 ჩ / კ ქინძის ფხვნილი
½ ჩ / კ წითელი წიწაკის ფხვნილი
¼ ჩ / კ კურკუმას ფხვნილი
მარილი გემოვნებით
2 ს / კ ზეთი

მეთოდი

რა მცენარეები გვხვდება უდაბნოში

* გააცხელეთ ზეთი წებოვან ტაფაში.
* ცხელ ზეთს დაუმატეთ ასაფოეტიდა და მწიკვი თესლი.
* როდესაც დაიწყებენ გაფრქვევას, დაუმატეთ ჯანჯაფილი და კარტოფილი. გახეხეთ 3-4 წუთის განმავლობაში.
* დაამატეთ ხახვი, კარგად აურიეთ და მოხარშეთ კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
* დაამატეთ ყველა სანელებელი და კარგად აურიეთ. დაამატეთ დაჭრილი ისპანახი და მოხარშეთ სანამ ისპანახი არ დაიწყებს გახრწნას და კარტოფილი რბილი გახდება.
* მიირთვით ცხელი ჩაპატიებით

საკვები არასოდეს არის მხოლოდ საკვები. მე მჯერა, რომ ეს არის მოთხრობა, ეს არის საუბარი. ის აერთიანებს ხალხს და საუბრობს უნივერსალურ ენაზე! მე მიყვარს თამაში ჩემს სამზარეულოში. მღელვარება იმისა, რომ შევძელი რაღაც ახლის შექმნა და სხვებისთვის გაზიარება არის ის, რაც ხელს უწყობს ჩემი ვნების კულინარიას. ის ფაქტი, რომ ძვირფასო ქმარი კვების ობიექტია და პატიოსანი კრიტიკა ეხმარება! მე ვწერ ბლოგზე ჩემი თავგადასავლების შესახებ სამზარეულოში http://www.myweekendkitchen.in/