ექსპრეს რეცეპტი: როგორ მოვამზადოთ Paneer Capsicum 20 წუთზე ნაკლებ დროში

Paneer Capsicum არის ჩემი ეგზოტიკური წუთების რეცეპტი. ეს აუცილებლად შთაბეჭდილებას მოახდენს.

Paneer Capsicum რეცეპტი (წყარო: აშმა გოიალ სირაჯის ექსპრეს ფოტო)

Paneer Capsicum არის ჩემი ეგზოტიკური წუთების რეცეპტი! ხშირად იღებთ მოულოდნელ სტუმრებს სადილად სახლში? ეს ხდება აქ საკმაოდ ხშირად და სანამ არის დრო, როდესაც პიცის მიწოდება ერთადერთი ვარიანტია, ვცდილობ ეს მინიმუმამდე დავიყვანო.

ასეთ დროს მე მაქვს ასეთი რეცეპტები - 20 წუთის განმავლობაში. პანიერი ან ხაჭო ყოველთვის განსაკუთრებული შემთხვევის კერძი იყო ნებისმიერი ინდური სადილის მენიუში და მიუხედავად იმისა, რომ მომზადების უმეტესობას დიდი დრო სჭირდება, ეს კეთდება სულელურად!

წითელი, მწვანე და ყვითელი წიწაკა (ბულგარული წიწაკა) აძლევს სასიამოვნო წვნიან, ტკბილ და ხრაშუნა ტექსტურას, რომელიც შეავსებს ხაჭოს რბილობას. ეს აუცილებლად მოახდენს შთაბეჭდილებას და დამიჯერეთ თქვენს სტუმრებს არასოდეს ეცოდინებათ, რომ ეს იყო 20 წუთზე ნაკლები სამუშაო.

ხე მეწამული ყვავილების მტევნებით

Paneer Capsicum/ ხაჭო კაფსულით
მომზადების დრო: 5 წთ | სამზარეულოს დრო: 10 წთ | ემსახურება 4 როგორც გვერდითი

ინგრედიენტები
1 დიდი წითელი, ყვითელი და მწვანე წიწაკა თითოეული
200 გრამი პანერი
1 ჩ / კ გამხმარი thyme
2 ჩ / კ ხმელი პიტნა
2 ჩ / კ ორეგანო
1 ჩ / კ წითელი გრილი ფანტელი
1 ჩ / კ მაკარონის სუნელი (დომინოსგან შემორჩენილ სუნელს ვიყენებ!)
მარილი გემოვნებით
2 ს / კ ზეითუნის ზეთი

მეთოდი
* ამოიღეთ თესლი კაფსუმში და დაჭერით დაახლოებით 1 ინჩის კვადრატებად

რა სახის ხეებს აქვთ თეთრი ყვავილები

* ხაჭო/ პანიერის ბლოკი დაჭერით 1 ინჩის კუბებად

* გააცხელეთ ზეთი წებოვან ტაფაში

* დაამატეთ დაჭრილი წიწაკა. ხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში, სანამ წიწაკა ოდნავ არ დარბილდება.

* დაამატეთ ყველა სანელებელი. Აურიეთ კარგად.

* დაამატეთ დაჭრილი პანიერი/ ხაჭო; კარგად აურიეთ და მოხარშეთ კიდევ 4-5 წუთი.

სხვადასხვა სახის ყვავილები და მათი სახელები

* მიირთვით ცხელი სახით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეფუთოთ იგი ჩაპატში/ ტორტილაში, რათა ხაჭოს შესაფუთი გააკეთოთ!

საკვები არასოდეს არის მხოლოდ საკვები. მე მჯერა, რომ ეს არის მოთხრობა, ეს არის საუბარი. ის აერთიანებს ხალხს და საუბრობს უნივერსალურ ენაზე! მე მიყვარს თამაში ჩემს სამზარეულოში. მღელვარება იმისა, რომ შევძელი რაღაც ახლის შექმნა და სხვებისთვის გაზიარება არის ის, რაც ხელს უწყობს ჩემი ვნების კულინარიას. ის, რომ ძვირფასო ქმარი საჭმლის მომცემი და პატიოსანი კრიტიკაა, ეხმარება! მე ვწერ ჩემს თავგადასავალს სამზარეულოში http://www.myweekendkitchen.in/