პოპულარული პოსტები
ექსპრეს რეცეპტი: როგორ მოვამზადოთ შებოლილი სოკოს გალუტი ქაბაბი
გიყვართ ბოსტნეულის ქაბაბი? შემდეგ შებოლილი სოკოს გალუტი ქაბაბის რეცეპტი მხოლოდ თქვენთვისაა. ისიამოვნეთ შებოლილი არომატით.
შებოლილი სოკო გალუტი ქაბაბი შებოლილი სოკო გალუტი ქაბაბი
გიყვართ ბოსტნეულის ქაბაბი? შემდეგ შებოლილი სოკოს გალუტი ქაბაბის რეცეპტი მხოლოდ თქვენთვისაა. ისიამოვნეთ შებოლილი არომატით.
ინგრედიენტები - იღებს 8
200 გრ სოკო, 1 ლიმონის წვენი
1 საშუალო კარტოფილი - მოხარშული დაფქული
75 გრამი პანიერი - გახეხილი
4 ს/კ ნახარში/ზეთი
1 ხახვი - წვრილად დაჭრილი
1 ს / კ წვრილად დაჭრილი ჯანჯაფილი, 2 მწვანე წიწაკა - წვრილად დაჭრილი
½ ჩ / კ კურკუმა (ჰალდი), ½ ჩ / კ წითელი წიწაკის ფხვნილი
½ ჩ / კ მარილი, ან გემოვნებით, ½ ჩ / კ გარამ მასალა
2 ცალი ნახშირისთვის (აიღეთ ნაჭერი საუთაო ადამიანისგან)
1 ს / კ დაჭრილი ქინძის ფოთლები
როგორ ვიზრუნოთ ეჩევერიაზე
გარნირისთვის
ლიმონის ნაჭრები, ხახვის რგოლები, პიტნის ფოთლები, ჩაატის მასალა მოსაყრელად
მუხის ხის იდენტიფიკაცია ფოთლის მიხედვით
მეთოდი
* ადუღეთ 3 ჭიქა წყალი 1 ჩ / კ მარილით და ლიმონის წვენით. დაამატეთ სოკო და ადუღეთ 3-4 წუთის განმავლობაში. დაძაბულობა. წვრილად დაჭერით. განზე დაიტოვე.
* გააცხელეთ ხაჭო ან ზეთი კადჰაიში, დაამატეთ ხახვი და მოშუშეთ ყავისფერამდე. დაამატეთ ჯანჯაფილი და მწვანე წიწაკა, კურკუმა და ჩილის ფხვნილი. აურიეთ რამდენიმე წამი. დაამატეთ სოკო, დაფქული კარტოფილი და პანიერი. კარგად აურიეთ და გადმოდგით ცეცხლიდან.
* დაამატეთ მწვანე ქინძი, მარილი და გარამ მასალა. კარგად ათქვიფეთ კარტოფილის მაწონით ან კადჩით.
* მოათავსეთ ნარევი თასში. მოათავსეთ პატარა ფოლადის ჭურჭელი (კატორი) თასის ცენტრში. დაიჭირეთ ნახშირი გრძელი მაშებით (ჩიმტა) და დადგით ცეცხლზე. როდესაც ის იწვის, მოათავსეთ ცოცხალი ნახშირი კატორში, დაასხით 1 ჩ / კ ნახშირი და დაუყოვნებლივ დაფარეთ თასი. დატოვეთ ნარევი 5 წუთის განმავლობაში
* მოამზადეთ შებოლილი ნარევის ქაბაბი.
* გააცხელეთ არა ჯოხის ტაფა ან ტავა, წაუსვით ½ ჩ / კ ზეთი. მიღებული მასა გადაიტანეთ გაბრტყელებულ რაუნდებში (ქაბაბი) და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე ყავისფერამდე. გააფორმეთ ლიმონის ნაჭრებით, ხახვის რგოლებით, პიტნის ფოთლებით და მოაყარეთ ჩაატ მასალა.
რა სახის ბუზი არის შავი წითელი ზოლებით