ექსპრეს რეცეპტები: როგორ მოვამზადოთ გობი ქეემა პაკოდა

შესანიშნავი ამინდია გობი კე პაკოდის დასაგემოვნებლად თქვენს საყვარელ ხახვთან ერთად.

გობი პაკოდეს რეცეპტი (წყარო: nishamadhulika.com)

შესანიშნავი ამინდია, რომ გობი კე პაკოდე დააგემოვნოთ თქვენს საყვარელ ხახვთან ერთად. ეს ოდნავ განსხვავებული ვერსიაა ჩვეულებრივი გობი ქი პაკოდისგან, რადგან ამ პაკოდაში გამოყენებული გობი ან ყვავილოვანი კომბოსტო გახეხილია.

ემსახურება 2 -დან 3 -მდე
დრო - 30 წუთი

ვარდისფერი ყვავილების სახელები

ინგრედიენტები
ყვავილოვანი კომბოსტო - 250-300 გრამი
გრამი ფქვილი - 1 ჭიქა
ბრინჯის ფქვილი - 2 სტადიის
მწვანე ქინძი - 2 -დან 3 ს.კ
ფენოგრიკის მშრალი ფოთლები - 2 ჩ / კ
წითელი გრილი ფხვნილი - 1/4 ჩ/კ
ჯანჯაფილის პასტა - 1 ჩ / კ ან გახეხეთ 1 ინჩიანი ნაჭერი
მარილი - 3/4 ჩ/კ ან გემოვნებით
მწვანე გრილი - 2 (დაჭრილი)
ზეთი - პაკორას შემწვარისთვის

მეთოდი
* ყვავილოვანი კომბოსტო კარგად გარეცხეთ და მიეცით საშუალება მთლიანად გაშრეს. ახლა გახეხეთ.

* აიღეთ გრამი ფქვილი დიდ თასში და დაუმატეთ წყალი ნელ -ნელა, რომ მიიღოთ მკვრივი კონსისტენციის ცომი. კოვზის დახმარებით კარგად ათქვიფეთ ცომი და დაამატეთ მასში მარილი, მშრალი ფენოგრიკის ფოთლები, მწვანე ქინძი, მწვანე გრილი, ჯანჯაფილის პასტა და წითელი გრილი ფხვნილი. აურიეთ ყველაფერი მართლაც კარგად. ასევე ცომში დაამატეთ გახეხილი ყვავილოვანი კომბოსტო.

* გააცხელეთ ზეთი ტაფაში. როდესაც ზეთი საკმარისად ცხელია, აიღეთ მცირე რაოდენობის ნარევი კოვზში და მოათავსეთ ზეთში შესაწვავად. მოათავსეთ რაც შეიძლება მეტი პაკორა ვოკში შესაწვავად.

* გადააბრუნეთ პაკორა და შეწვით საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. ანალოგიურად შეწვით ყველა პაკორა.

* მიირთვით ორთქლზე მომზადებული ცხელი გობი პაკოდას კასუნდით, მწვანე ქინძის ჩათნით, პუდინას ხაჭოთი ან ტომატის სოუსით და გემრიელად მიირთვით.

წინადადებები:
* ცომის დასამზადებლად ასევე შეგიძლიათ აურიოთ სემოლინა გრამ ფქვილთან ერთად ბრინჯის ფქვილის ნაცვლად.

* ცომის მკაცრად გახეხვით, პაკორას აქვს ლამაზი ფორმა.

პალმის ხე გრძელი ფოთლებით

დიასახლისი ნოიდაში და ვნებიანი სამზარეულოთი, ნიშა მადულიკა 54 წლის ასაკში დაიწყო http://www.nishamadhulika.com 2007 წელს. მან დაიწყო თავისი YouTube არხი 2011 წლის შუა რიცხვებში. იგი ცნობილია რეცეპტების დამზადებით, ადვილად ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებით. მან ჯერჯერობით გამოაქვეყნა 1100 -ზე მეტი ვიდეო თავის არხზე. ის არის ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული მზარეული ინტერნეტში და ახლახანს გამოჩნდა YouTube Top Chefs ყავის მაგიდის წიგნში.