საჭმლის გასეირნება მუმბაიის ისტორიულ ბიკულას უბანში

სახელწოდებით 'ხარშვა ბიკულაში', საჭმლის მსვლელობა მოეწყო კალა გოდა ხელოვნების ფესტივალთან ერთად

Byculla Railway Station 1 (წყარო: Wikimedia Commons)

მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხიდან 40 -ზე მეტმა მონაწილემ მიიღო მონაწილეობა საკვების გასეირნებაში საუკუნეების განმავლობაში ძველ ბიკულას რეგიონში, რათა შეესწროთ ინდოეთის ფინანსურ კაპიტალში საზოგადოებრივი კვების სცენარის ევოლუციას. სახელწოდებით Brewing in Byculla, კვების გასეირნება მოეწყო კალა გოდა ხელოვნების ფესტივალთან თანამშრომლობით.

მონაწილეებმა მოინახულეს ქალაქის ყველაზე ისტორიული სასადილოები და ასევე განიცადეს საზოგადოებრივი კვების სცენარის ევოლუცია და მუმბაიში კაფეებისა და რესტორნების გაჩენა, ნათქვამია ორგანიზატორების განცხადებაში.

ერთ -ერთი უძველესი რომაული კათოლიკური ეკლესია მუმბაიში, გლორიას ეკლესია იყო პირველი ადგილი სასეირნოდ, რასაც მოჰყვა საუკუნეზე მეტი ხნის წინ მასინას საავადმყოფო. გასეირნება შემდეგ გადავიდა ძველ საცხობებში ბიზულაში, სამხრეთ მუმბაიის სამეზობლოში.

Regal საცხობი, Byculla საცხობი და ირანის მეფე, იყო ამ სეგმენტის მთავარი მაჩვენებლები. მონაწილეებმა ასევე გააცნეს ამ ხატიანი თონეების ისტორია.

გასეირნება დასრულდა Byculla- ს ბაზარზე, რომელიც 8,200 კვადრატულ მეტრზეა გავრცელებული და 150 წლისაა.