ქიშმიში ან მშრალი ყურძენი მდიდარია ბოჭკოვანი, ვიტამინებით და მინერალებით. მიუხედავად მათი ზომისა, ქიშმიში ან მშრალი ყურძენი შეფუთულია რამდენიმე სარგებლით. ისინი მდიდარია ბოჭკოვანი, ვიტამინებით და მინერალებით. ისინი მდიდარია შაქრით და კალორიებით, მაგრამ ქიშმიშს შეუძლია საჭმლის მონელება, გაზარდოს რკინის დონე და შეინარჩუნოს ძვლები. ქიშმიში ჩვეულებრივ გამოიყენება დესერტებში და ასევე გამომცხვარი უგემრიელესი ნაჭდევებით, პურით და მაფინებით. თქვენი ძვლებისა და კბილების სიძლიერის დამთავრებამდე და ცხელების მოშორების მიზნით, მუჭა ქიშმიშს შეუძლია სასწაულების მოხდენა დაავადებებისგან თავის დასაღწევად და ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში. ჩვენ აქ შევამცირეთ ქიშმიშის ჯანმრთელობის ხუთი სარგებელი.
კარდიოლოგიის ამერიკული კოლეჯის 61 -ე ყოველწლიურ სამეცნიერო სესიაზე წარმოდგენილი კვლევის თანახმად, მუჭა ქიშმიშის ჭამა ხელს უწყობს არტერიული წნევის დაწევას. როგორც კვლევაშია ნათქვამი, არტერიული წნევის მსუბუქი მომატებით (პრეჰიპერტენზია), ქიშმიშის რეგულარულმა მოხმარებამ (დღეში სამჯერ) შეიძლება მნიშვნელოვნად შეამციროს არტერიული წნევა, განსაკუთრებით სხვა ჩვეულებრივი საჭმლის ჭამასთან შედარებით. ქიშმიში მდიდარია კალიუმით, რაც არტერიული წნევის კონტროლს უწყობს ხელს.
ქიშმიში მდიდარია რკინით და B ვიტამინის კომპლექსით. რკინადეფიციტური ანემიის განკურნება შესაძლებელია ყოველდღიურ რაციონში მუჭა ქიშმიშის ჩართვით. ისინი ასევე სპილენძის კარგი წყაროა, რომელიც საჭიროა ახალი სისხლის წითელი უჯრედების წარმოსაქმნელად.
ქიშმიში შეიცავს დაახლოებით 36 მილიგრამ კალციუმს 1/2 ჭიქაზე. კალციუმი ძალიან მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ძვლებისა და კბილების ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში. უფრო მეტიც, ქიშმიში ასევე აწვდის ჩვენს სხეულს ბორს, რომელიც არის ერთ -ერთი სასიცოცხლო ელემენტი, რომელიც აუცილებელია ძვლების ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად.
Journal of Food Science- ში გამოქვეყნებული კვლევა ცხადყოფს, რომ ქიშმიშს ბევრი სარგებელი მოაქვს, მათ შორის სხეულის ტემპერატურის შემცირება ცხელების დროს. ქიშმიშს აქვს რამდენიმე ანტიოქსიდანტური, ანტიბიოტიკი და მიკრობიციდური თვისება, რაც ხელს უწყობს ორგანიზმში ვირუსული და ბაქტერიული ინფექციების მოშორებას.
ქიშმიში ბოჭკოების მდიდარი წყაროა. ბოჭკოვანი მდიდარი საკვები ხელს უწყობს საჭმლის მონელების პროცესს. ის ასევე ხელს უწყობს ცუდი დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების (LDL) ქოლესტერინის კონტროლს ორგანიზმში.
ხე ვარდისფერი ყვავილებით ზაფხულში