ბროკოლის, კომბოსტოსა და კომბოსტოს ჭამა დაგეხმარებათ ნაწლავის კიბოს რისკის შემცირებაში. (წყარო: გეტის სურათები) ბოსტნეულის ჭამა ყოველთვის განიხილებოდა ჯანსაღი პრაქტიკა, მაგრამ ახლა, როგორც ჩანს, უფრო მეტი მიზეზი არსებობს, ვიდრე მათ თქვენს დიეტაში ჩართვა. გაირკვა, რომ ბოსტნეული, როგორიცაა ბროკოლი, კომბოსტო და კომბოსტო, ხელს უწყობს ნაწლავის კიბოს რისკის შემცირებას.
წიწვოვანი ბოსტნეულის სარგებელი გამოიკვეთა ლონდონის ფრენსის კრიკის ინსტიტუტის მკვლევართა ჯგუფმა. ანგარიშში ნათქვამია BBC მათ აღმოაჩინეს, რომ კიბოს საწინააღმდეგო ქიმიკატები წარმოიქმნება ბოსტნეულის მონელების დროს. ჯგუფი ძირითადად ცდილობდა გაერკვია, თუ როგორ შეუძლია ბოსტნეულის ჭამას შეცვალოს ნაწლავების ლორწოვანი გარსი.
მათი თქმით, ქიმიური ნივთიერება, რომელიც ცნობილია როგორც ინდოლ-3-კარბინოლი, წარმოიქმნება ამ ბოსტნეულის დაღეჭვისას. კუჭში მჟავა იწვევს ქიმიკატების ცვლილებებს მოგვიანებით და ასევე ეხმარება ღეროვანი უჯრედების კონტროლში, რომლებიც წარმოქმნიან ნაწლავის ლორწოვან გარსს. დარწმუნდით, რომ ისინი არ არიან ზედმეტად მოხარშული, არ არის ნესტიანი ბროკოლი, თქვა ექიმმა გიტა სტოკინჯერმა.
კანის მსგავსად, ნაწლავების ზედაპირიც მუდმივად განახლდება. პროცესი ოთხიდან ხუთ დღეს გრძელდება. თუმცა, ის უნდა შემოწმდეს და გაკონტროლდეს, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს ნაწლავის ანთება ან კიბო. ნაშრომი, რომელიც გამოქვეყნდა იმუნიტეტი გამოვლინდა, რომ წიწვოვან ბოსტნეულში ნაპოვნი ქიმიკატები მნიშვნელოვანია ამ პროცესში.
თაგვები, რომლებზეც ჩატარდა ეს გამოცდილება, დაცული იყო კიბოსგან, როდესაც მათ ინდოლ-3-კარბინოლის მაღალი შემცველობა ჩაუტარდათ. ამის გარეშე ნაწლავის უჯრედები უკონტროლოდ იყოფა და ამით იზრდება კიბოს რისკი.