პოპულარული პოსტები
ჰოლი 2021: მიირთვით ეს გემრიელი ცისარტყელას ნამცხვარი (რეცეპტი შიგნით)
თუ ამჯერად ფერებით არ თამაშობთ, რატომ არ უნდა ჩართოთ ისინი თქვენს ტორტში და ისიამოვნოთ ფესტივალზე?
თქვენ არ გამოტოვებთ ამ უგემრიელეს ტორტს! (ფოტო: Smoor) ჰოლი აქ არის! და მაშინაც კი, თუ თქვენ არ აღნიშნავთ მას ამჯერად, ყოველთვის შეგიძლიათ დაგეგმოთ დღესასწაული თქვენს მეგობრებთან და ოჯახთან ერთად. და რადგან ყველა სადღესასწაულო შემთხვევა მოითხოვს რაიმე ტკბილს, დარწმუნდით, რომ თქვენს დღესასწაულს აქვს დესერტიც! ჰოლისთვის, შეგიძლიათ გამოაცხოთ ტორტი მრავალ ფერში, რაც მას დეკადენტურად გამოიყურება! ჩვენ გვაქვს რეცეპტი, რომელიც შეიძლება მოგეწონოთ, შეფ ავიჟით ღოშის, კორპორატიული აღმასრულებელი საკონდიტრო შეფ Smoor– ის თავაზიანობით.
თითოეული ფენა წარმოადგენს ცისარტყელას შვიდ ფერს. (ფოტო: Smoor) ინგრედიენტები
კარგი მიწის საფარი დაჩრდილული ადგილებისთვის
- ვანილის ღრუბლისთვის
10 კვერცხი - 240 გრ დახვეწილი შაქარი
- 320 გ უნივერსალური ფქვილი
- ტორტის გელი 30 გრ
- 12 გრ გამაფხვიერებელი
- 40 გრ დახვეწილი ზეთი
- 7 VIBGYOR კვების ფერი
- 2-3 ჩ / კ ვანილის ესენცია
კრემის ყველის შევსებისთვის
- 7 6 მრგვალი ღრუბლის ფურცელი ½ სმ ან უფრო მაღალი
- 125 გრ ნაღების ყველი
- 120 გრ კარაქი
- 60 გრ შაქრის პუდრა
- 10 მლ ვანილის ესენცია
- 30 გრ შაქრის სიროფი
ნაბიჯები
ვანილის ღრუბლის გამოსაცხობად
*დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი დიდ თასში და ათქვიფეთ. შემდეგ გაყავით ნარევი შვიდ თანაბარ ნაწილად და დაამატეთ შვიდი ცისარტყელას ფერი (VIBGYOR) თითოეულ 7 ნაწილს ცალკე.
*შემდეგ გადადით 6 ინჩიანი ნამცხვრის ფორმაზე კარაქით ან პერგამენტის ქაღალდით და დაასხით ფერადი ვანილის ნამცხვრის ნაზავი ინდივიდუალურად, თითო შვიდი ტორტის ყალიბში.
* აცხვეთ 180 გრადუსზე მინიმუმ 20 წუთის განმავლობაში.
კრემის ყველის შევსება და აწყობა ტორტი
*ავთქვიფოთ კარაქი მანამ, სანამ მას რბილი მწვერვალები არ ექნება და მისი ტექსტურა არის მსუბუქი და ფუმფულა. ამას დაუმატეთ შაქრის პუდრა და კარგად აურიეთ.
*ბოლოს დაამატეთ ვანილის არსი. ამისათვის აურიეთ ნაღების კრემი ნაღებთან ერთად.
*ახლა აიღეთ თითოეული ფერადი ღრუბელი და დაასველეთ შაქრის სიროფით, ფრთხილად დაასხით მათზე.
*VIBGYOR– ის თანმიმდევრობით, ჯერ იისფერი ღრუბელი ჩამოყარეთ ქვემოთ და მოაყარეთ ნაღების ყველი და კარაქის ნაზავი.
*ახლა დაამატეთ შემდეგი ფენა, რომელიც არის ინდიგოს ფერში და გაიმეორეთ ნარევის ფენა, შემდეგ მიჰყევით ლურჯ, მწვანე, ყვითელ, ნარინჯისფერ და წითელ ღრუბლებს.
ხოჭოების სურათები და მათი სახელები
*გააგრძელეთ სანამ წითელ ღრუბელს არ შეავსებთ შევსებით. დაასხით შაქრის პუდრა და გაჭერით სასიამოვნო ნაჭერი, რომ ისიამოვნოთ!