მე მთელი ცხოვრება ვმუშაობ ინსტინქტებზე: ვიკას ხანნა

”მე არ ვარ ძალიან დაგეგმილი ადამიანი ჩემს ცხოვრებაში. მთელი ცხოვრება ვმუშაობ ინსტინქტებზე. ხანდახან მჭირდება აგრესიულად გამოწვევა რაღაცის გასაკეთებლად. ნებისმიერ ახალ პროექტს, რომელსაც ვიკვლევ ან ვაკეთებ, მჭირდება მასთან ემოციურად დაკავშირებული ”, - ამბობს ვიკას ხანა.

ვიკას ხანა არის ინდოელი მზარეული, რესტავრატორი და მზარეულის წიგნების მწერალი, კინორეჟისორი, ჰუმანიტარული და MasterChef India სეზონის მე -2, 3, 4, 5 და Masterchef Junior მოსამართლე. (წყარო: ფაილის ფოტო)

როგორც კულინარიული ჯადოქარი ვიკას ხანნა იწყებს ახალ მოგზაურობას, როგორც მხატვრული ფილმის რეჟისორი „ბოლო ფერით“, მოძრავი ფილმი ვარანასის ქვრივებზე, ის ამბობს, რომ ის არ გეგმავს ყველაფერს ცხოვრებაში და მუშაობს მხოლოდ ინსტინქტებზე.

ნაწყვეტები ინტერვიუდან:

საუკეთესო წყლის მცენარეები აუზებისთვის

რამ აიძულა თქვენ გადახვედროდით მხატვრულ რეჟისორად და ისიც ისეთი მკაცრი და შორს მიმავალი თემატიკით?
მე 2011 წელს დავწერე ძალიან ამაღელვებელი ისტორია ჩემი წიგნისთვის 'უწავი'. იდეა წარმოიშვა ჰოლის გადაღებიდან ვრინდავანის ტაძარში, სადაც თეთრი ქარიშხალი ქვრივები იდგნენ გარეთ ფერების იზოლაციაში. მე დავწერე წიგნი სახელწოდებით 'უფერო', რომელიც უარყო გამომცემლებმა აშშ -სა და ევროპაში. 2012 წელს, როდესაც ინტერნეტი ადიდებული იყო ქვრივების გამოსახულებებით, რომლებიც თამაშობდნენ ჰოლის, ეს იყო დრო, როდესაც ჩემი ისტორიის შესახებ ნორი გაცოცხლდა.

სიუჟეტი იმდენად დამაჯერებელი იყო გოგონების გაძლიერებასა და განათლებასთან ერთად. მოკრძალებული ფილმის გადაღება მომიწია. ასე რომ, აქ მე თითქმის მზად ვარ ჩემი ფილმით 'ბოლო ფერი'.

თქვენ წარსულში გადაიღეთ დოკუმენტური ფილმები. სინამდვილეში, თქვენ ატარებთ ბევრ ქუდს, მათ შორის გლობალური აქტივისტის. რა იმპულსები გიბიძგებს ცხოვრებაში?
მე არ ვარ ძალიან დაგეგმილი ადამიანი ჩემს ცხოვრებაში. მთელი ცხოვრება ვმუშაობ ინსტინქტებზე. ხანდახან მჭირდება აგრესიულად გამოწვევა რაღაცის გასაკეთებლად. ნებისმიერი ახალი პროექტი, რომელსაც ვიკვლევ ან ვაკეთებ, მჭირდება მასთან ემოციურად დაკავშირებული. მე უნდა გავაკეთო ეს ჩემი შესაძლებლობების მაქსიმალურად, წინააღმდეგ შემთხვევაში მიჭირს დავასრულო ის, რასაც ვიწყებ.

მე მხიარულად მიმაჩნია თქვენი მოგზაურობა პენჯაბიდან ნიუ იორკში. ეს არ გახდის დიდ ფილმს?
მე ვფიქრობ, რომ ჩემი ცხოვრება საკმაოდ მოსაწყენია. მე ვმუშაობ დაახლოებით 18 -დან 26 საათამდე დღეში. მე ვფიქრობ, რომ ზოგიერთი შესაძლებლობა, რომელიც მე მივიღე, ძალიან საინტერესო იყო. გვიან კარან ბელანიმ დაწერა წიგნი ჩემს მოგზაურობაზე დაკრძალული თესლი, რომელიც ასევე გადაიღეს ფილმმა ამერიკელმა რუსმა კინორეჟისორმა 2017 წელს.

როგორც ოსტატმა შეფმა, თქვენ დიდი დიდება მოუტანეთ ჩვენს ქვეყანას. იტყვით, რომ სამზარეულო პირველი სიყვარულია?
მე ბევრი არ გამიკეთებია, მე ვფიქრობ, რომ ამერიკაში მივედი იმ დროს, როდესაც ინდური კულინარია იძენს იმპულსს. იყვნენ და იქნებიან ინდური საჭმლის დიდი ელჩები აშშ -ში. მადჰურ ჯეფრიდან სუვირ სარანამდე, ამდენმა (მათგანმა) დიდება მოუტანა ინდურ სამზარეულოს. სამზარეულო ყოველთვის ჩემი პირველი სიყვარული იყო. მე ვფიქრობ, რომ მან მომცა ხმა, მიზანი და მიზეზი გლობალური აუდიტორიისათვის.

სიყვარულზე რომ ვსაუბრობთ, რატომ რჩებით ასე ჯიუტად მარტოხელა და იმ მატინე კერპთან ერთად როგორ უწევთ წინააღმდეგობას ქალის ყველა ყურადღებას?
მე მიძღვნილია ჩემი ხელობის შემუშავება ერთი ფოკუსირებული გონებით. ვიმედოვნებ, რომ როცა ვიგრძნობ, რომ შენელება მჭირდება, მოვაგვარებ.

მე ყოველთვის მოხიბლული ვიყავი თქვენი ცხოვრებისეული მოგზაურობით. როგორ უყურებ აქამდე შენს ცხოვრებას?
მე ყოველთვის საკუთარ თავს ვუყურებდი როგორც დიდ წარუმატებლობას და წარმატებულ წარმატებას. ბევრჯერ ვიხსენებ უკან და ვგრძნობ, რომ არ უნდა გამეკეთებინა ეს ან არ გამე პარტნიორებინა იგი. მაგრამ მე ვიცი, რომ ისინი ყველანი მეხმარებოდნენ ამა თუ იმ გზით. მე ძალიან ბედნიერად ვგრძნობ თავს, რომ ვმუშაობდი ჩემი ინდუსტრიის ზოგიერთ ძლიერ ადამიანთან, რომლებმაც გამამხნევეს წინსვლა. ერთი მთავარი გაკვეთილი ვისწავლე. წარმატება თუ წარუმატებლობა, უბრალოდ უნდა გავაგრძელო მუშაობა, აღზრდა, შექმნა.

როგორ ფიქრობთ, ინდოელებმა და ინდოეთმა გაითქვეს სახელი პოპულარულ კულტურაში, ვთქვათ ისე, როგორც თქვენ და პრიანკა ჩოპრას?
რა თქმა უნდა დიახ. ინდოეთის მიღწევებით ყოველთვის იყო ბევრი სიამაყე. ეს შეიძლება იყოს როგორც კორპორატიული ხელმძღვანელები, ინოვაციები, ავტორები, ბიზნეს საწარმოები ან ხელოვნება. ბოლო ათწლეულის განმავლობაში, ინდოეთისადმი დიდი ინტერესი და, შესაბამისად, მნიშვნელოვანი მომენტები გამოჩნდა. მე უბრალოდ გამიმართლა, რომ მე მქონდა უნიკალური შესაძლებლობები პრეზიდენტებისთვის და მსოფლიო ლიდერებისთვის.

მე ყოველთვის ვცდილობდი რაც შეიძლება ავთენტური ინდური საჭმლის მირთმევას. მე ვფიქრობ, რომ კულტურისა და საკვების ნდობისა და რწმენის შერწყმის ხედვა დამეხმარა. რა თქმა უნდა, იყო მოდერნიზაცია სამზარეულოში, მაგრამ არა ინდური სულის დაკარგვით. მე ვფიქრობ, რომ ეს არის გამოწვევა მეინსტრიმ პოპ კულტურაში, რომელიც ინარჩუნებს წონასწორობას წინსვლისას.

რას ეტყვით ინდოეთში მცხოვრებ ახალგაზრდებს, რომლებიც თქვენ გხედავთ როგორც მისაბაძი, და ვინ არიან ის ადამიანები, ვინც თქვენგან ყველაზე მეტად შთააგონეს?
ნებისმიერ სფეროში, რომელსაც აირჩევთ, უბრალოდ გააგრძელეთ მასში რეინკარნაცია. თქვენი ვნება და ერთგულება იქნება თქვენი ძალა. წარუმატებლობა უბრალოდ გასაოცარია, ის ამზადებს წარმატებისთვის. მაგრამ მყისიერი წარმატება ძალიან საშიშია, ის არ გამზადებს წარუმატებლობისთვის.

თუნდაც ზევით, გარისკეთ, იპოვეთ ის, რაც აღგაფრთოვანებთ და მოუყევით ისტორიებს, რომლებიც სიმდიდრის ძიების მიღმაა. მე ყოველთვის შთაგონებული ვიყავი ამდენი მზარეულით, ლიდერებით და ჩემი ოჯახით. ფილიპს პეტიტიდან რიჩარდ ბახამდე სანჯიევ კაპურამდე გორდონ რამსეიდან ლატა მანგეშკარჯამდე. შემიძლია გავაგრძელო და გავაგრძელო.

რა არის თქვენი მიზნები და ოცნებები მომავალში?
მე დავწერე წიგნი 'ბოლო ფერი' და შევქმენი სცენარი ლეგენდარული მსახიობის, ნინა გუფტასთვის. ფილმი თითქმის დასრულებულია. ეს ფილმი მინდა გავატარო მსოფლიოში. ეს არის მარტივი ისტორია ტაბუების დარღვევის, გოგონების გაძლიერების, განათლებისა და ფერების შესახებ.

ჩემი ოცნებაა შევასრულო ჩემი დაპირება ნეენაჯთან და ყველასთან ვინც დამეხმარა ამ ფილმის შექმნაში და გადავიღე ფილმი მსოფლიოში. ვცდილობ, ჩემი შესაძლებლობების მაქსიმალურად. მე მაქვს შესანიშნავი პროექტი სანელებლების ცხოვრებაზე და მათთან ერთად მომზადების უნიკალური გზები. შესანიშნავი საბავშვო წიგნი. და ბევრი კვლევა მიმდინარეობს ჩრდილო -აღმოსავლეთით.

თქვენ იზიარებთ ღრმა კავშირს ჰინდი კინოინდუსტრიასთან. ვის მიიჩნევთ თქვენს მეგობრებად?
მე ვფიქრობ, რომ ჰინდი კინოინდუსტრია წლების განმავლობაში ძალიან უჭერდა მხარს ჩემს საქმეს. მათ ამაყად უყვართ ინდური სამზარეულო და ეს ეხმარება. ლატა მანგეშკარჯი, ანუპამ ხერჯი, კარან ჯოჰარი, მანიშ მალჰოტრა, რაჯქუმარ რაო, მანიშ მუნდრა, ვიკი კაუშალი და მანოჯ ბაჯპაეი არიან ადამიანები, რომლებიც მიყვარს და პატივს ვცემ ჰინდი კინოინდუსტრიაში.

ფორთოხლის ყვავილები გრძელი მწვანე ფოთლებით