სასარგებლოა აიურვედის დიეტა თქვენს დოშაზე დაფუძნებული?

აიურვედული დიეტა ძირითადად პერსონალიზებული დიეტაა, რომელიც შეესაბამება და აბალანსებს თქვენს უნიკალურ დოშას, იმის ნაცვლად, რომ გაამწვავოს იგი. მაგრამ მარტო ეს არ გამოგადგებათ, თუ რეგულარულად არ იცავთ კვების დროს.

ოდესმე გიცდიათ აიურვედული დიეტა? (წყარო: Thinkstock/Getty Images)

აიურვედაში, ვატა, პიტა და კაფა, კოლექტიურად და პოპულარულად ცნობილია როგორც დოშა არის ბუნების ენერგიული ძალები, რომლებიც ქმნიან თქვენს კონსტიტუციას. ისინი გამოხატავენ ფიზიკური, ემოციური და გონებრივი მახასიათებლების უნიკალურ ნაზავს და გვხვდება ყველასში, მაგრამ განსხვავებული პროპორციით. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ყოველთვის არის ერთი დომინანტი დოშა.

სოხ აიურვედას დოქტორის რუჩი გულატის თანახმად, არსებობს სამი ტიპი დოშა რომლებიც დამზადებულია ბუნების ხუთი ელემენტისგან - ჰაერი, წყალი, დედამიწა, სივრცე და ცეცხლი. მათ შეუძლიათ განსაზღვრონ ჩვენი სხეულის ტემპერამენტი.

მაგრამ როგორ იცით თქვენი ტიპი? და ნამდვილად სასარგებლოა აიურვედის დიეტა თქვენს დოშაზე დაფუძნებული? ნათქვამია, რომ აიურვედული დიეტა ძირითადად პერსონალიზებული დიეტაა, რომელიც შეესაბამება და აბალანსებს თქვენს უნიკალურ დოშას, იმის ნაცვლად, რომ გაამწვავოს იგი. თუ თქვენი მთავარი დოშა არის პიტა, თქვენი აიურვედული დიეტა შეიცავს ნუში, ქიშმიში, მწვანე ბოსტნეული, უმარილო კარაქი, კვერცხის ცილა და ქოქოსი. იმავდროულად, ვატას საკვები შეიცავს რძის პროდუქტებს, კვერცხს, თევზს, არაქისს, სელის თესლს და ნუშს. კაფას ზოგიერთი საკვები პროდუქტია ყველი, მწარე ბოსტნეული და ნიახური.

დოქტორი ფარტაპ ჩაუჰანი, დირექტორი, ჯივა აიურვედა ამბობს, რომ თქვენი დოშას განსაზღვრის ორი გზა არსებობს. თქვენ შეგიძლიათ მიმართოთ აიურვედას ექიმს პრაკრიტის დეტალური ანალიზისთვის, ან შეგიძლიათ გაიაროთ ონლაინ პრაკრიტის ტესტი. ჩვენ ვიღებთ VPK ტესტს და ამის საფუძველზე ვამზადებთ მორგებულ დიეტას.

მაგრამ მხოლოდ აიურვედული დიეტა არ გამოგადგებათ, თუ რეგულარულად არ იცავთ კვებას, ან ჭამთ საკვებს ცნობიერების გარეშე. სუფთა და წყნარ გარემოში ახლად მოხარშული, ადვილად ასათვისებელი საკვების ჭამა თანაბრად მნიშვნელოვანია.

რა არის აიურვედული კვების ძირითადი პრინციპები?

არსებობს ხუთი პრინციპი, რომელიც უნდა დაიცვას ამ დიეტის დროს. პირველ რიგში, ადამიანმა უნდა ჭამოს თავისი პრაკრიტის მიხედვით. პრაკრიტი განსაზღვრავს თქვენი დოშების მდგომარეობას და, შესაბამისად, თქვენს ჯანმრთელობას. მეორე, მიირთვით ახალი და ადგილობრივი პროდუქტი. დეში (ადგილმდებარეობა) და კაალი (დრო) არის ფუნდამენტური ცნებები აიურვედაში, რაც ასევე ეხება თქვენს კვებას. ბუნება კვებავს საკვებ პროდუქტებს პრანა (სიცოცხლის) ენერგიით, რომელიც მცირდება მათი მოსავლის აღების შემდეგ. ასე რომ, შემორჩენილ საკვებს, შეფუთულ და დაკონსერვებულ საკვებს აქვს დაბალი პრანა ენერგია ახლად მომზადებულ კერძებთან, რომელიც შეიცავს ადგილობრივ პროდუქტს, განაგრძობს ჩაუჰანი.

შემდეგი, ჭამე შეგნებულად: დაჯექი წყნარ და სუფთა ადგილას, ყურადღების გადატანისგან შორს. ისიამოვნეთ თითოეული ნაკბენით და განიცადეთ გემო და ტექსტურა. ეს კიდევ უფრო უწყობს ხელს საჭმლის მონელებას.

მოერიდეთ საკვების არასწორ კომბინაციებს. როგორც წესი, მიირთვით ხილი ჭამისგან დამოუკიდებლად. დაბოლოს, ივარჯიშეთ ხილის მარხვით ან წვენით მარხვით თვეში ორჯერ, ყოველ ორ კვირაში ერთხელ. ეს ასუფთავებს თქვენს ნაწლავებს, გეხმარებათ გაახალგაზრდავებაში და გაგრძნობინებთ სინათლეს და ენერგიას.

ზემოთ მოყვანილი სტატია მხოლოდ საინფორმაციო მიზნებისთვისაა და არ არის გამიზნული პროფესიული სამედიცინო რჩევების შემცვლელი. ყოველთვის ეძიეთ ექიმის ან სხვა კვალიფიციური ჯანდაცვის სპეციალისტის მითითებები თქვენს ჯანმრთელობასთან ან სამედიცინო მდგომარეობასთან დაკავშირებული ნებისმიერი კითხვისთვის.