ეს ყველაფერი ეხება გირმიტს და ბაჯირაო მისალს ბენგალურუში, დედების კვება მუმბაიში

გაეცანით ბანგალორში არსებულ ორ ახალ საინტერესო საჭმელს და სპეციალურ მენიუს ბომბეის სასადილოში.

გირმიტი ბაჯი რაო მისალსა და გირმიტში.

ბენგალურუ

ბაჯი რაო მისალი და გირმიტი

როგორ გამოიყურება ნაცარი

თუ თქვენ ხართ მაჰარაშტრიანის ქუჩის საჭმლის მოყვარული, ეს პატარა სასადილო - ჩაფლული JP Nagar– ში, მე –2 ფაზაში, რანგა შანკარას პოპულარულ თეატრალურ დაწესებულებასთან ახლოს - შეიძლება სწორედ თქვენს ხეივანში იყოს. სუფთა, უპრეტენზიო - ინტერიერი გაფორმებულია თეთრ, წითელ და ნარინჯისფერ ფერებში, ფართო მაგიდებითა და სკამებითა და ბრწყინვალედ შეღებილი ლითონის სკამებით - თუმცა შეზღუდული მენიუ, ისინი ერთგულები არიან თავიანთი კრედოს ერთგულად ემსახურება სუფთა ვეგეტარიანულ ქუჩურ საკვებს. ისინი გეგმავენ გაფართოებას, რათა მოიცავდეს მეტ ნივთს სენდვიჩებისა და შატების ჩათვლით მომავალ თვეში.

ამ დროისთვის ისინი გვთავაზობენ ხუთ სხვადასხვა ტიპის პავსა და ორ ტიპს. მასალა პავ (40 რუბლი) მოყვება ორი ფუმფულა, თბილი ნაჭუჭი, სავსე ნარევით და გამხდარი ხაჭოთი. მისალ პავი (60 რუბლი) - ემსახურება ორ პავას და მისალ გრავი - ცეცხლოვანი და ცხარეა. მენიუს სხვა პავები მოიცავს დაჰის მისალს, ყველის მისალს და რასა პავს. გირმიტი (35 რუბლი) და პომიდორი გირმიტი (40 რუბლი) მსუბუქად არომატულია და მაჰარაშტრასა და ჩრდილოეთ კარნატაკას გემოს იწვევს. სასმელების ვარიანტებში, კოკუმის წვენი, პიტნის ლიმონის წვენი და კარაქის რძე (ყველა 30 რუბლი) იდეალურია სანელებლების დასალევად და წყურვილის მოსაკლავად ზაფხულის ცხელ დღეს.

მისამართი: No. 62, RV სტომატოლოგიური კოლეჯის მახლობლად, მე -7 ჯვარი, 24 -ე მთავარი, მე -2 ფაზა, JP Nagar, Bengaluru
დრო: ორშაბათი - კვირა, დილის 11 საათიდან საღამოს 9 საათამდე,
დამატებითი ინფორმაციისთვის დარეკეთ 080 49652673

Chikkan Shixty Five at Horn Ok გთხოვთ.

რქა კარგი გთხოვ

დჰაბა, პაბი და რესტორანი - ყველა ერთში - არის იდეა Horn Ok Please, Indiranagar. დჰაბა-პაბი გვთავაზობს საჭმელსა და სასმელს, რომელიც შთაგონებულია ინდოეთის გზატკეცილებით უცნაურ, სოფლისებურ გარემოში. ტიფინის მატარებლები და ფარნის შუქები, ხის მაგიდები, კალის კაშკაშა სკამები, ბოლივუდის პლაკატები ირონია - დაბანგი პირს ბროსნანი, ვინმე? -და ბოლივუდის უწყვეტმა მუსიკამ ჯაზიანი დჰაბას გამოცდილების ტონი მისცა.

2 დიუმიანი შავი ხოჭო

ბარის დახლი თავისი ლითონის ჩამკეტით და ბარის სკამებით რძის ქილების სახით გთავაზობთ-ჩვეულებრივი ეჭვმიტანილების გარდა-უცნაური სახელწოდებით კოქტეილები, როგორიცაა Chit Chaat Caribbean (Rs 225) და ხელმოწერა Doodh Malai (Rs 300)-კომბინაცია არაყი, ფორთოხლის ლიქიორი, ნესვის სიროფი, ნაყინი, შედედებული რძე, ანისული და ჯავზი. მადის აღმძვრელები, როგორიცაა Chikkan Shixty Phive (Rs 200), Pathar Late Than Never (Rs 240) - პირში დნება ცხვრის ქაბაბი, ოთახის როტში გახვეული - და Popeye da Vada (130 რუბლი) - ხრაშუნა ბენგალური გრამი ვადა ისპანახით - იდეალურია. ბარი ჭამს. და არ უნდა დაგვავიწყდეს ინოვაციური ხრაშუნა პური კარაქის ქათმით (100 რუბლი) და ალუ ჟიერა. ისევ შიმშილის გრძნობა გაქვს? ჩაყვინეთ ქსელში-ემსახურება ალუმინის უჯრებში-ისეთი კერძებით, როგორიცაა ბრაჰმ-აჩარი პუნ-ეერი (140 რუბლი)-ხრაშუნა პარატას ნაჭრები ცხარე ხაჭოს ნაჭრებით-MAMBO masala (200 რუბლი)-სოკოს, კარტოფილისა და ბარდა ემსახურება ყავისფერ ბრინჯს ან პურს - ან საცოდავად სასიამოვნო პირველი კლასის ლაალ მაასს (280 რუბლი) - ცხვრის ხორცს, რომელიც მოხარშულია ცხარე წითელ ხორცში და ემსახურება ბრინჯს ან რბილ ნაანს, რომელიც კარაქს ასხამს.

მისამართი: No. 776, 1 სართული (კოტაკ მაჰინდრას ბანკის ზემოთ), 100 მეტრიანი გზა, ინდირანაგარი, ბანგალორი
დრო: კვირა - ხუთშაბათი, 12:00 - 11:00, პარასკევი და შაბათი - 12:00 - 1:00
დამატებითი ინფორმაციისთვის დარეკეთ 080 49564449 /9686442183

მუმბაი

ულტა პულტა ანანასის ტორტი ბომბეის სასადილოში

ბომბეის სასადილოს პირველი საიუბილეო ზეიმი

როდესაც ამ თვის დასაწყისში ბომბეის სასადილო ერთი წლის გახდა, თანამშრომლებმა გადაწყვიტეს აღნიშნონ ეს მოვლენა დედების სამზარეულოში შესვლით. შედეგი 'ყველა მენიუს დედა' - კონცეპტუალიზებული და რეჟისორი, სხვათა შორის, შეფ ფლოიდ კარდოზის დედის ბერილის და თომას ზაქარიას დედის სინტიას მიერ - გამოსახულია წნევის ქვეშ მოხარშული სარდინები სადღეგრძელოზე, კრაბ მაპასზე, მაჩერ კოჩურზე, ალოო დუმზე და კონკანი კოლამბი კურიზე. დესერტები - აღებული ბავშვობის მოგონებებიდან TBC– ის დამფუძნებლებისა და შეფების შესახებ - დამახასიათებელი გამოგონებაა, როგორიცაა ულტა პულტა ანანასის ნამცხვარი კარამელიზებული ანანასით და ყავისფერი შაქრით და ხიერი ახალი ფორთოხლით. 80-იანი წლების ბოლოს, მე არ ვფიქრობ, რომ პუნში იყო ნამცხვრების მაღაზიები, ამბობს რენუ ბანაგეი, TBC- ის თანადამფუძნებელი იაშის დედა. ასე რომ, ჩვენ უნდა გვემოგზაურა ბომბეიში, რათა მიეღო ნამცხვრები ბავშვების დაბადების დღისთვის. ულტა პულტა ანანასის ტორტიც არის იმ დროიდან, როდესაც ღუმელები იშვიათი იყო ხალხის სახლებში. ყველა მენიუს დედის აქცია გრძელდება თებერვლის ბოლომდე.

მისამართი: განყოფილება 1, პროცესის სახლი, კამალას ქარხნები, რადიო მირჩის ოფისთან ახლოს, SB Road, Lower Parel, Mumbai
დრო: 12 საათიდან 1 საათამდე
დამატებითი ინფორმაციისთვის დარეკეთ 022 4966 6666