სამზარეულოს გარჩევები: საკვების სიმწარის შემცირების მარტივი გზები

თქვენ შეგიძლიათ მონიშნოთ ეს მარტივი რჩევები და მიმართოთ მათ შემდეგ ჯერზე, როდესაც აღმოჩნდებით კომპანიისათვის ცხარე კერძით.

აქ არის რამოდენიმე ხრიკი, რომლის მონიშვნაც შეგიძლიათ და მიმართეთ მათ შემდეგ ჯერზე, როცა კომპანიისათვის ცხარე კერძთან ერთად აღმოჩნდებით. (წყარო: ფაილის ფოტო)

კულინარია ხელოვნებაა და შეიძლება ზოგჯერ გამოგრჩეთ სანელებლების დამატება ან ძალიან ბევრი დაამატოთ, რის შედეგადაც კერძი ძალიან ტკბილი, მარილიანი, ცხარე ან აბსოლუტურად უხამსი გახდება. არ აქვს მნიშვნელობა რამდენად ხშირად ამზადებთ, ყოველთვის არის შანსი დაივიწყოთ ინგრედიენტის დამატება ან მისი ზედმეტი დამატება. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ მოაწყოთ უცხიმო საკვები, ძალიან ტკბილი ან ცხარე კერძების გემოვნების დაბალანსება შეიძლება სახიფათო გახდეს.

ყველას არ შეუძლია გაუმკლავდეს ცხარე საკვებს - ასე რომ, თუ თქვენ დაამთავრებთ საჭმლის მომზადებას, რომელიც შეიცავს ბევრ სანელებელს, არ ინერვიულოთ. აქ არის რამოდენიმე ხრიკი, რომლის მონიშვნაც შეგიძლიათ და მიმართეთ მათ შემდეგ ჯერზე, როცა კომპანიისათვის ცხარე კერძთან ერთად აღმოჩნდებით.

დაამატეთ მდუმარე ინგრედიენტი

ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის დაამატოთ მეტი noodles ან მაკარონი ან თუნდაც ბოსტნეული. (წყარო: ფაილის ფოტო)

თუ თქვენ მოამზადეთ noodles ან მაკარონი და დაამთავრეთ ძალიან ბევრი წიწაკით, არ ინერვიულოთ. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის დაამატოთ მეტი noodles ან მაკარონი ან თუნდაც ბოსტნეული, როგორიცაა ლობიო, სტაფილო ან თუნდაც ხახვი. ხახვს აქვს თანდაყოლილი ჩუმი ტკბილი არომატი, რაც ხელს უწყობს კერძის დაბალანსებას. ან, თუ ფიქრობთ, რომ თქვენი წვნიანი ან ხარშვა ძალიან ცხარეა, უბრალოდ დაამატეთ ცოტა წყალი.

რძე ყოველთვის მუშაობს

პატარა ხეები წითელი კენკრით

ადვილია, არა? (წყარო: ფაილის ფოტო)

რძის პროდუქტები ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოში კერძების დასამზადებლად. ამასთან, იცით თუ არა, რომ რძეში შემავალი კაზეინის ცილა ხელს უწყობს საკვების სიმწარის შემცირებას და კარის რბილს ხდის? ასე რომ, შემდეგ ჯერზე როდესაც იგრძნობთ, რომ სენდვიჩის შევსება ძალიან ცხელია, უბრალოდ დაამატეთ დიდი რაოდენობით გახეხილი ყველი. ადვილია, არა?

დაამატეთ შაქარი

თაფლი შაქრის შესანიშნავი შემცვლელია. (წყარო: ფაილის ფოტო)

ეს არის ძალიან გავრცელებული ხრიკი, მაგრამ თქვენ უნდა იყოთ ფრთხილად, როდესაც კერძს შაქარს უმატებთ, რათა დააბალანსოთ არომატები. შაქარი ყოველთვის არ ნიშნავს შაქრის ფხვნილს, თაფლს ან სხვა დამატკბობლებს. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ პომიდორი, რომელიც ტკბილია. ასე რომ, თუ თქვენ შეცდომით დაამატეთ ძალიან ბევრი წითელი წიწაკა თქვენს პანიაში, უბრალოდ დაამატეთ ტომატის პიურე ან აურიეთ ყავისფერი შაქარი სუფთაში, რომ ეფექტი გაორმაგდეს.

გაწურეთ ცოტაოდენი ცაცხვი

ცაცხვის წვენის რამდენიმე წვეთი ხელს უწყობს ცხარეობის შემცირებას. (წყარო: ფაილის ფოტო)

ლაიმის წვენის რამდენიმე წვეთი ხელს უწყობს საჭმლის სიმწარის შემცირებას. ასე რომ, შემდეგ ჯერზე თქვენი დალი ან შემწვარი ბრინჯი ძალიან ცხარეა, უბრალოდ დაამატეთ ცაცხვი ან ძმარი - რომელი თქვენთვის უკეთესად მუშაობს.

გაცივდეს საჭმელი

ზოგს ცივი საჭმელი მიაქვს. (წყარო: ფაილის ფოტო)

შეიძლება უცნაურად მოგეჩვენოთ, მაგრამ ზოგს ცივი საჭმელი მიაქვს. მიუხედავად იმისა, რომ ცივი საკვები არ არის ის, რაც ყველას მოსწონს, ის არ არის ისეთი ცხელი და ცხარე, როგორც ახლად მომზადებული საკვები.