პოპულარული პოსტები
გიყვართ ჰუმუსი? ეს უგემრიელესი რეცეპტები უფრო მეტ სურვილს დაგიტოვებთ
ეს შუა აღმოსავლეთის კერძი ასევე მრავალმხრივია, სავსეა ნუტრიენტებით და დაკავშირებულია სხვადასხვა კვების სარგებელთან, რადგან ის შეიცავს მრავალფეროვან ვიტამინებსა და მინერალებს.
მოამზადეთ ეს უგემრიელესი ჰუმუსის დელიკატესები და გახადეთ თქვენი შაბათ-კვირა განსაკუთრებული. იქნება ეს თქვენს სენდვიჩზე თუ ნაჩოს დიპის სახით, ნამდვილად ძნელია არ მოგწონთ კრემისებური და პოტენციურად ცხარე ჰუმუსის დიპი. როგორც ადვილი მოსამზადებელია, წიწილას სმუზი საყვარელია ბევრ ადამიანში. ჰუმუსის დამამშვიდებელი თასი შეიცავს საკვები ნივთიერებებისა და გემოს სრულყოფილ ნაზავს. მიუხედავად იმისა, რომ დღესდღეობით წიწაკის ორიგინალურ ჰუმუსს ემატება სხვადასხვა ინგრედიენტები, არიან რამდენიმე გულშემატკივარი, რომლებსაც ჯერ კიდევ უყვართ ძველი ვერსია. სამზარეულოს საუკეთესო მხარე ის არის, რომ ის დატვირთულია ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელით.
ეს შუა აღმოსავლეთის დიპლომატია, როგორც წესი, მზადდება გაჟღენთილი წიწაკის, ტაინის, ზეითუნის ზეთის, ლიმონის წვენისა და ნივრის შერევით. ის ასევე მრავალმხრივია, სავსეა ნუტრიენტებით და დაკავშირებულია სხვადასხვა კვების სარგებელთან, რადგან შეიცავს ვიტამინებისა და მინერალების მრავალფეროვნებას. აქ არის რამდენიმე მარტივი და გემრიელი ჰუმუსის რეცეპტი შეფ მანიშ კუსუმვალის მიერ, რომლითაც შეგიძლიათ მიირთვათ შაბათ-კვირას.
ავოკადოს ჰუმუსი
ინგრედიენტები
2 ჭიქა - წიწიბურა (მოხარშული)
1 - ავოკადო
1/2 ჭიქა - ტაჰინი
1/4 ჭიქა - ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
2 - ნივრის კბილი
1 ჩ/კ - პაპრიკა
1 ჩ/კ - ლიმონის წვენი
შავი პილპილი - გემოვნებით
მეთოდი
* ყველაფერი მოათავსეთ კვების პროცესორში და კარგად აურიეთ.
* დაამატეთ წიწაკის ბულიონი ან წყალი საჭიროებისამებრ, რათა მანქანამ გლუვი პიურე გამოიმუშაოს.
* დააგემოვნეთ და დაარეგულირეთ სუნელი.
* მიირთვით, მოასხით ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ პაპრიკა, ზეთისხილი და მარილი თქვენი გემოვნებით.
ჭარხლის ჰუმუსი
ტირილი ალუბლის თოვლის შადრევანი ჯუჯა
ინგრედიენტები
2 ჭიქა - წიწიბურა (მოხარშული)
1 ჭიქა - ჭარხალი (შემწვარი)
1/2 ჭიქა - ტაჰინი
1/4 ჭიქა - ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
2 - ნივრის კბილი
1 ჩ/კ - პაპრიკა
1 ჩ/კ - ლიმონის წვენი
შავი პილპილი - გემოვნებით
მარილი - გემოვნებით
მეთოდი
* ყველაფერი მოათავსეთ კვების პროცესორში და კარგად აურიეთ.
* დაამატეთ წიწაკის ბულიონი ან წყალი საჭიროებისამებრ, რათა მანქანამ გლუვი პიურე გამოიმუშაოს.
* დააგემოვნეთ და დაარეგულირეთ სუნელი.
* მიირთვით, მოასხით ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ პაპრიკა, ზეთისხილი და მარილი თქვენი გემოვნებით.
ბაზილიკის პესტო ჰუმუსი
ინგრედიენტი
2 ჭიქა - წიწიბურა (მოხარშული)
1/4 ჭიქა - ფიჭვის კაკალი
1/2 ჭიქა - ბაზილიკის ფოთლები
1/4 ჭიქა - პარმეზანი
1/2 ჭიქა - ტაჰინი
1/4 ჭიქა - ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
2 - ნივრის კბილი
1 ჩ/კ - პაპრიკა
1 - ლიმონის წვენი
შავი პილპილი - გემოვნებით
მარილი - გემოვნებით
მეთოდი
* ყველაფერი მოათავსეთ კვების პროცესორში და კარგად აურიეთ.
* დაამატეთ წიწაკის ბულიონი ან წყალი საჭიროებისამებრ, რათა მანქანამ გლუვი პიურე გამოიმუშაოს.
* დააგემოვნეთ და დაარეგულირეთ სუნელი.
ბუზი, რომელიც ქალბატონს ჰგავს, მაგრამ შავი
* მიირთვით, მოასხით ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ პაპრიკა, ზეთისხილი და მარილი თქვენი გემოვნებით.