ლუდიანაზე დაფუძნებული რესტავრატორი ამზადებს შოკოლადის განპატის, რათა ხელი შეუწყოს ეკოლოგიურად განეშ ჩათურთის

კერპი განეშ ვიშარჯანის რძეში ჩაეფლო და შოკოლადის რძის კოქტეილი მოემსახურება გაჭირვებულ ბავშვებს, რითაც გაგზავნის შეტყობინებას ეკოლოგიურად განეშ ჩათურტის აღნიშვნის შესახებ.

კერპი, რომელიც გამოიფინა მის კაფეში, რომელიც სპეციალიზირებულია ბელგიური შოკოლადების მომსახურებაში ლუდაჰანა ხუთშაბათს, სარაბა ნაგარის ბაზარზე, იზიდავს უამრავ დამთვალიერებელს. (ექსპრეს ფოტო გურმეტ სინგჰის მიერ)

მესამე წელი ზედიზედ, სიხმა რესტავრატორმა და შოკოლადისტმა ლუდჰიანაში მოამზადა საჭმლის განპატის კერპი სუფთა მუქი ბელგიური შოკოლადით, განეშ ჩათურტის ფესტივალის აღსანიშნავად. კერპი განეშ ვიშარჯანის რძეში ჩაეფლო და შოკოლადის რძის კოქტეილი მოემსახურება გაჭირვებულ ბავშვებს, რითაც გაგზავნის შეტყობინებას ეკოლოგიურად განეშ ჩათურტის აღნიშვნის შესახებ.

მიუხედავად იმისა, რომ ეს ფესტივალი არც ისე პოპულარულია პენჯაბში და არ აღინიშნება ფართოდ, Harjinder Singh Kukreja, თანამფლობელი, Belfrance Bakers & Chocolatiers, Ludhiana ამზადებს შოკოლადის Ganpati სამი წელია, რომ გასცეს შეტყობინება ეკო მეგობრული დღესასწაულებისა და კომუნალური ჰარმონიის შესახებ.

შოკოლადის განპატი, რომლის წონაა 65 კილოგრამი, დამზადებულია სუფთა შავი შოკოლადის გამოყენებით და მის დასრულებას ათი დღე დასჭირდა. (ექსპრეს ფოტო გურმეტ სინგჰის მიერ)

კერპი, რომელიც გამოიფინა მის კაფეში, რომელიც სპეციალიზირებულია ბელგიური შოკოლადების მომსახურებაში ლუდაჰანა ხუთშაბათს, სარაბა ნაგარის ბაზარზე, იზიდავს უამრავ დამთვალიერებელს.

შოკოლადის განპატი, რომლის წონაა 65 კილოგრამი, დამზადებულია სუფთა შავი შოკოლადის გამოყენებით და მის დასრულებას ათი დღე დასჭირდა. ლაპარაკი ინდური ექსპრესი კუკრეჯამ თქვა: არაფერია ინდუისტური და სიხური ამ ფესტივალზე. ჩვენ ყველას გვიყვარს განპატი ბაპა. ის არის კარგი დასაწყისის ღმერთი და მოაქვს წარმატებები. უფრო მეტი ვიდრე კომუნალური ჰარმონია, იდეა არის ეკოლოგიურად სუფთა დღესასწაულების გაგზავნა. ჩვენ ჩავუღრმავებთ კერპს რძეში და სიმბოლური ვიზარჯანის შემდეგ, შოკოლადის რძის შაკი გადანაწილდება სოციალურად დაუცველ ბავშვებზე.

საკვები ოქროს ფერი გამოიყენებოდა საბოლოო შეხების მისაცემად. (ექსპრეს ფოტო გურმეტ სინგჰის მიერ)

კუკრეჯამ დასძინა, რომ ოცი მზარეულისგან შემდგარმა გუნდმა მცხობელებისა და შოკოლადის მოქანდაკეების ჩათვლით, რომლებიც მუშაობენ მის კაფეში, რომელიც სპეციალიზირებულია ბელგიური შოკოლადების მომსახურებაში, ათ დღეში დაასრულა კერპი. ეს იყო სრული გუნდური ძალისხმევა ჩემმა ოცმა მუშაკმა. ბელგიიდან შემოტანილი 65 კილოგრამი შავი შოკოლადი არის მთავარი ინგრედიენტი. საკვები ოქროს ფერი გამოიყენებოდა საბოლოო შეხების მისაცემად. საკვების ნარჩენები უნდა შემცირდეს ყოველმხრივ, ასე რომ, ჩვენ ვამზადებთ საჭმელად განპატს სამი წლიდან, - დასძინა მან.

ყავისფერი მუხლუხო თეთრი ზოლით