გახადეთ თქვენი შაბათი საინტერესო ამ უგემრიელესი დესერტის რეცეპტებით

მთავარი მზარეული ნივედიტა განგეი იზიარებს ორ უგემრიელეს დესერტის უგემრიელეს რეცეპტს, რომელსაც ბევრი მომზადება არ სჭირდება

გსურთ სცადოთ ეს დესერტები? (სურათის თავაზიანობა: Nivedita Gangay/დიზაინი Gargi Singh)

მათ, ვინც ტკბილი კბილით არის კურთხეული, ეცოდინებათ ახალი დესერტების გამოცდის შთაგონება. ჩაკეტვის ამ პერიოდში ბევრმა ადამიანმა დაიწყო საცხობი, რათა დააკმაყოფილოს თავისი ლტოლვა და დარჩეს შემოქმედებითად დაკავებული. ამრიგად, ბევრი მზარეული იზიარებს მარტივ რეცეპტებს ხალხისთვის, რომ სცადონ სახლში. აქ, ნივედიტა განგეი - მენეჯმენტის პროფესიონალი და სურვილისამებრ საჭმლის მცოდნე - იზიარებს ორ უგემრიელეს დესერტის უგემრიელეს რეცეპტს, რომელსაც ბევრი მომზადება არ სჭირდება. წაიკითხეთ.

კვერცხის გარეშე შოკოლადის ტორტი

ინგრედიენტები

- 1 ჭიქა ფქვილი
- ¼ ჭიქა კაკაოს ფხვნილი
- 1 ჩ / კ საცხობი სოდა
- ½ ჩ / კ მარილი
- 1 ჩ / კ ყავის ფხვნილი
- ¾ ჭიქა რძე
- ½ ჩ / კ ძმარი
- ¾ ჭიქა ჩვეულებრივი შაქარი
- ¼ ჭიქა ზეთი
- 1 ონკანის ვანილის ექსტრაქტი

ინგრედიენტები ყავის კრემის გაყინვისთვის

- 1 ჭიქა ათქვეფილი ნაღები
- 2 ს / კ შაქრის პუდრა
- 1 ს / კ ყავის ფხვნილი
- 1 ს / კ ცხელი წყალი

ბუნდოვანი ყვითელი მუხლუხა შავი ლაქებით

იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე

————- *** შესაძლებელია ღუმელის გარეშე- დეტალური ნაბიჯები რეცეპტის ბარათში ***. რა გადაფურცლეთ ️ დეტალური რეცეპტის ბარათისთვის. Გამარჯობათ ბიჭებო !! ყავა და შოკოლადი არის სამოთხეში დამზადებული მატჩი - ასე რომ, მე შევეცადე გამეკეთებინა ეს ძველი რეცეპტი, რომელიც მე მქონდა შოკოლადის ბისკვიტის დასამზადებლად გამაფხვიერებლის გარეშე. მე დავუკავშირე ის სუპერ დუპერ მარტივი ყავის კრემის ყინვას და შედეგი სულაც არ იყო ცუდი. ვიმედოვნებ, რომ თქვენ სცადეთ ეს სუპერ მარტივი რეცეპტი. როგორც ყოველთვის - არ დაგავიწყდეთ გამოიყენოთ #niveditagangay თქვენს ყველა პოსტზე, რათა გამოჩნდეთ ჩემს ისტორიებში ან მომწეროთ სურათები, თუ თქვენ სცადეთ ჩემი რეცეპტები ️️️. იყავი დაცული ჩემო საყვარლებო. #influencer #foodinfluencer #foodblogger #indianfoodbloggers #chocolatecake #egglessbaking #eggless #homechef #simplecooking #easyrecipe #easyrecipes #sweettooth #sweetcravings #coffeefrosting #cakecakefood #food #food #food

პოსტი, რომელიც გააზიარა (ivedniveditagangay) 2020 წლის 27 აგვისტოს დილის 11:01 საათზე PDT

მიმართულებები

ტორტის გასაკეთებლად

* ჯერ შაქრის პუდრა.
* აურიეთ რძე და ძმარი და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში.
* გაცერით ფქვილი, საცხობი სოდა, კაკაოს ფხვნილი და მარილი და დატოვეთ.
* დიდ თასში აურიეთ ზეთი და შაქარი და დაუმატეთ მას რძე და ძმარი.
* დაამატეთ გაცრილი ფქვილი ნარევს.
* აურიეთ ნარევი ერთგვაროვანი მასის შესაქმნელად. (ეს უნდა იყოს ოდნავ წყლიანი და სველი)
* არ გამოიყენოთ ელექტრო გამაგრილებელი, რადგან მას შეუძლია ზედმეტად აურიოს ცომი.
* გადაიტანეთ ცხიმწასმულ 6 დიუმიან საცხობ ფორმაში და გამოაცხვეთ შემდეგნაირად:

ტირილი ალუბლის ხეების სახეები

ღუმელის გარეშე

* გააცხელეთ უზარმაზარი კადჰაი ან ქვაბი საშუალო ცეცხლზე და დადგით გადაბრუნებული ფოლადის ფირფიტა ან ფოლადის სადგამი, დაფარეთ მძიმე სახურავით და წინასწარ გააცხელეთ 10 წუთის განმავლობაში.
* გადაიტანეთ ნამცხვრის ფორმა წინასწარ გახურებულ კადჰაიში და გამოაცხვეთ 30-40 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე ან სანამ ჩასმული კბილის ჯაგრისი სუფთა არ გამოვა.

ღუმელით

* წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე 10 წუთის განმავლობაში.
* გადმოვიღოთ ტორტის ფორმა და გამოვაცხოთ 25-30 წუთის განმავლობაში ან სანამ ჩასმული კბილის ჯაგრისი სუფთა არ გამოვა.

ყავის კრემის გაყინვისთვის

* ცივ თასში დაამატეთ გაცივებული ათქვეფილი ნაღები და დაიწყეთ მისი ათქვიფვა ელექტრული გამაგრილებლის გამოყენებით.
* გააგრძელეთ მაღალი სიჩქარით მორევა 4-5 წუთის განმავლობაში.
* ცალკე პატარა თასში აურიეთ ცხელი წყალი და ყავა პასტის შესაქმნელად.
* დაამატეთ ყავის პასტა და შაქრის პუდრა კრემს და კიდევ ერთხელ აურიეთ სანამ ყველაფერი არ აირია.
* შეინახეთ მაცივარში გამოყენებამდე.

აწყობა ტორტი

* მას შემდეგ რაც ნამცხვარი გამოცხვება, გააციეთ მთლიანად სანამ ფორმიდან ამოიღებთ.
* ამოიღეთ ნამცხვარი და გააცივეთ მაცივარში მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში.
* ტაფაზე კოვზით წაისვით ყავის ნაღები.
* ზემოდან დაასხით კაკაოს ფხვნილი.

თქვენი ნამცხვარი მზად არის დასალევად!

ტრეს ლეჩეს ტორტი

როგორ ამოვიცნოთ წითელი ნეკერჩხლის ხე

ინგრედიენტები

- 1 ჭიქა ქოქოსის რძე
- ¼ ჭიქა შესქელებული რძე
- 2 ს / კ ძროხის რძე
- 1 ს / კ ვარდის სიროფი
- ვარდისფერი კვების ფერი (სურვილისამებრ)

ვარდის ბისკვიტისთვის

-1 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი (მაიდა)
- ნახევარი ჭიქა ზეთი ან გამდნარი კარაქი (სოიოს ზეთი/მზესუმზირის ზეთი ან დამარილებული/უმარილო კარაქი)
- ნახევარი ჭიქა ხაჭო
- ნახევარი ჭიქა შაქრის პუდრა (დაამატეთ დამატებით 2 ს / კ შაქარი, თუ იყენებთ დამარილებულ კარაქს)
- 3 ს / კ რძე
- 3 ს / კ ვარდის სიროფი (მე გამოვიყენე როჰაფზა)
- 1 ჩ / კ გამაფხვიერებელი
- ნახევარი ჩ / კ საცხობი სოდა
- 1 ჩ / კ მარილი (გამოტოვეთ თუ იყენებთ დამარილებულ კარაქს)
- ვარდისფერი კვების ფერი (სურვილისამებრ)

ყინვისთვის

- ნახევარი ჭიქა ათქვეფილი ნაღები
- დაჭრილი ნუში
- დაჭრილი ფისტა
- გამხმარი ვარდის ფურცლები (სურვილისამებრ)

იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე

—— გააგრძელეთ გადაფურცვლა ️ დეტალური რეცეპტის ბარათისთვის. რა Გამარჯობათ ბიჭებო !! მე ძალიან აღფრთოვანებული ვარ, რომ გაგიზიაროთ ეს სუპერ რბილი, ღრუბლიანი და ძალიან ვარდისფერი რეცეპტი. - TRES LECHES ესპანურად ნიშნავს სამ რძეს. ასე რომ, ტრადიციულად ტრეს ლეჩესის ტორტი არის სუპერ რბილი ბისკვიტის ნამცხვარი, გაჟღენთილი სამი სახის რძეში. რა მიუხედავად იმისა, რომ ფაქტობრივი რეცეპტი ითხოვს აორთქლებული, შედედებული რძისა და მძიმე ნაღების კომბინაციას - მაგრამ მე ვიმუშავე რამდენიმე ალტერნატივით, რომ გამზადებულიყო ადვილად ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებით და ასევე გამეხადა იგი უგემოვნო. Მე გამოვიყენე - . ქოქოსის რძე შედედებული რძე რეგულარული რძე. რა ეს შეიძლება რაღაც საოცრად გამოიყურებოდეს, მაგრამ დამიჯერე ბიჭებო, ამის აწყობა ძალიან ადვილია და დარწმუნებული ვარ, რომ მოგცემთ უამრავ კომპლიმენტს ️. წადი და სცადე ეს საოცარი რეცეპტი და მომწერე DM ჩემთვის შენი მშვენიერი შემოქმედება ... იზრუნე ჩემო საყვარლებო ️️. ბოლო, მაგრამ არანაკლებ მნიშვნელოვანი - დიდი მადლობა @another_lens_ ამ საოცარი სურათების გადაღებისთვის და მადლობა @acubepropstore იმ საოცარი ფონების გაგზავნისთვის. რა #treslechescake #tresleches #rosetreslechescake #rosecake #spongecake #egglessbaking #homechef #selftaught #homebaker #noovenbaking #nooven #egglesscakes #food #foodstagram #foodstylist #foodphotography #dessert #spanishdessert

პოსტი, რომელიც გააზიარა (@niveditagangay) 2020 წლის 30 ივლისს დილის 8:04 საათზე PDT

მიმართულებები

წინასწარ გამოცხვება მოსამზადებლები

* აურიეთ თესლის ყველა ინგრედიენტი თასში და დატოვეთ.
* ნუში და პისტოლეტი დაჭერით და მშრალად მოხალეთ დაბალ ცეცხლზე და მიეცით საშუალება გაგრილდეს მთლიანად.

ბისკვიტის ნამცხვრისთვის

* დაამატეთ კვების ფერი და ვარდის სიროფი რძეში და კარგად აურიეთ, რათა შეიქმნას ვარდისფერი რძის ნარევი.
* დიდ თასში დაამატეთ ხაჭო, ზეთი, ვარდისფერი რძის ნარევი და შაქარი და ათქვიფეთ.
* გახეხეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი და აურიეთ ისინი ნამცხვრის ცომში.
* წაუსვით ცხიმი 6 × 6 ინჩიანი კვადრატული ტორტის ფორმას და გადაუსვით ტორტის ცომი მასში.

გამოცხობის პარამეტრები

გამოსაცხობად ღუმელში

* გააცხელეთ უზარმაზარი კადაი ან ქვაბი საშუალო ცეცხლზე, ჩადეთ მასში შემობრუნებული ფოლადის ფირფიტა ან ფოლადის სადგამი, დაფარეთ მძიმე სახურავით და წინასწარ გააცხელეთ 10 წუთის განმავლობაში.
* გადაიტანეთ ნამცხვრის ფორმა წინასწარ გახურებულ კადჰაიში და გამოაცხვეთ 30-40 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე ან სანამ ჩასმული კბილის ჯაგრისი სუფთა არ გამოვა.

ღუმელში გამოსაცხობად

ბალახის სახეობები გამწვანებისთვის

* წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე 10 წუთის განმავლობაში.
* გადაიტანეთ ტორტის ფორმა და გამოაცხვეთ 30-35 წუთის განმავლობაში ან სანამ ჩასმული კბილის ჯამი სუფთა არ გამოვა.

აწყობა ტორტი

* მას შემდეგ, რაც ნამცხვარი გამომცხვარია, კბილის ჯაგრისით გააკეთეთ რამდენიმე ხვრელი. ჯერ არ ამოიღოთ იგი ტორტის ფორმიდან.
* დაასხით დაახლოებით 4-5 ს / კ ტორტი რძე ტორტზე, სანამ ის ჯერ კიდევ თბილია და გააჩერეთ და ადუღეთ სანამ ნამცხვარი მთლიანად არ გაგრილდება.
* ფრთხილად ამოიღეთ ტორტი ფორმიდან, დანით გაატარეთ გვერდებზე და გადაიტანეთ სუფრის თეფშზე.
* მოაყარეთ ათქვეფილი ნაღები და შემწვარი მშრალი ხილი და მიირთვით ვარდის რძესთან ერთად.
* საუკეთესო გემოსთვის, გაჭერით ნაჭერი და სუფრასთან მიტანამდე დაასხით რძის ნაზავი რძეში.