ნავატრის სწრაფი რეცეპტები: აღნიშნეთ სასიკეთო შემთხვევა ამ მარტივი რეცეპტებით

Navratri 2020 სწრაფი რეცეპტები: მაქსიმალურად გამოიყენეთ Navratri რამდენიმე სპეციალური რეცეპტით.

ნავატრის სწრაფი რეცეპტები: გააკეთეთ ეს მარტივი რეცეპტები სახლში ნავატრის აღსანიშნავად. (წყარო: გიტა ჰარი / შეფ დაიაშანკარ შარმა; შექმნილია გარგის სინგის მიერ)

Navratri სწრაფი რეცეპტები: ცხრა ღამის ფესტივალი ნავრატრი ეძღვნება ქალღმერთ შაკტის ცხრა ფორმას. სადღესასწაულო მარხვა არის პოპულარული რიტუალი, რომელიც აღინიშნება ქვეყნის ბევრ კუთხეში. შარდია ნავატრი წელს იწყება 17 ოქტომბრიდან და დასრულდება 25 ოქტომბერს, რასაც მოჰყვება დუშეჰრა 26 ოქტომბერს. პანდემიის ფონზე, სანამ შეზღუდვები იქნება მინიმალური დღესასწაულებით, დარწმუნდით, რომ არ გამოტოვოთ პირის ღრუ. კერძები, რომლებიც ქმნიან ულამაზეს ნავატრის თეფშს. აქ არის კერძების ნაზავი, რომელიც შეგიძლიათ გააკეთოთ სამარხვო ლანგრისთვის, ასევე პუჟას დროს შესაწირავი.

კულინარიული ექსპერტისა და ველნესი კვების კურატორის გიტა ჰარის მიერ გაზიარებული რეცეპტები

ტკბილი კარტოფილის ფრი

შერონ ბუჩქის ორმაგი ვარდი

Navratri სწრაფი რეცეპტები: მოამზადეთ გემრიელი კარტოფილის ჩიპები ამ მარტივი რეცეპტით. (წყარო: გიტა ჰარი)

Ტკბილი კარტოფილი არის ბოჭკოს, ვიტამინებისა და მინერალების მდიდარი წყარო. მათში არსებული ბოჭკოვანი და ანტიოქსიდანტები სასარგებლოა ნაწლავის ჯანმრთელობისთვის.

საერთო დრო: 30 წთ
მომზადების დრო: 10 წთ
3 პორცია

ინგრედიენტები
1/2 კგ - ტკბილი კარტოფილი
2 ს / კ - ყურძენი
2 სტადიის - კეშიუ თხილი
2 სუფრის კოვზი - გასუფთავებული კარაქი/ხაჭო
1/4 ჩ/კ - მარილი
ზეთი შესაწვავად

მეთოდი

*გახეხეთ და გარეცხეთ ტკბილი კარტოფილი. გახეხეთ და გაშალეთ ისინი მუსლინის ქსოვილზე 10 წუთის განმავლობაში, რათა შეიწოვოს ტენი.
*გააცხელეთ ტაფაში ტაფა და მსუბუქად შეწვით ქიშმიში და კეშიუ. გვერდზე გადადეთ.
*გააცხელეთ ზეთი საშუალო ცეცხლზე ტაფაზე. გახეხეთ გახეხილი ტკბილი კარტოფილი მომზადებამდე და გახეხეთ, მაგრამ უნდა შეინარჩუნოს თავისი ფერი და არ გაწითლდეს.
*გადაიტანეთ კარტოფილი ქსოვილის ხელსახოცზე, ზედმეტი ცხიმის მოსაშორებლად. შემდეგ ჩადეთ ისინი თასში, დაამატეთ მარილი, შემწვარი ქიშმიში და თხილი. მიეცი მას კარგი ნაზავი და ტკბილ-მარილიანი კარტოფილი კარტოფილი მზად არის გემრიელად მიირთვათ მასალა ჩაის ცხელი ჭიქით.

ელაი ადაი

Navratri სწრაფი რეცეპტები: მოამზადეთ Elai Adai ამ მარტივი რეცეპტით. (წყარო: გიტა ჰარი)

ბანანი სავსეა კალიუმით და პექტინით, ჯანჯაფილი კი ქოქოსის სიკეთესთან ერთად დატვირთულია იმუნიტეტის ასამაღლებელი მინერალებით და ანტიოქსიდანტებით.

პროფესიონალური რჩევები

ბანანის 8 კვადრატული მოჭრილი ფოთოლი საჭიროა ორთქლზე.
შემოთავაზებულია წინასწარ მოამზადოთ ცომი და შიგთავსი დროის დაზოგვის მიზნით.

საერთო დრო: 45 წთ
მომზადების დრო: 45 წთ
ემსახურება: 4

ინგრედიენტები

1 ჭიქა - უმი ბრინჯი
1 ჭიქა - მოხარშული ბრინჯი
Მარილი

მეთოდი

*დაასველეთ ორივე ბრინჯი ერთად ექვსი-შვიდი საათის განმავლობაში.
*გახეხეთ წვრილ პასტაში მცირე მარილით. გვერდზე გადადეთ.

ჩაყრისთვის

1 ჭიქა - გახეხილი ქოქოსი
2 არა - დაფქული ბანანი
1/2 ჭიქა - ჯაგერი, გახეხილი
1/4 ჩ/კ - კარდამის ფხვნილი
1 ს / კ - გაჰი

მეთოდი

*გაათბეთ ჟაჟი ნახევარი ჭიქა წყლით, მძიმე ფსკერის ტაფაში.
*როდესაც ჟაგირი ქაფდება, შემოიტანეთ დაფქული ბანანი და ქოქოსი. დაბალ საშუალო ცეცხლზე, კარგად აურიეთ ერთმანეთში, დაუმატეთ ხაჭო და აურიეთ სანამ არ დატოვებს ტაფის გვერდებს.
*დაასხით კარდამის ფხვნილი და დატოვეთ ნარევი გასაცივებლად.

როგორ გააკეთოთ ელაი ადაი

*გარეცხეთ და შემდეგ თითოეული ფოთოლი მსუბუქად გადაიტანეთ აირის ცეცხლზე ორივე მხრიდან.
*დაასხით დიდი სუფრის კოვზი ბრინჯის ცომი თითოეულ ფოთოლზე და გაანაწილეთ ისინი პატარა დოზის მსგავსი ნიმუშით.
*გაანაწილეთ სუფრის კოვზი შიგთავსი ცომის ნახევარზე. დაფარეთ იგი მეორე ნახევრით. ჩამოყარეთ მხარეები და მოათავსეთ ორთქლზე.
*დატოვეთ ორთქლზე 20 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ისინი ორთქლიდან და დატოვეთ ოდნავ გაგრილება.
*ნელა და ფრთხილად გახსენით ბანანის ფოთლის ამანათი. თქვენ დაინახავთ გამჭვირვალე ფურცელს, რომელშიც ინახება ქოქოსის და ბანანის უგემრიელესობა კარდამის სუნით. მიირთვით ეს ღვთაებრივი დესერტი!

რეცეპტები მიშლენის ფირფიტის გამარჯვებული შეფ დაიაშანკარ შარმას მიერ

ლაუკი აურ ქელე ქი მალაიდარ ხეერ

Navratri სწრაფი რეცეპტები: რას იტყვით ამ დესერტზე? (წყარო: შეფ დაიაშანკარ შარმა)

ინგრედიენტები

რას ჰგავს ფიჭვის ხე

800 გრ - სრული ცხიმიანი რძე
400 გრ - ბოთლის გოგრა, გახეხილი
2 არა - ბანანი, გახეხილი
30 გ - ხოია
20 გრ - ნუში, დაჭრილი
10 გ - ქირონჯი
10 გ - კეშიუ, დაჭყლეტილი
90 გრ - ყავისფერი შაქარი
1 ჩ / კ - კარდამის ფხვნილი
25 გ - გიჰე
8-10 ღერი-ზაფრანა

მეთოდი

*გააცხელეთ ტაფა ტაფაში.
*გახეხეთ კეშიუ და ნუში.
*გააჩერეთ ცოტაოდენი გასაფორმებლად.
*როცა გაყავისფრდება, დაუმატეთ გახეხილი ბოთლის გოგრა და მოხარშეთ რვა ათი წუთის განმავლობაში ნელ ცეცხლზე.
*დაუმატეთ რძე, როდესაც ადუღდება და დადგით ცეცხლზე და გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე 25 წუთის განმავლობაში.
*აურიეთ შუალედში
*ახლა დაუმატეთ შაქარი და ხოია და მოხარშეთ კიდევ ორი-სამი წუთი, შემდეგ დაუმატეთ კარდამის ფხვნილი და ზაფრანა.
*დატოვეთ ხეერი გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ დაამატეთ გახეხილი ბანანი და აურიეთ.
*მორთეთ ნუშითა და კეშიუებით.

ნედლი ბანანი, ქოქოსი და საგო ქაბაბი

Navratri სწრაფი რეცეპტები: მიირთვით ეს მარტივი მომზადება. (წყარო: შეფ დაიაშანკარ შარმა)

ინგრედიენტები

600 გ - ნედლი ბანანი, გარეცხილი და მოხარშული
250 გრ - ახალი ქოქოსი, გახეხილი
300 გრ - საგოს მარგალიტი, გარეცხილი და გაჟღენთილი ორი საათის განმავლობაში
40 გრ - ნუში, დაფქული
1 ს / კ - წიწაკის მარცვლები, დაჭყლეტილი
როკ მარილი გემოვნებით
5 არა - მწვანე წიწაკა, წვრილად დაჭრილი
20 გრ - გაჰი

მეთოდი

*გააცხელეთ ტაფაზე ცხელი, დაამატეთ გახეხილი ქოქოსი და მოხარშეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
*მიქსერის საფქვავში გახეხეთ შემწვარი ქოქოსის ნახევარი.
*შემწვარი ქოქოსის ნახევარი განზე დატოვეთ.
*გახეხეთ საგოს ნახევარი.
*შეინახეთ საგოს მეორე ნახევარი ქაბაბის დასაფენად ორივე მხრიდან
*შეაგროვეთ ყველა ინგრედიენტი, მათ შორის მწვანე წიწაკა თასში და კარგად აურიეთ.
*ზემოდან მიღებული ნაზავი გაყავით პატარა ბურთებად.
*გააკეთეთ მრგვალი და გაბრტყელებული ქაბაბი.
*გაშალეთ გაჟღენთილი საგოს მარგალიტი თეფშზე. განათავსეთ გაბრტყელებული ქაბაბი საგოზე და მტკიცედ დაჭერით ისე, რომ საგომ ქაბაბი დაიფაროს. გააკეთეთ ეს ორივე მხარისთვის.
*გააცხელეთ ზეთი არაწებოვან ტაფაში.
*გაცხელების შემდეგ მოათავსეთ ქაბაბი და მოხარშეთ ორივე მხრიდან ოქროსფერ შეფერილობამდე.
*მიირთვით ცხელი.

რომელი გსურთ რომ სცადოთ?