ხაჭო მოქმედებს როგორც პრობიოტიკი. (წყარო: gettyimages/ფაილი) რამდენადაც ჩვენ გვიყვარს ხაჭოს ჭამა, მას ასევე აქვს საკუთარი ჯანმრთელობის სარგებელი. მაგრამ არაფერი სცემს დაუზუსტებელ, ხელნაკეთი ხაჭოს.
რა ტიპის ხეებს აქვთ მუწუკები
ცნობილმა დიეტოლოგმა რუჯუტა დივეკარმა ცოტა ხნის წინ ინსტაგრამზე ისაუბრა ხაჭოს ჭამის სარგებელზე. ხაჭო არის კარგად დოკუმენტირებული ჩარევა ქოლესტერინის დონის დასარეგულირებლად, არტერიული წნევის შესამცირებლად და წონის დაკლების ხელშეწყობისთვის, დაწერა მან სოციალურ მედიაში.
ამასთან, დივეკარმა შესთავაზა ხაჭოს დაყენება ქიშმიშით და დაამატა, თუ რა სარგებელს მოუტანს ჯანმრთელობას ეს ორი კომბინაცია.
დივეკარის თქმით, ხაჭო მოქმედებს როგორც პრობიოტიკი და ქიშმიში, ხსნადი ბოჭკოს მაღალი შემცველობით, როგორც პრებიოტიკები. ერთად ისინი -
- განეიტრალება მავნე ბაქტერიები,
- ხელს უწყობს კარგი ბაქტერიების ზრდას,
- ამცირებს ანთებას ნაწლავებში,
- შეინარჩუნეთ კბილები და ღრძილები ჯანმრთელი,
- კარგია ძვლებისა და სახსრებისთვისაც.
იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზეპუტი, რომელიც გააზიარა რუჟუტა დივეკარმა (@rujuta.diwekar)
მან ასევე გაუზიარა მარტივი რეცეპტი ქიშმიშით ხაჭოს დასამზადებლად. სცადეთ ეს:
* მიიღეთ თასი თბილი რძე სასურველია ახალი და სავსე ცხიმით
* დაამატეთ მას ოთხიდან ხუთი ქიშმიში (სასურველია შავი ქიშმიში)
* მიიღეთ მცირეოდენი წვეთი დაჰი, კიდევ უკეთესი რძე და დაამატეთ ის რძეში
* რამდენჯერმე აურიეთ (ბებიები ამბობენ 32 -ჯერ)
* დაფარეთ იგი სახურავით და გააჩერეთ რვადან 12 საათამდე.
* როდესაც ზედა ფენა სქელი გამოჩნდება, ხაჭო მზადაა საჭმელად
• მიირთვით ის ლანჩთან ერთად ან შუადღისას, საღამოს 4 საათამდე ლანჩის შემდგომ
არა მხოლოდ ქიშმიშით, შეგიძლიათ ფინიკის დამატებაც, განსაკუთრებით თუ თქვენ ცდილობთ დაორსულებას, დასძინა დიეტოლოგმა.
რას იტყვით ქიშმიშის არომატით ხაჭოს მოსინჯვაზე?
გუპების ტიპები სურათებით