მეტრო სენდვიჩში არ არის თინუსის დნმ? სხვა დროს კვების ქსელები დაპირისპირებაში მოექცა

კვების კომპანიები ყოველთვის გვთავაზობენ დაპირებულ ინგრედიენტს მენიუში? მოდით გავარკვიოთ

ლაბორატორიული კვლევის თანახმად, მათ მეტროს თინუსის სენდვიჩის ნიმუშში არ აღმოაჩინეს თიხის დნმ -ის კვალი. (წარმომადგენლობითი, წყარო: pixabay)

მეტრო სენდვიჩებში გამოყენებულ თინუს თევზს არ აქვს ტუნის დნმ, დაადგინა ლაბორატორიულმა კვლევამ.

კვლევა ცოტა ხნის წინ დაკვეთა Ნიუ იორკ თაიმსი იანვრის სარჩელის შემდეგ, რომლის მიხედვითაც მეტრო არ იყენებდა ნამდვილ თინუს თევზს. მათ 60 მეტრზე მეტი ღირებულების მეტროს ტუნა სენდვიჩები გაგზავნეს ლაბორატორიაში შესამოწმებლად. ლაბორატორიამ ნიმუშში არ აღმოაჩინა თინუსის დნმ -ის გამაძლიერებელი, როგორც ეს ციტირებულია დოკუმენტში ის დამოუკიდებელი რა

სენდვიჩების ქსელმა გამოაქვეყნა განცხადება, რომელშიც ნათქვამია, რომ კვლევა არასანდო მეთოდოლოგიას ემყარებოდა. Ბოლო New York Times მოხსენებაში მითითებულია, რომ დნმ – ის ტესტირება არასაიმედო მეთოდოლოგიაა დამუშავებული თინუს იდენტიფიკაციისათვის. ეს ანგარიში მხარს უჭერს და ასახავს იმ პოზიციას, რაც მეტრომ დაიკავა კალიფორნიაში შეტანილ დაუმორჩილებელ სარჩელთან დაკავშირებით და დნმ -ის ტესტირებასთან დაკავშირებით, როგორც მოხარშული ცილების იდენტიფიცირების საშუალება, წაიკითხეთ განცხადება. Business Insider.

დნმ -ის ტესტირება უბრალოდ არ არის სანდო გზა დენატურირებული ცილების იდენტიფიცირებისთვის, როგორიცაა მეტროს თინუსი, რომელიც მოხარშული იყო მის შემოწმებამდე, დასძინა მეტრომ.

ამავე კვლევის ინიციატორი იყო Inside Edition , აღმოაჩინეს ტუნის დნმ -ის კვალი. დამატებით, ზღვის პროდუქტების სია ამბობს, რომ არსებობს 15 სახეობის თინუსი, მაგრამ New York Times ტესტირებულია მხოლოდ ხუთზე PCR ტესტის საშუალებით.

კვების კომპანიები ყოველთვის გვთავაზობენ დაპირებულ ინგრედიენტს მენიუში? გავარკვიოთ:

ნამდვილი ყველი დომინოს პიცაში?

2018 წელს, ვიდეო - გავრცელებული ინფორმაციით, სტინგის ოპერაცია BBC - დაისვა კითხვები იმის შესახებ, იყენებდა თუ არა დომინოს ინდოეთი ნამდვილ ყველს. თუმცა მომდევნო ცნობებში ნათქვამია, რომ ვიდეო ყალბი იყო. Jubilant FoodWorks– ის ოფიციალურ განცხადებაში, რომელიც ინდოეთში პიცის ჯაჭვის ფრენჩაიზს ფლობს, ნათქვამია: შიდა გამოძიების შემდეგ, BBC დაადასტურა ოფიციალურად გამოყენება, რომ აღნიშნული ვიდეო მათ მიერ არასოდეს გადაღებულა და ეთერში არ გასულა.

კომპანია ამტკიცებდა, რომ როგორც ბოსტნეულის, ისე არა-ბოსტნეულის დომინოს პიცას შეიცავს საუკეთესო ხარისხის 100 % ნამდვილი მოცარელას ყველი, რომელიც დამზადებულია ნამდვილი რძისგან. ყველა ჩვენი ინგრედიენტი ყველის ჩათვლით, პიცის სოუსი კალიფორნიული პომიდვრისგან, ჩვენი ბოსტნეული და არა ბოსტნეული და ხორბლის ფქვილი არის უმაღლესი ხარისხის და მიიღება სურსათის უვნებლობის მართვის სისტემის (FSMS) სერტიფიცირებული გამყიდველებისგან.

გაყინული დესერტი, არა ნამდვილი ნაყინი?

2017 წელს, ამულის რეკლამა დაპირისპირებაში ჩავარდა მას შემდეგ, რაც მან თქვა, რომ ადამიანებმა უნდა ჭამონ რძისგან დამზადებული ნამდვილი ნაყინი და არა გაყინული დესერტი 'ვანასპატიდან'. რეკლამის შემდეგ, Hindustan Lever, რომელიც ფლობს Kwality Walls- ს, შეიტანა საქმე ბომბეის უმაღლეს სასამართლოში რეკლამის საწინააღმდეგოდ, რომელიც უარყოფდა გაყინულ დესერტებს.

1955 წლის სურსათის მოტყუების წესების პრევენციის თანახმად, ნაყინი მზადდება რძის ცხიმის არანაკლებ 10 პროცენტისა, ხოლო გაყინული დესერტი დამზადებულია მცენარეული ცხიმისგან. სანამ ამული, დედა რძე, შპს Hatsun Agro Food და Havmor ამზადებენ ნაყინს, სხვები, როგორიცაა Kwality Walls, ამზადებენ გაყინულ დესერტებს.

მაიონეზი განსხვავდება მაიონეზისგან?

თქვენ შეიძლება გქონდეთ კვერცხის გარეშე, ვეგეტარიანული ვარიანტი სახლში, მაგრამ ეს ნამდვილად მაიონეზია?

როგორ ამოვიცნოთ ტეხასის მუხის ხეები მათი ფოთლებით

2014 წელს, Unilever- მა, რომელიც აწარმოებს 'ჰელმანის ნამდვილ მაიონეზს', უჩივლა ჰემპტონ კრიკს, 'Just Mayo'-ს შემქმნელებს, რომელიც შეიცავს კვერცხის თავისუფალ სპრედს. შეერთებული შტატების სურსათისა და წამლის ფედერალური ადმინისტრაციის თანახმად, მაიონეზი, განსაზღვრებით, უნდა შეიცავდეს სპეციფიკურ რაოდენობას მცენარეულ ზეთს, მჟავე კომპონენტს და კვერცხის გულებს. უბრალოდ მაიო, მეორეს მხრივ, შეიცავს ბარდა, სორგო და სხვა მცენარეებისგან დამზადებულ სპრედს.

უნილევერმა თქვა, რომ ჰემპტონ კრიკის წარწერები შეცდომაში შეჰყავს, რაც მიუთითებს ძველ, ოფიციალურ განსაზღვრებაზე.

მაკგილის უნივერსიტეტის სტატიის თანახმად. უბრალოდ მაიოს მწარმოებელმა ჯოშ ტეტრიკმა განაცხადა, რომ მათ არ გაყიდეს თავიანთი პროდუქტი მაიონეზად, არამედ მხოლოდ მაიონეზად. თუმცა, ყველა მომხმარებელმა არ იცის განსხვავება.

ბურგერ კინგის ცხენის ხორცი?

ბურგერების ჯაჭვმა ყურადღება მიიქცია 2013 წელს მას შემდეგ, რაც ზოგიერთმა გამომძიებელმა აღმოაჩინა, რომ მათი ხორცის მომწოდებლები აურიებდნენ ცხენის ხორცს, რომელიც შემდგომ მათ პროდუქტებში შედიოდა. გავრცელებული ინფორმაციით, კვების ჯაჭვმა შემდგომში შეცვალა მომწოდებლები.