ბრიტანელმა მეცნიერებმა შექმნეს ის, რაც, მათი თქმით, არის სუპერ ბროკოლი? რომელსაც შეუძლია დაიცვას ადამიანი გულის დაავადებებისა და კიბოსგან.
სურსათის კვლევის ინსტიტუტისა და ნორვიჩის ჯონ ინესის ცენტრის გუნდი ამბობს, რომ ახალი შტამი სახელად Beneforte ჰგავს ჩვეულებრივ ბროკოლს, მაგრამ ის შეიცავს სამჯერ მეტ საკვებ ნივთიერებას, რომელიც აძლიერებს ჯანმრთელობას, რომელსაც ეწოდება გლუკორაფანინი.
კვლევამ აჩვენა, რომ გლუკორაფანინს შეუძლია დაიცვას გულის დაავადებებისა და კიბოსგან, მათ შორის ნაწლავისა და პროსტატის კიბოსგან. საკვები ნივთიერება ნაწლავში გარდაიქმნება ნაერთად, სულფორაფანში.
ეს აშკარად ამცირებს ანთებას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს გულის შეტევა, აჩერებს უჯრედების უკონტროლო გაყოფას, რომელიც დაკავშირებულია კიბოს ადრეულ სტადიაზე და აძლიერებს დაავადების საწინააღმდეგო ანტიოქსიდანტებს, ამბობენ მეცნიერები.
სუპერ ბროკოლი სულფორაფანის დონეს ორჯერ ოთხჯერ აღემატება ჩვეულებრივ ბროკოლს, ამბობენ მეცნიერები, რომლებმაც ის გამოიმუშავეს მეცხოველეობით - და არა გენეტიკური ინჟინერიით.
??ჩვენმა კვლევამ მოგვცა ახალი შეხედულებები ასეთი ბოსტნეულის როლის შესახებ ჯანმრთელობისთვის და შეიძლება გამოიწვიოს ჩვენი ნაცნობი ბოსტნეულის პოტენციურად უფრო მკვებავი ჯიშები,?? თქვა პროფესორმა რიჩარდ მიტენმა, რომელიც ხელმძღვანელობდა გუნდს.
დიდი ბრიტანეთის მეცნიერების მინისტრმა დევიდ უილეტმა თქვა: ??ამ შესანიშნავმა ნამუშევარმა გამოიწვია მაღალი კომერციული პროდუქტი, რომელიც გაიზარდა და გაიყიდა დიდ ბრიტანეთში, რაც რეალური სტიმული მისცა სოფლის მეურნეობას, ჩვენს ჯანმრთელობას და ეკონომიკას.
ბოსტნეული გაყიდვაში შევიდა ბრიტანეთში Marks & Spencer-ში და ღირს 2 ფუნტზე ნაკლები პაკეტი.
ყვავილი, რომელიც გვირილას ჰგავს