რაჰულ განდი სარგებლობს ონამ სადიით კერალაში: იცოდეთ სადღესასწაულო თეფშის შესახებ

ტრადიციული დღესასწაული ანუ ონამ სადია ემსახურება ბანანის ფოთოლს და შეჭამს ხელით

რაჰულ განდი ონამ სადჰია, ონამ სადჰიას ჯიშები, რა აქვს ონამ სადჰია, indianexpress.com, indianexpress, ონამ სადჰიას კერძები, კერალა ონამ სადჰია,ტრადიციულ დღესასწაულს ჰქვია ონამ სადია, რომელიც ემსახურება ბანანის ფოთოლს. (წყარო: გეტის სურათები/Thinkstock)

კერალაში მიმდინარე ონამის ფესტივალის ფარგლებში, კონგრესის ყოფილმა პრეზიდენტმა და ვაიანადის დეპუტატმა რაჰულ განდიმ ისიამოვნეს ტრადიციულ ონამ სადჰიას დღესასწაულთან ერთად მალაპურამში, მოხუცებულთა სახლში. ის 18 აგვისტომდე იმყოფება შტატში.



აყვავებული ხე ვარდისფერი და თეთრი

მიუხედავად იმისა, რომ მთავარი ონამის დღე ან თირუონამი არის 21 აგვისტოს, დღესასწაულები იწყება 10 დღით ადრე. წელს, მოსავლის ფესტივალი, რომელიც მეფე მაჰაბალის დაბრუნებას აღნიშნავს, დაიწყო 12 აგვისტოს და გაგრძელდება 23 აგვისტომდე.



ტრადიციული დღესასწაული ან ონამ სადია ემსახურება ბანანის ფოთოლს და შეჭამს ხელით. იგი შედგება 26 დელიკატესისაგან, რომლებიც მზადდება 60 -ზე მეტი ინგრედიენტით. პირსახოცი ჭურჭელი შეიცავს შემწვარ ბოსტნეულს, კარს, მწნილს, ტკბილეულს, რომელიც ემსახურება წითელ ბრინჯს.



ესენია ისეთი კერძები, როგორიცაა პაჩადი (ანანასი ან მწარე გოგრა იოგურტში), ჩენა ვარუთათჰუ (იამი დაჭრილი ნაჭრებად და შემწვარი სამზარეულოს სანელებლებით), სამბარი, ოლან (ნაცარი გოგრის ლობიოებით სქელ ქოქოსის რძის ნაყოფში), ფრინველი (ქოქოსის და რძის ბოსტნეული) და ა.



დესერტი არის payasam, რომელიც შეიძლება იყოს მრავალი სახეობის, როგორიცაა palpayasam, ada prathaman, pal ada payasam, ney payasam, semiya payasam, რამოდენიმე დასახელება.