დააკმაყოფილეთ თქვენი ლტოლვა შეფ სანჯეევ კაპურის ხახვის პატტი სამოსით (რეცეპტი შიგნით)

შეინახეთ ორშაბათის ბლუზი ამ რეცეპტით დღესვე

მოამზადეთ ხახვის პატო სამოზა სახლში. (წყარო: sanjeevkapoor/Instagram)

თუ მოგწყინდებათ ყოველდღიურად ერთი და იგივე სახის კვება და ეძებთ უგემრიელეს გზას ორშაბათის ბლუზის მოსაშორებლად, განწყობის ასამაღლებლად ერთი გზაა სამზარეულოში რაიმე საინტერესო მომზადება. თუ გაინტერესებთ რა უნდა გააკეთოთ, აქ არის ერთი მარტივი, მაგრამ უგემრიელესი კერძი, რომელიც შეგიძლიათ სცადოთ - ხახვის პატო სამოზა.

შეფ სანჯიევ კაპურმა გაიზიარა ამ საჭმლის დამზადების რეცეპტი. Შეხედე:

ინგრედიენტები

3 - საშუალო ხახვი წვრილად დაჭრილი
8 - სამოსა პატი
1 სუფრის კოვზი - ზეთი გახეხეთ
½ ჩაის კოვზი - ქვიშის თესლი
2 - მწვანე წიწაკა დაჭრილი
½ ინჩი- ჯანჯაფილი წვრილად დაჭრილი
მარილი გემოვნებით
½ ჩ / კ - წითელი წიწაკის ფხვნილი
1 ჩ / კ - ჩაატ მასალა
½ ჩაის კოვზი - ქვიშის ფხვნილი
საჭიროებისამებრ დახვეწილი ფქვილი
პომიდვრის კეტჩუპი ემსახურება

მეთოდი

*გააცხელეთ 1 სუფრის კოვზი ზეთი არაწებოვან ტაფაში. დაუმატეთ კუმფის თესლი, მწვანე წიწაკა და ჯანჯაფილი, აურიეთ და კარგად მოშუშეთ. დავამატოთ ხახვი, ავურიოთ და ვშუშოთ სანამ გამჭვირვალე გახდება.

*დაამატეთ მარილი და აურიეთ. დაუმატეთ ჩილის ფხვნილი, ჩაატ მასალა და კამრის ფხვნილი, კარგად აურიეთ და ადუღეთ 2-3 წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან და გადმოდგით გასაცივებლად.

*მოათავსეთ ხახვის ნარევის ნაწილი თითოეულ სამოსაზე და მოათავსეთ სამოსით, კიდეებს დაადეთ რაფინირებული ფქვილით.

*გააცხელეთ საკმარისი ზეთი ქადაიში. გახეხეთ სამოსი ოქროსფერ ყავისფერამდე და გახეთქეთ. გადაწურეთ შთამნთქმელ ქაღალდზე.

*მიირთვით ცხელი ტომატის კეტჩუპით.

ყვავილები, რომლებიც ყვავის მთელი ზაფხული

როდის ცდილობ ამას?