შილპა შეტიმ საბუდანა ხიჩდი მოამზადა. (წყარო: theshilpashetty/Instagram) შილპა შეტი გეფიცება, რომ ჯანსაღად იკვებება და ეს სულაც არ ნიშნავს იმას, რომ კერძები მოსაწყენი უნდა იყოს. ის დადაკანი მსახიობმა, რომელიც გვიან ბევრ ჯანსაღ და გემრიელ რეცეპტს აზიარებდა, ცოტა ხნის წინ გამოავლინა სწრაფი კვება, რომლის ჭამაც უყვარს; ამჯერადაც, ეს არის ჯანსაღი მკურნალობა.
შილპამ ინსტაგრამზე გაავრცელა საბუდანა ხიჩდის თასის სურათი და წარწერა: 'მხოლოდ სწრაფი კვების მე ვჭამ. აქ არის რამოდენიმე მაგალითი მის შესახებ:
საბუდანას აქვს ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი (წყარო: theshilpashetty/Instagram) მიუხედავად იმისა, რომ საბუდანა ხიჩდი არის ცნობილი ნავატრის სამარხვო სპეციალური, თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ ის როგორც საჭმელი. საბუდანას ასევე აქვს ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი-ეს წებოვანა თავისუფალი, არაალერგიული საკვები ცნობილია, რომ ხელს უწყობს ქალებში ჰორმონალურ ბალანსს და განსაკუთრებით სასარგებლოა ჭარბი მენსტრუალური სისხლდენის და ტესტოსტერონის მაღალი დონის შემთხვევაში.
საბუდანა ის ასევე არის ბოჭკოს მდიდარი წყარო და ხელს უწყობს ნაწლავის ჯანსაღ ბაქტერიებს, რომლებიც ხელს უშლიან საჭმლის მომნელებელ დარღვევებს. კალიუმის შემცველობა ასევე აკონტროლებს არტერიულ წნევას, აძლიერებს გულ -სისხლძარღვთა აქტივობას.
აქ არის საბუდაანა ხიჩდის რეცეპტი ნიშა მადულიკას, რომელიც შეგიძლიათ სცადოთ:
ინგრედიენტები
1 ჭიქა -საბუდანა (საგო), გაჟღენთილი
2 - საშუალო ზომის კარტოფილი, მოხარშული და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად
2-3 ჩ / კ-გაჰი
1 ჩ / კ - კუმნის თესლი
¼ ჩ / კ კურკუმას ფხვნილი
2 - მწვანე წიწაკა, წვრილად დაჭრილი
7-8-შავი პილპილი
½ ჭიქა - შემწვარი არაქისი
1 ჩ / კ - სენდას მარილი (ქვის მარილი)
2-3-ქინძი ფოთლები
½ - ლიმონი (წვენი)
მეთოდი
* გააცხელეთ წებოვანი ტაფა. დაამატეთ ხახვი, რასაც მოჰყვება ქიმნის თესლი. ახლა დაამატეთ კურკუმას ფხვნილი, მწვანე წიწაკა და შავი პილპილი.
* დაამატეთ შემწვარი არაქისი და გააჩერეთ ცოტა ხნით.
* დაამატეთ კარტოფილის ნაჭრები და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე.
* ახლა დაამატეთ საბუდანა და როკ მარილი გემოვნებით. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი მარილი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი საშუალო ცეცხლზე.
* დაფარეთ ხიჩდი სახურავით და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით ორი წუთის განმავლობაში. ხარშეთ სანამ საბუდანა ფერს არ შეიცვლის.
* გამორთეთ ცეცხლი მას შემდეგ, რაც საბუდანა მოხარშულია. დაამატეთ ქინძის ფოთლები. დაამატეთ ცოტა ლიმონის წვენი და კარგად აურიეთ. როგორც კი მზად იქნება, გადაიტანეთ კერძი სუფრის თეფშზე.