საყოველთაო რწმენის საწინააღმდეგოდ, ჩვენი დიეტადან სადილის გამოტოვებამ შეიძლება მეტი ზიანი მიაყენოს, რაც ჩვენ ვიცით. (წყარო: ფაილის ფოტო) გაუფრთხილდით თქვენს სხეულს, ეს არის ერთადერთი ადგილი, სადაც თქვენ ცხოვრობთ - ცნობილი სამოტივაციო სპიკერის ჯიმ რონის ციტატა შეესაბამება თაობას დღეს.
უმეტესობა ჩვენთაგანი მუშაობს მრავალი საათის განმავლობაში, ხაზს უსვამს საკუთარ თავს, დროულად არ ვჭამთ და საჭმლის გამოტოვებაც კი რეგულარული ვარჯიშის ნაკლებობის კომპენსაციისთვის არის ნორმა. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ჩვენგანი ასრულებს ჩვენს პროფესიულ მიზნებს, ჩვენ მივატოვებთ იმ ზიანს, რაც ზიანს აყენებს არაჯანსაღი კვების ჩვევები ჩვენს სხეულს.
მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი გვერდითი მოვლენა მყისიერად ვლინდება და მისი მოვლა შესაძლებელია, ზოგი თანდათანობით გამოჩნდება გარკვეული პერიოდის განმავლობაში. ჩვენი სხეულის ყველაზე გავრცელებული რეაქცია არაჯანსაღ კვებაზე და ცხოვრების წესზე არის დაღლილობა და წონის მომატება. ჩვენ შეიძლება არ ვიყოთ ჯანმრთელობისთვის ძალიან მგრძნობიარე, მაგრამ ბევრი ჩვენგანი მიდრეკილია წონის შესახებ. ჭარბი წონის გასაკონტროლებლად ზოგი ჩვენგანი ცდილობს ვარჯიშს დაკავდეს ჩვენი დატვირთული გრაფიკით, მაგრამ ბევრი ეძებს სწრაფ გამოსავალს ამ ჭარბი წონის დასაძლევად. ჩვენ ველოდებით სხვადასხვა დიეტის გეგმებს, პროგრამებს და საკვების შერჩევით მიღებას, რაც ერთი შეხედვით შედარებით მარტივ და სწრაფ შედეგს გვთავაზობს. თუმცა, ბევრმა ჩვენგანმა არ იცის ამ სწრაფი გადაწყვეტილებების შედეგების შესახებ. წონის დასაკლებად საჭიროა სხეულის კალორიების შემცირება და ბევრს მიაჩნია, რომ საკვების, ხშირად ვახშმის გამოტოვებით, ჩვენ შეგვიძლია მივაღწიოთ შედეგს.
ჩვენი სხეულის საკვების ხანგრძლივი დროის განმავლობაში ჩამორთმევამ შეიძლება გამოიწვიოს ძირითადი ფიზიკური და ფსიქოლოგიური პრობლემები. (წყარო: Thinkstock Images) თუმცა, გავრცელებული რწმენის საწინააღმდეგოდ, ჩვენი დიეტადან სადილის გამოტოვებამ შეიძლება მეტი ზიანი მიაყენოს, რაც ჩვენ ვიცით. ცნობილი დიეტოლოგი კავიტა დევგანი თვლის, რომ დეზინფორმაცია და ამ საკითხზე ცოდნის არქონა პაციენტს ხშირად დაბნეულს ხდის. კითხვაზე იყო თუ არა სადილის გამოტოვება კარგი იდეა, მან უპასუხა მკაფიო არა. კვებაზე გამოტოვება, ვახშამი რომ აღარაფერი ვთქვათ, ყველაზე ცუდი რისი გაკეთებაც შეგიძლია საკუთარი თავისთვის. ნაკლები კალორიისა და ცილის მიღებით, მეტაბოლიზმი დაჩქარდება და იქნება გვერდითი მოვლენები. მიუხედავად იმისა, რომ იგი გვთავაზობს ადრეული ვახშმის ჭამას და ძილის წინ ცოტა გასეირნებას, ის მკაცრად აკრიტიკებს ვახშმის არ ჭამის ჩვევას. მან შეიძლება გამოიწვიოს მოკლევადიანი შედეგები, მაგრამ არ მიიღებს სარგებელს გრძელვადიან პერსპექტივაში, დასძენს იგი.
მართალია სწორი კვება რთულია, მაგრამ არასწორი ჭამა საკმაოდ მარტივია. როგორც დოქტორი სანდია პანდეი, ფორტის მემორიალური კვლევითი ინსტიტუტის მთავარი კლინიკური დიეტოლოგი, საკვების გაცდენას ბევრი რამ აქვს საერთო ცხოვრების წესთან და ყოველდღიურ რუტინასთან. იმ ადამიანების უმეტესობა, ვინც მასთან მოდის, ადრეული ასაკის ჯგუფს ეკუთვნის. დღეს ახალგაზრდები, რომლებიც მარტოხელა ან მარტო ცხოვრობენ, სადილის გამოტოვება მოსახერხებელია. მათ აქვთ დაკავებული რუტინა და ხშირად ზარმაცი ხდებიან საკუთარი თავის მომზადება. ასევე, წონა არის ერთ -ერთი ფაქტორი, რის გამოც ადამიანები წყვეტენ ჭამას. პანდეი ასევე თვლის, რომ ადამიანები მიჰყვებიან დიეტას და რუტინას სათანადო ინფორმაციისა და ხელმძღვანელობის გარეშე. გავრცელებული გამონათქვამის გამოთქმა; საუზმე, როგორც მეფე, ლანჩი, როგორც ჩვეულებრივი ადამიანი და ვახშამი, როგორც ღარიბი, პანდი გვთავაზობს ჭამა მსუბუქად და ჯანსაღად, მაგრამ არ გამოტოვოთ კვება.
მწვანე და თეთრი ზოლიანი ხოჭო
მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ გვსურს გვჯეროდეს სწრაფი გამოსწორების, მაგრამ ბევრი არ არის, როდესაც საქმე წონის დაკლებას და სწორ კვებას ეხება. დღის განმავლობაში არაჯანსაღი საკვების ჭამა და შემდეგ ვახშმის გამოტოვება კალორიების დასაბალანსებლად ხშირად იწვევს წონის მატებას. დევგანის თანახმად, არ არსებობს სწორი კვების გზა, რადგან თითოეული სხეული განსხვავებულია, მაგრამ ადამიანების უმრავლესობისთვის სამჯერადი კვებაა რეკომენდირებული, ორ მსუბუქ საჭმელთან ერთად. ის ასევე გვთავაზობს ცილების მიღების გაზრდას და ნახშირწყლების შემცირებას.
ორივე დიეტოლოგის აზრით, ჩვენი სხეულის საკვების ხანგრძლივად ჩამორთმევამ შეიძლება გამოიწვიოს ძირითადი ფიზიკური და ფსიქოლოგიური პრობლემები. მიუხედავად იმისა, რომ ყაბზობა, მოუსვენრობა და დაღლილობა ზოგიერთი ცნობილი შედეგია, შფოთვა და დეპრესია ასევე შეიძლება დაკავშირებული იყოს არაჯანსაღ კვებასთან.
ასე რომ, ვახშმის გამოტოვება უზარმაზარი არა. დღესდღეობით, ჯანსაღი ვარიანტები ხელმისაწვდომია ბაზარზე. თუ ვინმეს არ სურს ბევრი ძალისხმევის გაკეთება სადილის მომზადებაში, შვრია ყოველთვის კარგი ვარიანტია. მოერიდეთ ხორბლის ან ბრინჯის ჭამას და ნაცვლად მოიხმარეთ ორი თასი იმპულსი, ამბობს პანდი. ჯობია ცილები მიირთვათ ნახშირწყლებზე, დასძენს ის. თუ თქვენი მიზანია წონის დაკლება, მაშინ ხილისა და მწვანილის გაზრდილი მიღება ფიზიკურად და ფსიქოლოგიურად სარგებელს მოუტანს.