შეფის მიერ დამტკიცებული ეს რჩევები და ხრიკები დაგეხმარებათ გემრიელი ბაინგან ბარტას გაკეთებაში

დამწვარი ბრინჯაო არ გამოიყენება მხოლოდ ბჰარტას დასამზადებლად, ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ სალათი ან უგემრიელესი დიპლომატი

ბაინგან ბარტა შეფ კუნალ კაპურის მიერ. (წყარო: YouTube/KunalKapur)

სამზარეულო შეიძლება იყოს მარტივი პროცესი, თუ ყველა ინგრედიენტი გაქვთ ადგილზე, მაგრამ რაც უფრო მნიშვნელოვანია, თუ სწორად იცით ყველა დოზა და არა. რომ აღარაფერი ვთქვათ, სამზარეულოს რამოდენიმე ხარკს ასევე შეუძლია თქვენი სამუშაო გაცილებით გაადვილოს.

მაგალითად, თუ თქვენ ამზადებთ თქვენს საყვარელ ბაინგან ბარტას, გაითვალისწინეთ რამდენიმე მნიშვნელოვანი რჩევა და ხრიკი დაგეხმარებათ უგემრიელესი კერძის მომზადებაში. შეფ კუნალ კაპურმა გირჩია შემდეგი:

იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე

პოსტი გააზიარა კუნალ კაპურმა (@chefkunal)

*სამზარეულოს დაწყებამდე უნდა შეამოწმოთ ბრინჯალში რაიმე ხვრელის არსებობა, ურჩია შეფმა. ხვრელი ნიშნავს იმას, რომ ბრინჯაო ინფიცირებულია.

*ბჰარტას დასამზადებლად უმჯობესია გამოიყენოთ დიდი ზომის ბრინჯაოლები, რათა მოამზადოთ საკმარისი რაოდენობა.

*მისი მომზადების დროს თქვენი პალმა შეიძლება წებოვანი გახდეს. ასე რომ ჩაყარეთ ისინი წყალში, რომ ამოიღოთ დამწვარი კანი.

ღია ყავისფერი ობობა თეთრი ლაქებით

*ბრინჯაოს დაწვის შემდეგ გამოიყენეთ კოვზი მის გასავრცელებლად და შეამოწმეთ არის თუ არა ის სრულიად სუფთა.

*თუ ბრინჯალში ჭარბი თესლია, ეს შეიძლება გავლენა იქონიოს გემოზე. ამ შემთხვევაში, უმჯობესია ამოიღოთ თესლი დამწვარი ბრინჯაოს დაჭრისას.

ყვითელი მუხლუხა შავი თავით

დამწვარი ბრინჯაო არ გამოიყენება მხოლოდ ბჰარტას დასამზადებლად. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ სალათი ან უგემრიელესი დიპლომატი დამწვარი ბრინჯლით, დაამატა შეფ კუნალ კაპურმა.

სცადეთ მისი ბაინგან ბარტას რეცეპტი:

ცხოვრების წესის შესახებ მეტი სიახლეებისთვის, მოგვყევით ინსტაგრამი | ტვიტერი | ფეისბუქი და არ გამოტოვოთ უახლესი განახლებები!