ხარკი თავმდაბალი კვერცხისთვის: ეს ფრიტატას რეცეპტი შესანიშნავია ნებისმიერი სეზონისთვის

აქ არის კვერცხები და დღის ჯანსაღი დასაწყისი!

(ფოტო: myweekendkitchen.in)

კვერცხი არის საუცხოო საუზმის ინგრედიენტი. სამუშაო დღის დილით ჩვენ, როგორც წესი, შეგვიძლია მოვახერხოთ მარცვლეულის თასი ან ნახევრად შემწვარი ან მოხარშული კვერცხი, მაგრამ შაბათ -კვირას საუზმის აღნიშვნაა. შაბათ – კვირა არის სიკანდერის განსაკუთრებული კვერცხის უგემრიელესი საუზმე. და ამ შაბათს ეს იყო ნაბიჯ-ნაბიჯ ყველაფრის ერთში!

ბანანის სმუზისა და სკრაბლის თამაშთან ერთად ეს იყო გრძელი, ჯანსაღი და გასართობი დილა.

Მოსამზადებელი დრო: 10 წთ | სამზარეულო დრო: 20 წთ | ემსახურება: 2

ინგრედიენტები
4 კვერცხი ოთახის ტემპერატურაზე
1 კარტოფილი
1 თეთრი ხახვი
1 კაფსულა
მარილი გემოვნებით
შავი პილპილი გემოვნებით
წითელი წიწაკა გემოვნებით
2 ს / კ გახეხილი ჩედარის ყველი (ან მეტი!)
2 ს / კ ზეითუნის ზეთი

მეთოდი
*გააცხელეთ ღუმელი 200ºC– მდე.

*კარტოფილი, ხახვი და წიწაკა დაჭერით მეტ -ნაკლებად მსგავსი ზომის კუბებად. მთლიანობაში ეს არის დაახლოებით 1 ჭიქა დაჭრილი ბოსტნეული.

*გააცხელეთ ზეთი ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე.

*დაამატეთ დაჭრილი კარტოფილი და გააჩერეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, სანამ კარტოფილი არ გახდება რბილი.

*დაამატეთ ხახვი და წიწაკა. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. კარგად აურიეთ და გააჩერეთ კიდევ რამდენიმე წუთი. თუ მოგწონთ, შეგიძლიათ დაამატოთ კოვზი მშრალი იტალიური სუნელი ნარევს.

*კვერცხი მსუბუქად ათქვიფეთ თასში და დაუმატეთ ტაფაში ბოსტნეულს. კვერცხის ნარევი ცოტათი მოხარშეთ ქვემოდან და შემდეგ თქვენი სპატულით აურიეთ ნარევი ისე, რომ ზემოდან დაუმუშავებელი გამხმარი კვერცხი ქვევით მიდიოდეს. ცოტაოდენი ისე, რომ კვერცხის მთელი ნარევი მოხარშული იყოს და კვლავ ერთად ინახებოდეს ათქვეფილი კვერცხისგან განსხვავებით, სადაც მას ბევრს ურევდით.

*ახლა, ზემოდან დაამატეთ გახეხილი ყველი და შედგით მთელი ტაფა ღუმელში სულ რაღაც 10 წუთის განმავლობაში.

ხე, რომელიც ქოლგას ჰგავს

*ამოიღეთ ღუმელიდან და მოაყარეთ წითელი წიწაკა, თუ მოგწონთ დამატებითი დარტყმა.

*დაჭერით კუბიკებად და მიირთვით თბილად.

მეტი რეცეპტისთვის ეწვიეთ FOODI.E