სცადეთ როზმარინის ბავშვის კარტოფილის ეს მარტივი რეცეპტი შაბათ -კვირას

ეძებთ სამზარეულოს შთაგონებას? შეფ ამრიტა რაიჩანდის ეს რეცეპტი იმედგაცრუებული არ დარჩება.

შევსებული ნუტრიენტებით და ანტიოქსიდანტებით, კარტოფილი იქნება სამუდამოდ საყვარელი საჭმელი. (წყარო: გეტის სურათები/Thinkstock)

კარტოფილი არის ყველაზე მრავალმხრივი ბოსტნეული, შეგიძლიათ გამოწვათ, გამოაცხოთ, მოაყაროთ და მოხარშოთ კიდეც და ის ყოველთვის გემრიელი იქნება. ამ ბავშვის კარტოფილის რეცეპტში, შეფ ამრიტა რაიხანდი ამატებს ძალიან არომატულ და დელიკატურ შეხებას მწვანილებთან და პიტნის დიპლომატთან ერთად. ეს კარტოფილი ადვილად იხარშება, მდიდარია კვებით და ასევე გაძლევთ უამრავ ადგილს უფრო მეტი ბოსტნეულისა და სანელებლების ექსპერიმენტისთვის. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს სწრაფი საჭმლისთვის ან სადილისთვის. პიტნის დიპლომატი ასევე შეიძლება მომზადდეს დიდი პარტიებით, რადგან ის წავა სხვადასხვა კრეკერთან და საჭმელთან ერთად.

იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე

მზარეული ამრიტა რაიჩანდი (amritaraichand)

კარტოფილისთვის

ინგრედიენტები

ხე ვარდისფერი ყვავილების მტევნებით

-250 გრამი -მოხარშული ბავშვის კარტოფილი
- 1 სუფრის კოვზი ან მეტი კარაქი
- რამდენიმე ყლორტი - ახალი როზმარინის ფოთლები
- გემოვნებით - მარილი
-1 სუფრის კოვზი -დაფქული შავი პილპილი
-1 სუფრის კოვზი -ზეითუნის ზეთი
-ახლად დაჭრილი ოხრახუში (გარნირისთვის)
- ლიმონის წვენის გამოწურვა
- 1/4 ჭიქა - დაჭრილი ბულგარული წიწაკა (სამივე ფერი)

მიმართულებები

* დაამატეთ კარტოფილი თასში და გაწურეთ ჩანგლით ან გაჭერით შუაზე.
* შეიზილეთ ისინი კარაქში, მარილში, წიწაკაში და როზმარინის ფოთლებში.
* გააცხელეთ ტაფა და დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი, წიწაკის ფანტელი და ზღვის მარილი და ჩაყარეთ კარტოფილი.
* დადგით ცეცხლზე ხელუხლებელი სანამ არ დაიწყებს ხრაშუნას, შემდეგ დაამატეთ როზმარინის დარჩენილი ფოთლები და მიეცით კარტოფილს რამდენიმე ნაჭერი. კარტოფილი გადაიტანეთ თასში.
* ახლა იმავე ტაფაში დაამატეთ წიწაკა და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. როგორც კი მოიხარშება, მოათავსეთ ისინი განზე.
* აიღეთ შამფურები და თითოეულს დაალაგეთ კარტოფილი და ბულგარული წიწაკა. ზემოდან გაწურეთ ლიმონის წვენი და მორთეთ ოხრახუში.

პიტნა და იოგურტი დიპლომატიური

ინგრედიენტები

-1 ჭიქა -ქათმის ხაჭო
- რამდენიმე წყარო - პიტნის ფოთლები
-5-6-ნივრის ღეროები
- გემოვნებით - მარილი და პილპილი
- 2 სუფრის კოვზი - თაფლი

მიმართულებები

* გახეხეთ ნიორი და მოხალეთ ტაფაში, სანამ არ დაიწვება.
* ათქვიფეთ ხაჭო სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი.
* ხაჭოს დაუმატეთ თაფლი, მარილი და პილპილი და კარგად აურიეთ.
* ჩაყარეთ პიტნის რამდენიმე ფოთოლი და გამოწურეთ გამომცხვარი ნიორი ხაჭოში.
* კარგად აურიეთ და შეინახეთ მაცივარში საჭიროებისამებრ.

სხვადასხვა სახის ფიჭვის გირჩები