პოპულარული პოსტები
ვეგეტარიანული დიეტა არ ზრდის კიბოს რისკს: მკვლევარები განმარტავენ
დიდად გახმაურებული კვლევის მკვლევარებმა, რომლებიც ვეგეტარიანულ კვებას კიბოსთან აკავშირებენ, აცხადებენ, რომ მათი აღმოჩენები მცდარი იყო.
ვეგეტარიანული დიეტა კარგი და ჯანსაღია, როდესაც დამზადებულია ტრადიციული ვეგეტარიანული საკვებისგან, ამბობენ მკვლევარები. (წყარო: Thinkstock Images) ცოტა ხნის წინ, ახალი ამბების თანახმად, ვეგეტარიანულმა დიეტამ შეიძლება გამოიწვიოს მსხვილი ნაწლავის კიბოს განვითარების რისკი. საინფორმაციო სააგენტოების მიერ გამოქვეყნებული ამბავი ფართოდ აიტაცა მედია ორგანიზაციებმა (მათ შორის ესეც), რამაც გამოიწვია ის, რომ ადამიანები კითხვის ნიშნის ქვეშ აყენებდნენ ექიმების მიერ შემოთავაზებულ დიქტატს, რომ ვეგეტარიანული დიეტა რეალურად ეხმარება კიბოს რისკების შემცირებას. მაგრამ მკვლევარებმა კუმარ კოტაფალიმ, ჯ თომას ბრენამ და კალპანა ჯოშმა (რომლებიც ფართოდ ციტირებული კვლევის ავტორთა ქვეჯგუფს წარმოადგენენ) ამას ჩვენი დასკვნების არასწორი ინტერპრეტაცია უწოდეს.
ახალი კვლევის ანგარიშები, რომელიც გამოქვეყნდა მოლეკულურ ბიოლოგიაში და ევოლუციაში, ნათქვამია, რომ მეცნიერებმა აღმოაჩინეს მტკიცებულება, რომ ვეგეტარიანულმა დიეტამ გამოიწვია მუტაცია, რამაც შეიძლება ადამიანები უფრო მგრძნობიარე გახადოს ანთებისადმი და ასოციაციამ გაზარდოს გულის დაავადებების რისკი. მსხვილი ნაწლავის კიბო. ახლა, სწორედ აქ არის დეტალები მართლაც მნიშვნელოვანი. მკვლევარებმა გამოიყენეს 1000 გენომის პროექტის საცნობარო მონაცემები, რათა უზრუნველყონ მტკიცებულება, რომ ვეგეტარიანულმა დიეტამ მრავალი თაობის მანძილზე შეიძლება გამოიწვიოს მუტაციის უფრო მაღალი სიხშირე - სახელად rs66698963 და ნაპოვნია FADS2 გენში - ინდოეთის მოსახლეობაში.
Წაიკითხე მეტი
- ჰოროსკოპი დღეს, 2021 წლის 21 ოქტომბერი: მორიელი, ქალწული, კურო და სხვა ნიშნები - შეამოწმეთ ასტროლოგიური პროგნოზი
- ჰოროსკოპი დღეს, 2021 წლის 20 ოქტომბერი: მორიელი, ქალწული, კურო და სხვა ნიშნები - შეამოწმეთ ასტროლოგიური პროგნოზი
- ეს 11 წლის კიბოს მეომარი აგროვებს თანხებს მისი მსგავსი ბავშვებისთვის
- ჰოროსკოპი დღეს, 2021 წლის 19 ოქტომბერი: სასწორი, კურო, ქალწული და სხვა ნიშნები - შეამოწმეთ ასტროლოგიური პროგნოზი
- ჰოროსკოპი დღეს, 2021 წლის 18 ოქტომბერი: სასწორი, კურო, ქალწული და სხვა ნიშნები - შეამოწმეთ ასტროლოგიური პროგნოზი
კოტაფალისა და მისი კოლეგების თქმით, მარტივად რომ ვთქვათ, ჩვენი ნაშრომი ყურადღებას ამახვილებს ტრადიციული ვეგეტარიანელობიდან წარმოშობილი პირების ქრონიკული დაავადებებისადმი შესაძლო დაუცველობაზე, როდესაც ცოტა ხნის წინ არსებული ვეგეტარიანული სამზარეულოს ზეთები ჩაანაცვლებს ტრადიციულ ვეგეტარიანულ საკვებს. ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ყველა ვეგეტარიანული დიეტა არაჯანსაღია; პირიქით, ვარაუდობს, რომ ტრადიციული საკვები ყველაზე ჯანსაღია.
რაც მოხდა, ასე ხდება: ათასობით თაობის განმავლობაში, rs66698963 გენის მუტაციის გამო, განსაკუთრებით ვეგეტარიანელ მოსახლეობაში, როგორიცაა ინდოეთი, გაიზარდა სხეულის უნარი ავტომატურად გარდაქმნას ბოსტნეულზე დაფუძნებული ომეგა -6 ცხიმოვანი მჟავები (წინამორბედები) ბიოლოგიურად აქტიური ცხოველის ომეგა -6 ცხიმოვანი მჟავები (პროდუქტები), რომლებიც აბსოლუტურად აუცილებელია სხეულის მრავალი ნორმალური ფუნქციისთვის.
მაგრამ კვების რეჟიმის შეცვლისა და ადრე ვეგეტარიანელების მიერ ახალი პროდუქტების (მაგალითად, მცენარეული ზეთების) მოხმარებაზე გადასვლა, რომლებიც მდიდარია ომეგა -6 ცხიმოვანი მჟავებით და ასევე არასამთავრობო ვეგეტარიანული დიეტის ჩართვით, საკვების შემადგენლობა სხეული შეიცვალა. ამან გამოიწვია ომეგა -6 ცხიმოვანი მჟავების საგანგაშო მატება ადამიანის დიეტაში. ომეგა -6-ის დისბალანსი თრგუნავს ომეგა -3-ის ფუნქციებს და უფრო მაღალი ომეგა -6, როგორც წესი, მიიჩნევს უფრო ანთების საწინააღმდეგო მდგომარეობას. მკვლევარებმა განაცხადეს, რომ ანთება ჩართულია გულის დაავადებებში და კიბოს რისკსა და სიმძიმეში IndianExpress.com რა
კვლევის შედეგები აჩვენებს, რომ საშუალოდ, ვეგეტარიანელები ომეგა -6 არაქიდონმჟავას უფრო ეფექტურად ამზადებენ და, შესაბამისად, ბევრი ინდოელი, რომელთაც დიდი ხანია ხაზს უსვამენ ვეგეტარიანელობა, შეიძლება გაიზარდოს არაქიდონის მჟავის მავნე დონის შენარჩუნების რისკი, ყოვლისმომცველ მოსახლეობასთან შედარებით. ფაქტობრივად, ეს კვლევა არ არის პირველი, რომელმაც გამოიწვია შეშფოთება ომეგა -6-ის გაზრდის შესახებ ასეთი მცენარეული ზეთებიდან. კოტაპალი და მისი კოლეგები თავიანთ კვლევაში მიუთითებენ 1990 -იან წლებში გამოჩენილი ბიოქიმიური დიეტოლოგის დოქტორ ღაფორუნისას აღმოჩენებზე, ჰიდერაბადის კვების ეროვნული ინსტიტუტიდან.
ჩვენ მოვიყვანეთ ნაშრომი ჩვენს კვლევაში, რომელშიც ნაჩვენებია ინდოეთში ომეგა -6-დან ომეგა -3-ის ბალანსი = 20: 1, მაშინ როდესაც ჩვენ განვვითარდით ომეგა -6-დან ომეგა -3-თან უფრო ახლოს (1: 1 თანაფარდობით) და საერთო ჯამში უფრო დაბალი ომეგა. როდესაც ომეგა -6 ძალიან მაღალია, ისინი თრგუნავენ ომეგა -3-ის მეტაბოლიზმს, ამიტომ დიეტაში ომეგა -6 და ომეგა -3 დაბალანსებული დიეტის დაცვა ძალიან მნიშვნელოვანია.
რა უნდა დავასკვნათ აქედან არის ის, რომ ვეგეტარიანული დიეტა არ იწვევს კიბოს, მაგრამ ეს იმაზე მეტყველებს, რომ ზოგიერთი წინაპარი ვეგეტარიანული პოპულაცია, როგორიცაა ინდიელები, ისარგებლებენ ომეგა -6-ით მდიდარი გარკვეული ბოსტნეულისა და პროდუქტებისგან თავის შეკავებით. ამის ერთ-ერთი გზა იქნება მცენარეული ზეთების შემცველობა ომეგა -6-ის დაბალი ზეთებით, როგორიცაა ზეითუნის ზეთი, მდოგვის ზეთი და თუნდაც ტრადიციული ხახვის ზომიერი რაოდენობით; მოერიდეთ კანოლას ზეთს, სოიოს ზეთს, ყვავილოვან ზეთს და სიმინდის ზეთს.
ორგანიზმში ომეგა -6 და ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების დაბალანსების მნიშვნელობაზე საუბრისას, ტარანჯიტ კაური, მეტაბოლიზმის უფროსი დიეტოლოგი, აქტივორტო ამბობს, რომ ომეგა -6-ისთვის 10: 1-მდე თანაფარდობა უნდა გვქონდეს: და ქრონიკული დაავადებებისგან თავის დასაღწევად, ის რეალურად უნდა იყოს 4: 1. სამზარეულოს ზეთების შერევა ბალანსის შენარჩუნების ერთ -ერთი გზაა. მდოგვისა და კანოლას ზეთებში უფრო მეტად გადართვა, ხოლო სელის თესლის/კაკლის ზეთების გამოყენება სალათის მოსასხამად ასევე დაგეხმარებათ.
ვეგეტარიანული დიეტის მიზეზს, ან მინიმუმ ბოსტნეულის მძიმე დიეტას, დოქტორი ვანეთ გუფტა, ონკოლოგის კონსულტანტი, PSRI, დელი, ამბობს: ვეგეტარიანული დიეტა ნამდვილად კარგია ადამიანებისთვის, რადგან ის მდიდარია ბოჭკოებით, რაც ამცირებს რისკს. მსხვილი ნაწლავის კიბოს.
ვეგეტარიანული დიეტა კარგი და ჯანსაღია, როდესაც დამზადებულია ტრადიციული ვეგეტარიანული საკვებით, ასკვნის მკვლევარები.
