პოპულარული პოსტები
რას ამზადებს ამ შობას? ზოგიერთი კულინარიული ტრადიცია მთელს მსოფლიოში
რაც არ უნდა დადგეს მაგიდაზე შობის დღესასწაულთან დაკავშირებით, ძალიან განსხვავდება ქვეყნიდან ქვეყანაში.
ოჯახების უმეტესობა ამ დღეს გეგმავს დახვეწილ დღესასწაულს ახლობლებისა და ახლობლებისთვის. (წყარო: გეტი/Thinkstock) საბოლოოდ დადგა დღესასწაულის დღე. შობა არის ერთ -ერთი მხიარული დღესასწაული, რომელიც ხელს უწყობს ხალხს, რომ გაერთიანდნენ და მონაწილეობა მიიღონ ფესტივალის სულში. სხვა საკითხებთან ერთად, ოჯახების უმეტესობა გეგმავს დახვეწილ დღესასწაულს ახლობლებისა და ახლობლებისთვის, რადგან ეს მათ აძლევს შესაძლებლობას გახდნენ საუკეთესო მასპინძლები და ფესტივალზე წამოიწყონ დიდი პომპეზურობით. მაგრამ, რაც სუფრაზეა დასმული, განსხვავდება ქვეყნიდან ქვეყანაში. ამდენი კულტურით, რომლებიც ზეიმობენ დღესასწაულს, მოდით შევხედოთ შობის დღესასწაულის სხვადასხვა კულინარიულ ტრადიციებს მთელი მსოფლიოდან. წაიკითხეთ.
საშობაო პუდინგი, დიდი ბრიტანეთი
გაერთიანებული სამეფოში მცხოვრები ადამიანებისთვის შობა არ არის სრულყოფილი ჩვეულებრივი პუდინგის გარეშე. დესერტი შეიცავს ფქვილს, კვერცხს, მელასს, სანელებლებს, მშრალ ხილს და ა.
შემწვარი ქათამი, იაპონია
სხვადასხვა ტიპის ყვავილები სურათებით და სახელებით
იაპონურ ოჯახებს ზოგჯერ უწევთ კვება თვეების განმავლობაში წინასწარ, იმის გათვალისწინებით, რომ თითქმის მთელი ქვეყანა მიჰყვება ამ ტრადიციას. (წყარო: გეტი/Thinkstock) ენდეთ იაპონელებს, რომ საშობაო დღეს რაღაც უჩვეულო მიიღონ. იაპონიაში საშობაო სეზონი მოითხოვს Kentucky Fried Chicken- ის, ანუ KFC - სწრაფი კვების გლობალური ქსელის მოხმარებას. როგორც ასეთი, ოჯახები იკრიბებიან სადილის მაგიდასთან და მიირთმევენ შემწვარ ქათამს. საინტერესო ის არის, რომ მათ ზოგჯერ უნდა დაუთმოს კვება თვეების განმავლობაში, იმის გათვალისწინებით, რომ თითქმის მთელი ქვეყანა მიჰყვება ამ ტრადიციას. ითვლება, რომ 1970 -იან წლებში KFC– მ გამოიგონა საინტერესო მარკეტინგული სტრატეგია, სადაც მათ უთხრეს მომხმარებლებს დაიცვან ეს ტრადიცია, რათა შეავსონ „სიცარიელე“. ტრადიცია მაშინ დამკვიდრდა.
საშობაო ბატი, გერმანია
შემწვარი ბატის ჭამის ტრადიცია შუა საუკუნეებიდან იწყება, როდესაც იგი წმინდა მარტინის დღესთან იყო დაკავშირებული. (წყარო: გეტი/Thinkstock) გერმანელებისთვის საშობაო დღესასწაული ტრიალებს შემწვარი ბატის გარშემო, რომელიც ივსება ვაშლით, წაბლით, ხახვით, ქლიავით და ემსახურება წითელ კომბოსტოზე, წვნიანზე და კარტოფილზე. ეს ტრადიცია შუა საუკუნეებიდან იღებს სათავეს და ითვლებოდა, რომ თავდაპირველად წმინდა მარტინის დღეს უკავშირდებოდა.
პანეტონე, იტალია
პატარა ობობები წითელი სხეულებით
პანეტონის ტორტი ხმელი ხილით-საშობაო აუცილებლობა იტალიაში. (წყარო: გეტი/Thinkstock) განიხილება, როგორც კვების სამოთხე, იტალიას აქვს მრავალი მომზადება და კულინარიული ტრადიცია, როდესაც საქმე საშობაო ვახშამს ეხება. სხვა საკითხებთან ერთად, არსებობს ჩვეულებრივი 'შვიდი თევზის დღესასწაული', რომელიც მოიცავს შვიდი სხვადასხვა თევზს, რომლებიც მომზადებულია შვიდი განსხვავებული გზით. გარდა ამისა, ტკბილი კერძები მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ და ქვეყნის ჩრდილოეთ ნაწილში ხალხი ჭამს პანეტონს. ეს არის ნამცხვარი, რომელიც შეიცავს ხილს, ქიშმიშს, შოკოლადს და კაკალს.
ტამალესი, კოსტა რიკა
ყოველწლიურად, კოსტა რიკის ოჯახები იყენებენ საკუთარ საიდუმლო რეცეპტს ამ კერძის მოსამზადებლად. (წყარო: გეტი/Thinkstock) ეს არის საშობაო ტრადიცია, რომელსაც ოჯახები მიჰყვებიან წლიდან წლამდე, საკუთარი საიდუმლო რეცეპტის გამოყენებით. ტამალესი ძირითადად სიმინდის ცომია, რომელიც ბანანის ფოთოლშია გახვეული, შემდეგ კი ორთქლზე. შევსება ძირითადად ღორის ხორცით ძროხის ან/და ქათმის ხორცით, ნიორით, ხახვით, კარტოფილით და ა.
ზაფრანის ფუნთუშა, შვედეთი
ახლად გამომცხვარი ხელნაკეთი შვედური ტრადიციული ზაფრანის ფუნთუშების უჯრა. (წყარო: გეტი/Thinkstock) შვედებს სწამთ სამჯერადი კვება, რომელსაც ამზადებენ ყოველწლიურად შობას. დესერტისთვის მათ აქვთ ტკბილი და ყვითელი ზაფრანის ფუნთუშები, რომლებიც იღებენ ანბანის 'S' ფორმას. ტრადიციულად, ითვლება, რომ უფროსი ქალიშვილი უნდა ემსახუროს მას ოჯახს.