რატომ ლაპარაკობს ყველა დალგონა კანფეტზე?

სოციალურმა მედიამ მიაღწია ნახტომს მსოფლიო პოპულარობისკენ, გააცნო ტკბილეული სამხრეთ კორეის ფარგლებს გარეთ.

თუმცა, ზოგიერთი ადამიანი ამბობს, რომ დალგონას ტკბილეულის გავრცელებამ სოციალური მედიის საშუალებით შეიძლება მას კულტურული მნიშვნელობისგან განცალკევება. (წყარო: Reuters)

დაწერილი კრისტინა მორალესი

Maddy Park-ის ერთ-ერთი ყველაზე ადრეული მოგონება ქუჩის საჭმელზე იყო, როდესაც გამყიდველებმა მოაწყვეს პორტატული ღუმელი მისი დაწყებითი სკოლის გარეთ სეულში, სამხრეთ კორეა, რათა გაეყიდათ ტკბილეული დაახლოებით ცენტად. ეს იყო ნაწილი ტკბილი მკურნალობა, ნაწილი თამაში.

ტკბილეულის მწარმოებლები დნობდნენ შაქარს და ასხამდნენ მას ცოტაოდენი საცხობი სოდათ ამ დალგონას ტკბილეულის დასამზადებლად, იხსენებს პარკი. შემდეგ მათ დააჭირეს ნარევს და ცენტრში ჩასვეს ფორმები, როგორიცაა წრე, სამკუთხედი, კვადრატი, ვარსკვლავი ან ქოლგა. პარკის თანაკლასელები მტკიცედ ცდილობდნენ გაერჩიათ შტამპიანი ფორმა ნემსის გატეხვის გარეშე - თამაში სახელად ppopgi. თუ ბავშვებმა წარმატებით ამოიღეს ფორმა მტვრევადი კანფეტიდან, მათ უფასოდ მოიგეს კიდევ ერთი მკურნალობა.

დალგონა იყო ერთ-ერთი ყველაზე იაფი, არაჯანსაღი, მაგრამ ყველაზე ნარკოტიკული თამაში 7 წლის ჩემთვის, თქვა პარკმა, რომელიც ახლა 28 წლისაა და ცხოვრობს ნიუ-იორკში.

ასევე წაიკითხეთ | აი, როგორ გააკეთოთ ვირუსული დალგონა კანფეტი Netflix-ის Squid Game-დან

პარკი ერთ-ერთია იმ კორეელებს შორის, რომელთა მოგონებები დალგონას ტკბილეულს, რომელსაც ასევე უწოდებენ ppopgi, გაჩნდა Netflix-ზე Squid Game-ის გასულ თვეში გამოსვლის წყალობით. გამოგონილი სერიალი მოგვითხრობს ფულადი სახსრების ნაკლებობის მქონე ადამიანების ჯგუფს, რომლებსაც სურთ მოკვდნენ ბავშვობის თამაშებში ჯეკპოტის მოგების შანსის მისაღებად. მესამე ეპიზოდი არის ყველაფერი ppopgi-ზე.

მასში არის რაღაც აზარტული ელემენტი, როგორც 'კალმარის თამაშში', მაგრამ სიცოცხლისა და სიკვდილის გარეშე, თქვა ჯინჯო ლიმ, 55 წლის, კორეელი კვების ბლოგერი კიმჩიმარის უკან, ppopgi-ზე. მისი რეცეპტი დალგონა კანფეტი , რომელიც მან გამოაქვეყნა ონლაინში 2018 წელს, ბოლო რამდენიმე დღის განმავლობაში ტრეფიკი 30%-ით გაიზარდა. მისი თქმით, მსგავსი ტკბილეული პოპულარულია მთელ მსოფლიოში, მაგრამ ისინი სხვადასხვა სახელს ატარებენ.

ყველა სახის ფრინველის სახელი

დალგონა კანფეტი შეავსო ტკბილი სიცარიელე ომისშემდგომი სამხრეთ კორეაში ბავშვებისთვის, რომლებიც მიეჩვივნენ ამერიკელი ჯარისკაცების მიერ გაჩუქებულ უფასო შოკოლადებს, თქვა ალბერტ პარკმა, ასოცირებულმა პროფესორმა კორეის ისტორიაში ექსპერტიზის მქონე კლარემონტ მაკკენას კოლეჯში კლარემონტში, კალიფორნია. მისი თქმით, დალგონა იაფი და ხელმისაწვდომი იყო.

თავიდან გლუკოზას იყენებდნენ, რადგან ნედლი შაქარი ძვირი იყო, თქვა ალბერტ პარკმა. მაგრამ მოვაჭრეებმა, სავარაუდოდ, დაიწყეს შაქრის გამოყენება კორეის ომის შემდეგ, როდესაც კომპანიებმა დაიწყეს მისი ნედლი ფორმის დამუშავება, თქვა მან. ტოფის ფერის თაფლისფერი კანფეტი გავრცელებული გახდა 1960-იან წლებში და იყიდებოდა დაწყებითი სკოლებისა და სათამაშოების მაღაზიების გარეთ.

რა ცხოველი ცხოვრობს ტროპიკულ ტროპიკულ ტყეში

ასევე წაიკითხეთ | გამყიდველი სარგებლობს 'კალმარის თამაშის' სახელით მისი 'ტკბილი და სასიკვდილო' კერძებით

დალგონას მოვაჭრეებმა 2000-იანი წლების დასაწყისში დაიწყეს გაქრობა, რადგან ონლაინ შოპინგი უფრო პოპულარული გახდა და სათამაშოების მაღაზიები დახურეს, თქვა ალბერტ პარკმა. ასევე სავარაუდოა, რომ სამხრეთ კორეის ტკბილეულის მზარდი ინდუსტრია და სხვა სახის იაფი ტკბილეულის გავრცელებამ ბევრი დედა და პოპი მოახდინოს დალგონა ტკბილეულის მწარმოებლები ბიზნესის გარეთ.

მაგრამ Squid Game-ის პოპულარობის გამო, ტკბილეული დაბრუნდა, როგორც რეტრო, ნოსტალგიური საჭმელი, თქვა მან. ზოგიერთი ამ ახალგაზრდა კორეელისთვის არ მგონია, რომ ისინი შეგნებულად ფიქრობენ, რომ ეს კორეული ტკბილეულია, მაგრამ ეს არის გზა მათ ისტორიასთან დასაკავშირებლად, რაც მათ არ სურთ აუცილებლად ჩაწერონ ისტორიის წიგნში, თქვა მან.

სოციალურმა მედიამ მიაღწია ნახტომს მსოფლიო პოპულარობისკენ, გააცნო ტკბილეული სამხრეთ კორეის ფარგლებს გარეთ.

სახელი დალგონა ამერიკელებისთვის უფრო ცნობილი გახდა კოროვირუსული პანდემიის შუაგულში, ათქვეფილი ყავის პოპულარობის გამო, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც დალგონა. სასმელმა პოპულარობა მოიპოვა 2020 წლის იანვარში მას შემდეგ, რაც მსახიობმა იუნგ ილ-ვუმ სცადა ის მაკაოში Stars' Top Recipe-ზე Fun-Staurant-ში, სამხრეთ კორეის სატელევიზიო შოუში. მისი თქმით, ეს მას ახსენებდა დალგონა კანფეტი , არაოფიციალურად ასახელებს სასმელს ამ პროცესში. შემდეგ ის ციებ-ცხელებით გავრცელდა სამხრეთ კორეის ყავის მაღაზიებში და საბოლოოდ აიღო გეზი შეერთებულ შტატებში.

ასევე წაიკითხეთ | იხილეთ ვირუსული დალგონას ყავის რეცეპტი აქ

თუმცა, ზოგიერთი ადამიანი ამბობს, რომ დალგონას ტკბილეულის გავრცელებამ სოციალური მედიის საშუალებით შეიძლება მას კულტურული მნიშვნელობისგან განცალკევება. დალგონა ტკბილეული არის K-pop-ისა და K-დრამების ფეტიშიზაციის წარმომადგენელი და ერთი რამის დანახვა და ნათქვამი: „ვაიმე, მე აღმოვაჩინე კორეის კულტურა“, თქვა სოციოლოგმა და რასის და რასიზმის შესახებ ჰოლივუდში ნენსი ვანგ იუენმა, როდესაც ფაქტიურად ტკბილეული, კინო, სერიალი, ეს ყველაფერი არსებობდა.

გულშემატკივრებს უყვართ ტკბილეულის მწარე, თხილის და ტკბილი გემოს ნაზავი. გემო, რატომღაც, რჩება თქვენთან, თქვა ენი იომ, 46 წლის დიუსელდორფიდან, გერმანია.

იოს ყველაზე ნათელი მოგონებები სამხრეთ კორეაზე ისეთი საკვებია, როგორიცაა დალგონა კანფეტი, რადგან ის მხოლოდ 6 წლის იყო, როდესაც ემიგრაციაში წავიდა შეერთებულ შტატებში. მას ახსოვს, რა ჭუჭყიანი გზები გაიარა დალგონა ქუჩის მოვაჭრეებთან მათი ბრეზენტების ქვეშ.

ასევე წაიკითხეთ | სანამ ხელახლა შეძლებთ მოგზაურობას, ეს ექვსი საკვები პროდუქტი გპირდებათ, რომ დაკმაყოფილდება თქვენი მოხეტიალე ლტოლვა

ძალიან მენატრება ეს ტკბილეული, თქვა მან. იმ ყველაფრის შორის, რასაც ჩვენ განვიცდით, ძლივს მიიღებთ რაიმე სიამოვნებას. ეს მართლაც ჯადოსნური იყო.

ყვავილივით პატარა ყვითელი გვირილა

YouTube-ის ვიდეოში, რომელშიც Squid Game-ის მსახიობები რეაგირებენ ზოგიერთ სცენაზე, Chae Kyung-sun, შოუს სამხატვრო ხელმძღვანელი, ცხადყოფს, რომ დალგონა ტკბილეული იყო ყველაზე სახიფათო საყრდენი სამუშაოდ. მისი თქმით, კულისებში იყო პროფესიონალი, რომელიც აგრძელებდა ტკბილეულს გადაღებების დროს.

ვინც ითამაშა ტკბილეულის თამაში, მას სხვადასხვა სტრატეგიით უახლოვდება. ჰვანგ დონ-ჰიუკმა, შოუს მწერალმა და რეჟისორმა, სერიალში საკუთარი თავი შეიტანა: შოუს მთავარი გმირი, სეონგი-ჰუნი, არაერთხელ იწურავს ტკბილეულს, რათა ქოლგის ფორმა შიგნიდან მოხსნას. ეს არის ხრიკი, რომელიც რეჟისორმა თქვა, რომ ბავშვობაში იღებდა პრიზებს.

მაგრამ მედი პარკმა, რომელიც ჭამდა კანფეტს სეულის დაწყებითი სკოლის გარეთ, ვერასოდეს მოახერხა უფასო ტკბილეულის მოგება.

ეს სტატია თავდაპირველად გამოქვეყნდა The New York Times-ში.

მეტი ცხოვრების სტილის სიახლეებისთვის, მოგვყევით ინსტაგრამი | Twitter | ფეისბუქი და არ გამოტოვოთ უახლესი განახლებები!