პოპულარული პოსტები
რატომ უნდა გააკეთოთ ქვაბი ქვაზე ან ხეზე მიქსერის ნაცვლად
სახელგანთქმულმა დიეტოლოგმა რუჟუტა დივეკარმა განმარტა, თუ რატომ უნდა გქონდეს ხელნაკეთი ხაჭო
Chutney შეიცავს უამრავ საკვებ ნივთიერებას. (წყარო: pixabay) ბევრ ჩვენგანს უყვარს სხვადასხვა სახის ხაჭოს ჭამა. მაგრამ, ჩატნის ტუჩსაცხი გემო არ არის მხოლოდ მისი ერთადერთი ხარისხი; ის ასევე ძალიან მკვებავია
ეს უგემრიელესი მეთოდია სანელებლების, ბოჭკოვანი და ფიტოელემენტების დანერგვისთვის, რომლებიც სხვაგვარად ძნელი საპოვნელია და ძნელი ათვისებადია სხეულისთვის, - ამბობს ცნობილი დიეტოლოგი რუჟუტა დივეკარი ინსტაგრამის ვიდეოში.
არა მხოლოდ ის, რომ თქვენს ლანჩზე ჩატნის დამატება ეხმარება ტკბილ სურვილებს გაუმკლავდეს ჭამის შემდეგ და ასევე შეამციროს შუადღის დაღლა.
შავი და ყვითელი ბეწვიანი მუხლუხო
ჩუტნის ინგრედიენტების დამსხვრევა აძლიერებს მათ გემოს, გამოაქვს საკვები ნივთიერებები, დაამატა დივეკარმა. ეს მიკროელემენტები, სტეროლები და ფლავონოიდები ორგანიზმს სარგებლობენ შემდეგი გზით:
*აუმჯობესებს ინსულინის მგრძნობელობას
*გააუმჯობესეთ კანის ტექსტურა აკნესა და პიგმენტაციის შემცირებით
*აქვს კარდიო დამცავი ეფექტი/ გულის ჯანმრთელობა
*დაბერების საწინააღმდეგო, რადგან ისინი ხელს უწყობენ ჟანგვითი სტრესის შემცირებას
*ნაყოფიერების გაზრდა
*აუმჯობესებს ნაწლავის ბაქტერიების მრავალფეროვნებას
როგორ მოვკლათ ობის მცენარეებზე
იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზეპუტი, რომელიც გააზიარა რუჟუტა დივეკარმა (@rujuta.diwekar)
თუმცა, სარგებლის მისაღებად, ინგრედიენტები უნდა გაანადგურო ან დაარბიო საიზოლაციო მასალაზე. ქვა ან ხე არ არის სითბოს გამტარები და როდესაც მათში ხაჭო მზადდება, საკვები ნივთიერებები მათ გემოსთან, არომატთან, ფერს და გემოსთან ერთად შენარჩუნებულია. მიქსერში, ტემპერატურა იზრდება და ეს მიკროელემენტები, რომლებიც სითბოს მგრძნობიარეა, შეიძლება დაზიანდეს, თუ მთლიანად არ დაიკარგება, განმარტა მან.