პოპულარული პოსტები
ნულოვანი ზეთი, ვეგანური, წებოვანა თავისუფალი ორცხობილა წებოვანა მგრძნობიარე სულებისთვის
დაწვრილებით წაიკითხეთ წებოვანა თავისუფალი ვეგანური ნუშის ნამცხვრების ეტაპობრივი რეცეპტისთვის
ეს რეცეპტი საოცარ ნამცხვრებს 30 წუთში ამზადებს. (წყარო: შალინი რაჯანი) ჩემი წინა კვირის სვეტის გარდა, სადაც მე ვისაუბრე იმაზე, თუ როგორ არის გაუგებარი წებოვანის შეუწყნარებლობა და წებოვანა მგრძნობელობა, დღეს ამ სვეტით მინდა გაგიზიაროთ ერთი მარტივი გზა ვეგანური და უგლუტენო ორცხობილას უცხიმო ან კარაქის გარეშე. თუ თქვენ ხართ გლუტენის მიმართ მგრძნობიარე ან შეუწყნარებელი, გააკეთეთ ეს და გაითავისეთ დანაშაულის გარეშე.
მეგობრობის დღეს, მე გპირდებით ყველას, რომ მე გაგიზიარებთ უფრო მარტივად მომზადებულ რეცეპტებს და თუ რაიმე კონკრეტულს ეძებთ, გამიზიარეთ. ეს დამეხმარება მეტი იდეის მიღებაში და უფრო სახალისო რეცეპტების შექმნაში.
იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზეპოსტი გაზიარებული შალინი-მილეტის მწვრთნელის მიერ (@crazykadchimilletcoach)
წაიკითხეთ მეტი წებოვანა თავისუფალი და ვეგანური ნუშის ნამცხვრების ეტაპობრივი რეცეპტისთვის ნულოვანი ზეთით. ამ რეცეპტისთვის, ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის უგლუტენო არაჟნის გადაყრა. თუ თქვენ ხართ მხოლოდ წებოვანა მგრძნობიარე, მთელი ხორბლის გადაყრა თანაბრად კარგი იქნება.
წებოვანა თავისუფალი ვეგანური ნავთობის ნუშის ორცხობილა
ინგრედიენტები (აკეთებს 10 ორცხობილს)
*1 ჭიქა ნუშის ფქვილი (შემწვარი და დაფქული ნუში ქერქით)
*¼ ჩ / კ ვანილის ექსტრაქტი
*3 ს / კ ქოქოსის შაქარი
*1 ს / კ არაჟანი გადაყარეთ
*ცოტაოდენი გამაფხვიერებელი
*2 ს / კ წყალი
*2 ს / კ გახეხილი შოკოლადი (ან შოკოლადის ჩიპი)
მეთოდი
- აურიეთ ყველაფერი ერთმანეთში და შექმენით ცომი. შეინახეთ იგი მაცივარში გახვეული 15 წუთის განმავლობაში.
- გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე.
- ამოიღეთ ნამცხვრის ცომი და გაყავით 10 ნაწილად. ჩამოაყალიბეთ ორცხობილა მათ გაბრტყელებით და განათავსეთ თანაბარ მანძილზე საცხობ ფირფიტაზე. დარწმუნდით, რომ საცხობ ფირფიტაზე გაქვთ დაფარული პერგამენტის ქაღალდი ან სილიკონის ხალიჩა.
- მას შემდეგ, რაც ღუმელი კარგად გახურდება, გამოაცხვეთ ეს ნამცხვრები. შეინახეთ ხელით შემოწმება და საჭიროების შემთხვევაში გადაატრიალეთ. ყველა ღუმელი განსხვავებულად იქცევა და გამოცხობისას ფრთხილად უნდა იყოთ. თქვენ არ გჭირდებათ მათი ზედმეტად მოხარშვა.
- ასევე გაითვალისწინეთ, რომ როცა ორცხობილა გაცივდება, მხოლოდ მაშინ გახდება ხრაშუნა. თუ მოგწონთ ამ ხელნაკეთი ნამცხვრების ხავერდოვანი ტექსტურა, მიირთვით ცხელ დროს.
- მიირთვით ეს ნამცხვრები ყავასთან და თქვენს საყვარელ წიგნთან ერთად. კარგია ჯანსაღი ინგრედიენტებით დაკავება.
(შალინი რაჯანი არის Crazy Kadchi- ს დამფუძნებელი და ატარებს ინოვაციურ Millets Cooking Workshops ყველა ასაკობრივ ჯგუფს.)