ამ ზაფხულს გადარჩენის 10 გემრიელი და მკვებავი გზა

დატენიანება, დატენიანება, დატენიანება - ხილი, ბოსტნეული, ჩაასი და სხვა, რომ გაგვატაროს ეს სითბოს ტალღა.

თავის ტკივილი, მუცლის მოშლა და მზის დარტყმა შეიძლება დაძლიოს ამ ზაფხულის საკვების მიღებით. (წყარო: Anandvinay/Flickr)

ის გვპირდება, რომ იქნება სასტიკი ზაფხული, თუნდაც მათთვის, ვინც არ ვართ დელიში და საშინელი ტემპერატურის წინაშე ვდგავართ. საკუთარი თავის დატენიანება ზაფხულის განმავლობაში ჯანმრთელობის შენარჩუნების გასაღებია. არა მხოლოდ ხილი და ბოსტნეული - როგორიცაა კიტრი მაღალი წყლის შემცველობით - გაგაგრილებთ, არამედ ისინი ასევე უზრუნველყოფენ თქვენს სისტემაში შაქრისა და წყლის შემცველობას ადეკვატური. თავის ტკივილი, კუჭის აშლილობა და, რა თქმა უნდა, მზის დარტყმა შეიძლება დაამარცხოს, იმის უზრუნველსაყოფად, რომ თქვენ მიიღებთ საკმარის წყალს, მარილს და შაქარს ყოველდღე. აქ მოცემულია რამდენიმე იდეა, რომ შეინარჩუნოთ სიგრილე ამ სეზონში:

საბა : ცნობილია, რომ ტკბილი რეჰანის ან ტულსის თესლი მყისიერად გაგრილებს და ემატება თითქმის ყველა სასმელს. ყველაზე პოპულარული საბას სასმელები არის ფალოდა და შიკანჯი - ან ლიმონათი და ვარდის შერბეტი - დამზადებულია როჰ აფზას სიროფის გამოყენებით. მიუხედავად იმისა, რომ ფალუდა კულფით არის საყვარელი საზაფხულო დესერტი, ეს შიკანჯია, რომელიც მძვინვარებს ჩრდილოეთ ინდოეთში.

კიტრი : წყლის შემცველობა 96.7 პროცენტით, კიტრი ამზადებს დიდ სალათებს და გაზპაჩოს - ცივ ესპანურ სუპს. და თუ თქვენ ძალიან დაკავებული ხართ რომელიმე მათგანის მოსამზადებლად, უბრალოდ გაჭერით გოგრა, მოაყარეთ მარილი და წიწაკის ფხვნილი და თქვენი დღის გამაგრილებელი კვება თითქმის მყისიერად მზად არის.

შავი პეპელა ნარინჯისფერი ზოლით

Პომიდორი ეს ნულ კალორიული ბოსტნეული ქმნის ფანტასტიკურ წვენს, გაზპაჩოს ან შეიძლება უბრალოდ ნედლად მიირთვათ ცაცხვის, მარილის და წიწაკის ნაჭრებით. 94,5 პროცენტიანი წყლის შემცველობით, პომიდორი ასევე ადვილია გრილში ან გამოაცხვეთ ღუმელში, შეგიძლიათ მიირთვათ თქვენს კვერცხთან და ბეკონთან ერთად საუზმესთან ერთად.

იყავით მშვიდი და განაგრძეთ ნარიალ პაანის დალევა. (წყარო: Mewmatic/Flickr)

Ქოქოსის წყალი : ცნობილია როგორც ბუნების გატორადი, ქოქოსის წყალი შეფუთულია ხუთი ძირითადი ელექტროლიტით - ნატრიუმი, კალიუმი, კალციუმი, მაგნიუმი და ფოსფორი. მისი დალევის საუკეთესო საშუალება არ არის გაცივებული, არამედ პირდაპირ მისი გარსიდან. ეს არის ერთი სასმელი, რომლის შერევაც არ გსურთ, თუმცა აღმოვაჩინეთ, რომ ის ასევე ბრწყინვალე საზაფხულო კოქტეილებს ამზადებს.

იოგურტი : იქნება ეს ნაღები, თევზი მოხარშული იოგურტში (დოი მაახ), ლასი, ცხარე სამხრეთ ინდოეთის სოუსი (მორ კოშამბუ) თუ უბრალო, იოგურტი ინდოეთის მთავარი დიეტის ნაწილია. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ გვიყვარს იოგურტის ჭამა მთელი წლის განმავლობაში, ეს ნამდვილად არის დამატენიანებელი საკვები, რომელსაც ჩვენ ყველანი ვიღებთ რაიმე ფორმით ზაფხულის განმავლობაში.

Საზამთრო : ეს არის სახელში - ეს არის არჩევანის ნაყოფი, როდესაც ფიქრობ ზაფხულს. წყლის 91,5 პროცენტით, საზამთრო ასევე მდიდარია ანტიოქსიდანტებით და შეგიძლიათ მიირთვათ ცივ სალათებში ყველით, წვნიანი ან უბრალოდ მაცივრიდან.

ქერი : ქერი ფანტასტიკური შარდმდენი საშუალებაა, ამცირებს ცუდ ქოლესტერინს და ამცირებს დიაბეტის რისკს. თუ ქერის ჭამის მეტი მიზეზი გჭირდებათ, უნდა იცოდეთ, რომ ლიმონის ქერის წყალი ერთ -ერთი ყველაზე გამაგრილებელი ზაფხულის სასმელია. დამზადებულია ქერის მარგალიტის წყალში მოხარშვით, სითხის დაძაბვით და მასში ლიმონის დამატებით, ჯანჯაფილის წვენით და შაქრით, ლიმონის ქერის წყალი მხოლოდ ისაა, რაც სიცხეს სცემს.

პატარა ბუჩქები ყვავილების საწოლებისთვის

ქუჩის გამყიდველები და სახლები ამ სეზონზე ივსება ლიმონით, რომ სითბო არ შეინარჩუნოს (წყარო: Murali K Menon)

ლიმონები : არც ერთი საზაფხულო სასმელი არ არის სრულყოფილი თავმდაბალი ლიმონის გარეშე. ლიმონის წყალი შლის ტოქსინებს და არის ვიტამინების დიდი წყარო - მათ შორის ვიტამინი C, ვიტამინი A, ვიტამინი E და ვიტამინი B6 - სხვა მინერალების გარდა, როგორიცაა თუთია და რკინა. გაწურეთ იგი სალათებზე ან შეინახეთ მაღალი, გრილი ჭიქა ლიმონათი ხელთ მყისიერი დატენიანებისთვის.

სატუ : დამზადებულია შემწვარი გრამი ფქვილისგან, სატუ მდიდარია ბოჭკოვანი და მყისიერად ენერგიას აძლევს. ასე რომ, სატუ შერბეტი აძლიერებს თქვენს გამძლეობას მაშინაც კი, როცა გაგრილდება. მის მომზადებას ორ წუთზე ნაკლები დრო სჭირდება. შეურიეთ სატუ ჭიქა გაცივებულ წყალში, დაამატეთ შაქარი, მარილი, შავი პილპილი, შემწვარი კამრის ფხვნილი და ჯანჯაფილის წვენი. აურიეთ და დალიეთ.

Მწვანე წიწაკა : ეს არის პირველი ბოსტნეული, რომელსაც სალათების დამზადებისას მიმართავთ და უნდა იცოდეთ, რომ მათ საუკეთესოდ ხრაშუნა მიირთმევენ. მწვანე წიწაკას აქვს 93,5 % წყლის შემცველობა, ასე რომ, როდესაც მათ ზედმეტად ხარშავთ, ისინი კარგავენ დამატენიანებელ თვისებებს.

სიახლეების განახლებისთვის, მოგვყევით ფეისბუქი , ტვიტერი , Google+ & ინსტაგრამი

სხვადასხვა ტიპის სტეიკის სახელები