პოპულარული პოსტები
ამლა ბრინჯი: მიიღეთ C ვიტამინის დოზა ამ მარტივი რეცეპტით
ბრინჯის ჭამა შესაძლებელია სხვადასხვა გზით და ერთ -ერთი მათგანია ამლა ბრინჯი.
სცადეთ ამლა ბრინჯის არომატული კომბინაცია. (წყარო: სანჯიევ კაპური/ინსტაგრამი) ბევრი ჩვენგანი პირველ რიგში ასოცირდება ბრინჯი დალთან ერთად, ან მოსწონთ მისი მომზადება როგორც ბერიანი, პულაო ან არომატიზებული კამნით, როგორც ჟიერა ბრინჯი. მაგრამ იმდენი სხვა გზა არსებობს, რომ ბრინჯი გემრიელად მიირთვათ. და ერთი ასეთი მარტივი გზაა მისი მომზადება ამლა რა უგემრიელესი კომბინაცია მუშაობს როგორც ლანჩის კარგი ვარიანტი და ასევე დაგეხმარებათ C ვიტამინის ყოველდღიური დოზით.
მიუხედავად იმისა, რომ კომბინაცია შეიძლება ცოტა უცნაურად ჟღერდეს, შესაბამისად შეფ სანჯიევ კაპური , ღირს ცდა იმის გათვალისწინებით, რომ C ვიტამინი ჯანმრთელობის მრავალ სარგებელზეა ცნობილი, მისი ანტივირუსული და სოკოს საწინააღმდეგო თვისებების ჩათვლით.
შეხედეთ ქვემოთ მოცემულ რეცეპტს:
იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
პოსტი, რომელიც გააზიარა სანჯიევ კაპური (@sanjeevkapoor) 2020 წლის 5 მაისს დილის 7:34 საათზე PDT
ინგრედიენტები
1 1/2 ჭიქა - გაჟღენთილი ბასმატის ბრინჯი
3 ჭიქა + 1/4 ჭიქა - წყალი
მარილი გემოვნებით
2 - ამლა, გახეხილი
1 1/2 ჩ/კ - სეზამის ზეთი
1 ჩ / კ - მდოგვის თესლი
1/2 ჩ/კ - კუმნის თესლი
1/4 ჩ/კ - ასაფოეტიდა
1 ჩ / კ - გაყოფილი კანის გარეშე შავი გრამი ან ურად დალი
1 ც - ბენგალური გრამი ან ჭანა დალი
10-12-კარის ფოთლები
პინჩი - კასურის მეთის ფხვნილი
2-3-გამხმარი წითელი წიწაკა
1/4 ჭიქა - კეშიუ თხილი
1/2 ჩ/კ - კურკუმას ფხვნილი
2 ს / კ - ქინძის ფოთლები
მეთოდი
*წნევის ტაფაში ჩაყარეთ გაჟღენთილი ბრინჯი, წყალი და ცოტა მარილი. მიეცი მას კარგი ნაზავი. მოხარშეთ 10-12 წუთის განმავლობაში.
*ტაფაში დაამატეთ ზეთი, მდოგვის თესლი, მწიკვი თესლი, ასაფოეტიდა, ურად დალი, ჭანა დალი, კარის ფოთლები, ცოტაოდენი კასური მეთი, წითელი წიწაკა, კეშიუ. დაამატეთ გახეხილი ამლა.
*მიეცი მას კარგი ნაზავი. გახეხეთ ერთი წუთით. დაამატეთ კურკუმა, წითელი წიწაკის ფხვნილი და მარილი გემოვნებით.
*დაამატეთ 1/4 ჭიქა წყალი. მოხარშეთ ორი-სამი წუთის განმავლობაში. აურიეთ ბრინჯი.
*მოათავსეთ ქინძის ფოთლები გასაფორმებლად.
პატარა შავი ხოჭო საწოლში
ეს უკვე სცადე?