კვერცხი კეჯრივალი: გსურთ გასინჯოთ მუმბაიის 'ლამაზი კვერცხის საუზმე'?

ნება არ მისცეთ სახელმა დაგაბნიოს! ეს არის სპეციალური მუმბაი ქუჩის საკვები ღია სენდვიჩის კვერცხებით, ყველით და წიწაკით

მოამზადეთ კვერცხის ეს საინტერესო რეცეპტი სახლში. (წყარო: გეტის სურათები/Thinkstock)

მუმბაი ქუჩის საჭმელი პოპულარულია თავისი მრავალფეროვნებით და გემოთი. ერთ-ერთი ასეთი ცნობილი ქუჩის საკვები არის კვერცხი კეჯრივალი, რომელიც უბრალოდ კვერცხია სადღეგრძელოზე. ადვილად მოსამზადებელი კერძი მოხარშულია ფენით ყველი და შემდეგ მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი მწვანე წიწაკა. მსახურობდა crispy toasted პური ან ფუნთუშა, კერძი იღებს სახელს ერთი Devi Prasad Kejriwal, რომელიც ითვლება, რომ ჭამა კერძი ყოველდღიურად Willingdon სპორტული კლუბი. ამბობენ, რომ კერძი იმდენად პოპულარული გახდა, რომ მენიუში დაემატა როგორც 'კვერცხი კეჯრივალი'.

მზარეულმა სარანშ გოილამ ყველას გაუზიარა მარტივი რეცეპტი Instagram- ზე.

კვერცხები კეჯრი მუმბაიის ფავორიტია და სანამ ყველას თავისი ვერსია აქვს, კვერცხი, ჩილი, ყველი და პური იგივე რჩება ყველა რეცეპტში, აღნიშნა მან.

იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე

პოსტი, რომელსაც იზიარებს სარანშ გოილა (@saranshgoila)

Ნაბიჯი 1

ინგრედიენტები

თეთრი მუხა წინააღმდეგ წითელი მუხის ფოთლები

1 არა - კვერცხი
1 არა - ხახვი
Მარილი
Წიწაკა

მეთოდი

*გააკეთეთ ხახვის ბეჭედი და მოხარშეთ.
*გატეხეთ კვერცხი ხახვის რგოლის შიგნით.
*დაამატეთ მარილი და პილპილი.
*დასაკეცი მხარეები. დაფარეთ და მოხარშეთ ორი წუთის განმავლობაში.

ნაბიჯი 2

ჩაყრა

ინგრედიენტები

2 არა - ხახვი, დაჭრილი
1 არა - მწვანე გრილი, დაჭრილი
2 არა - პომიდორი, დაჭრილი
მარილი გემოვნებით
1 ჩ / კ - ამჩურის ფხვნილი
1 ჩ / კ - წიწაკა
2 ს / კ - ქინძი, დაჭრილი

მეთოდი

*ტაფაში დაამატეთ დაჭრილი ბოსტნეული. დაამატეთ მარილი, ამჩურის ფხვნილი, წიწაკა და დაჭრილი ქინძი. ზედმეტად ნუ მოხარშავთ შიგთავსს.
*Ტოსტის პური.
*დაამატეთ ყველი. დააფარეთ ორი წუთის განმავლობაში და გააჩერეთ.

ნაბიჯი 3

*შეკრება. სადღეგრძელოს თავზე მოათავსეთ ფითხები. ზემოდან მოაყარეთ მოხარშული ხახვი-კვერცხის რგოლი და მწვანე გრილი. მიირთვით ცხელი.

არის თუ არა პალმები ფლორიდაში