გსურთ სცადოთ Jowar Daliya Upma? Jowar არის მაღალი ცილის მარცვლეული, რაც მას საუცხოო არჩევანს უწევს საუზმეზე. ეძებთ რაიმე ჯანსაღს და მკვებავს თქვენი დღის დასაწყებად? დაამატეთ ჯანსაღი ირონია თქვენს საუზმეს ამ უგემრიელესი Jowar Upma- ს მიერ მომზადებული უამრავი ბოსტნეულით. უგლუტენო და ცილებით მდიდარი, ჟოვარ ან სორგო ხორბლის შესანიშნავი ალტერნატივაა ამ პოპულარულ საუზმეზე.
უპმა შეიძლება თავისი წარმოშობა იპოვოს სამხრეთ ინდოეთის სამზარეულოში, მაგრამ ის პოპულარული საუზმეა მთელ ქვეყანაში. ფაქტობრივად, მე სასიამოვნოდ გამიკვირდა, რომ დავინახე როგორც საუზმის ვარიანტი ჩემს ერთ -ერთ ბოლო საერთაშორისო ფრენაშიც! როგორც წესი, უმა მზადდება ხორბლის სემოლინით ან დალიით, რომელსაც ჩვეულებრივ უწოდებენ გატეხილ ხორბალს.
ამ რეცეპტში, ხორბლის დალიას ნაცვლად, მე გამოვიყენე ჯოვარ დალია. მიუხედავად იმისა, რომ გატეხილი ხორბალი ასევე ჯანმრთელია, ჯოვარ დალია ან გაყოფილი სორგო უგლუტენოა, მდიდარია ბოჭკოვანი და სავსე ვიტამინებითა და მინერალებით. ბევრი ბოსტნეულით, ეს უმაგრესი დღის მკვებავ დასაწყისს იძლევა. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ იმდენი ან იმდენი ბოსტნეული კერძს. შეარჩიეთ სეზონური ბოსტნეული თქვენი არჩევანით. ეს რეცეპტი ასევე მშვენივრად მალავს არც ისე პოპულარულ ბოსტნეულს, განსაკუთრებით დაკვირვებულებს. მე ასევე დავამატე რამდენიმე ბოთლი გოგრა ჩემს ნაზავში.
Jowar ასევე არის მაღალი ცილის მარცვლეული, რაც მას საუცხოო არჩევანს უწევს საუზმეზე. ასევე ფქვილს ვიყენებ მის დასამზადებლად უგლუტენო jowar rotis რა რაც უფრო იზრდება ცოდნა წებოვანა მარცვლეულის შესახებ, მით უფრო ტრადიციული ფეტვის კულტურები ბრუნდება ბაზარზე, რაც გვაძლევს ჯანსაღ არჩევანს. ბაჯრა, ჯოუარი და რაგი ყველაზე პოპულარულია ინდური ფეტვები რა
თეთრი ყვავილი ფორთოხლის ცენტრით
ბევრი ფიქრობს, რომ ძნელია ფეტვით მოხარშვა, მაგრამ არსებობს ფეტვის მარტივი რეცეპტები, როგორიცაა ბოსტნეულის ფეტვი პულაო , სადაც ბრინჯის ნაცვლად ვიყენებ პატარა ფეტვებს ან ამ უმა რეცეპტს, სადაც ხორბლის დალია შევცვალე ჯოვარ დალიით.
მომზადება: 10 წთ | სამზარეულო დრო: 15 წთ, ემსახურება ორს
ჯოვარ დალია უპმა: ბევრი ბოსტნეულით, ეს უმა დღის მკვებავი დასაწყისი იძლევა. ინგრედიენტები
1 ჭიქა - ჯოვარ დალია (გაჟღენთილი 30 წუთის განმავლობაში)
1 ჩ / კ - ზეთი
Pinch - ასაფოეტიდა ( სული )
2 ს / კ - მდოგვის თესლი ( რაი )
1 - გამხმარი წითელი წიწაკა
8-10-კარის ფოთლები
1 - მწვანე წიწაკა, დაჭრილი
1 ინჩი - ჯანჯაფილი, დაჭრილი
2 - მწვანე ხახვი, დაჭრილი
1 - წიწაკა, დაჭრილი
½ ჭიქა - ბოთლის გოგრა ( ქვეყანა ), დაჭრილი
½ ჭიქა - მწვანე ბარდა, მოხარშული
2 - პომიდორი, დაჭრილი
1 ჩ / კ კურკუმას ფხვნილი
1 - ცაცხვი
მარილი - გემოვნებით
ქინძის ახალი ფოთლები - გასაფორმებლად
ხეების სახეები ვარდისფერი ყვავილებით
მეთოდი
* მოხარშეთ სამი ჭიქა წყალი ღრმა ქვაბში. გაწურეთ გაჟღენთილი ჯოვარ დალია და დაამატეთ მარილი მდუღარე წყალში. აურიეთ და დატოვეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ დალია არ დარბილდება დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. დალია გაჟღენთილია წყლის უმეტეს ნაწილში და ის ოდნავ სველი და დუღილი იქნება.
სახლის მცენარეების შეცდომები სახლის სამკურნალო საშუალებები
* სანამ ჯუარი ხარშავს, გააცხელეთ ზეთი კადჰაიში. მას შემდეგ, რაც ზეთი ცხელდება, დაამატეთ რაი, ჰინგი, გამხმარი წითელი წიწაკა და კარის ფოთლები. გახეხეთ ერთი წუთით.
* დაამატეთ მწვანე წიწაკა, ჯანჯაფილი და ხახვი. კარგად აურიეთ და მოხარშეთ ერთი წუთის განმავლობაში.
* შემდეგ დაამატეთ ბოთლი გოგრა, კაფსულა. აურიეთ და მოხარშეთ ხუთი წუთის განმავლობაში, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება.
* დაამატეთ მოხარშული ბარდა, პომიდორი, კურკუმა და მარილი. კარგად აურიეთ და მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
* დაამატეთ მოხარშული ჯოვარ დალია და ლაიმის წვენი.
* კარგად აურიეთ და ყველაფერი კიდევ ერთი წუთის განმავლობაში მოხარშეთ.
დედამიწის შვილის ნაკბენი
* მორთეთ ახალი ქინძი და მიირთვით ცხელი.