FSSAI გირჩევთ ოთხ მარტივ გზას, რომ შეამციროთ ზეთის მიღება

ზეთის გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს ისეთი პირობები, როგორიცაა გულის შეტევა, ინსულტი, ძუძუს/საკვერცხეების კიბო, დიაბეტი, ჰიპერტენზია, წონის არაჯანსაღი მომატება და სახსრების ტკივილი, სხვათა შორის

აქ არის ის, რაც თქვენ გჭირდებათ იმისათვის, რომ იზრუნოთ დაავადების გარეშე ცხოვრებისთვის. (წყარო: გეტის სურათები/Thinkstock)

მიუხედავად იმისა, რომ ყველა ლაპარაკობს ჯანსაღ კვებაზე, ბევრი საუბარი არ არის ჯანსაღი საკვების მომზადების გზებზე მინიმალური და უცხიმო სამზარეულოს მეთოდების გამოყენებით. და თუ ეს არის ზუსტად ის, რასაც თქვენ ეძებდით, აქ არის რამოდენიმე მარტივი რეკომენდაცია ინდოეთის სურსათის უვნებლობისა და სტანდარტების ორგანო (FSSAI), რომელიც დაგეხმარებათ შეამციროთ ზეთის მიღება საჭმლის მომზადებისა და ჭამის დროს.

რატომ არის ზედმეტი ზეთი მავნე?

ყველა სახის ზეთს აქვს აუცილებელი ცხიმები. როდესაც ჭარბი რაოდენობით იყენებენ სამზარეულოს დროს, ცხიმები ინახება სხეულში და დეპონირდება არტერიის კედლებში, რამაც შეიძლება გავლენა მოახდინოს, ან თუნდაც დაბლოკოს სისხლის მიმოქცევა. ეს იწვევს მსგავს პირობებს გულის შეტევა , ინსულტი, ძუძუს/საკვერცხის კიბო, დიაბეტი, ჰიპერტენზია, წონის არაჯანსაღი მომატება და სახსრების ტკივილი და სხვა.

როგორ შეიძლება ზეთის მოხმარების კონტროლი?

FSSAI– ის თანახმად,

*აცხვეთ, გახეხეთ ან აორთქლეთ თქვენი საკვები, ვიდრე გახეხეთ.

იმის ნაცვლად, რომ საჭმელი გახეხოთ, სცადეთ გამოცხობა, გრილის ან ორთქლის ნაცვლად! #21DayChallenge #Სწორად კვება #ჯანმრთელობა ყველასთვის #ჯანმრთელობაბარატ @PIB_India @MIB_India @mygovindia @MoHFW_INDIA pic.twitter.com/SddVIgAHmC

- FSSAI (@fssaiindia) 2020 წლის 2 ნოემბერი

*შეარჩიეთ გამომცხვარი, შემწვარი ან მოხარშული საჭმელები შემწვარი ან დამუშავებული საჭმლის ნაცვლად.

ჭკვიანი ჭამა! ამოირჩიეთ შემწვარი ან შემწვარი საჭმელი შემწვარ საჭმელზე! #21DayChallenge #Სწორად კვება #ჯანმრთელობა ყველასთვის #ჯანმრთელობაბარატ @PIB_India @MIB_India @mygovindia @MoHFW_INDIA pic.twitter.com/FQELsfvpp7

- FSSAI (@fssaiindia) 2020 წლის 3 ნოემბერი

*გაზომეთ ზეთი ჩაის კოვზით, რათა გააკონტროლოთ თქვენი მოხმარება და არა ბოთლიდან თავისუფლად ჩამოსხმა

ყოველ ჯერზე გაზომეთ ზეთი ჩაის კოვზით, რათა დარწმუნდეთ, რომ თქვენ მოიხმართ ზეთს ფიქსირებული და გაზომილი რაოდენობით. #21DayChallenge #Სწორად კვება #ჯანმრთელობა ყველასთვის #ჯანმრთელობაბარატ @mygovindia @PIB_India @MIB_India @MoHFW_INDIA pic.twitter.com/CtyXdp9pZ0

ხე ვარდისფერი ყვავილებით ზაფხულში

- FSSAI (@fssaiindia) 2020 წლის 4 ნოემბერი

*ზომიერად გამოიყენეთ ზეთების კომბინაცია ყველა აუცილებელი ცხიმოვანი მჟავის მისაღებად. გამოიყენეთ ზეთები, როგორიცაა მზესუმზირის ზეთი, ბრინჯის ქატო, სელის ზეთი , სეზამის ზეთი, არაქისის ზეთი, მდოგვის ზეთი და ქოქოსის ზეთი.

გამოიყენეთ ზეთების კომბინაცია (ზომიერად), რათა უზრუნველყოთ ყველა აუცილებელი ცხიმოვანი მჟავის მიღება. #21DayChallenge #Სწორად კვება #ჯანმრთელობა ყველასთვის #ჯანმრთელობაბარატ @MIB_India @PIB_India @mygovindia @MoHFW_INDIA pic.twitter.com/MIvv4ka2u9

- FSSAI (@fssaiindia) 2020 წლის 5 ნოემბერი

ზემოთ მოყვანილი სტატია მხოლოდ საინფორმაციო მიზნებისთვისაა და არ არის გამიზნული პროფესიული სამედიცინო რჩევების შემცვლელი. ყოველთვის ეძიეთ ექიმის ან სხვა კვალიფიციური ჯანდაცვის სპეციალისტის მითითებები თქვენს ჯანმრთელობასთან ან სამედიცინო მდგომარეობასთან დაკავშირებული ნებისმიერი კითხვისთვის.