პოპულარული პოსტები
ბებიას რჩევა: ცხიმისმწველი სწორედ თქვენს ეზოში მდებარეობს
კოქუმის კიდევ ერთი სასარგებლო კომპონენტია გარსინოლი, რომელიც აღმოჩნდა ნეირო-დამცავი, ხელს უწყობს ტვინის ჯანმრთელობას და ხელს უშლის ალცჰეიმერის დაავადებას.
Garcinia Indica– ს ჯანმრთელობის გავლენა, რომელიც ფართოდ ცნობილია როგორც kokum, მოიცავს სიმსუქნისა და კიბოს საწინააღმდეგო ეფექტს. როგორც ჩანს, ცხიმების წვის აბებზე მოთხოვნა იზრდება, გასაგები მიზეზების გამო. როგორც ჩანს, გამოტოვებული არის ის ფაქტი, რომ ყველაზე პოპულარული ცხიმისმწველი - Garcinia Indica - ხელმისაწვდომია ჩვენს ეზოებში.
ინდოეთში ფართოდ ცნობილი როგორც კოკუმი, Garcinia Indica საუკუნეების განმავლობაში გამოიყენებოდა აზიის ქვეყნებში კულინარიული მიზნებისათვის, როგორც სანელებელი და არომატიზატორი თამარინდისა და ლიმონის ნაცვლად. იგი გამოიყენება წვენებში, მწნილებში და მაწვნის დასამატებლად კურიაში.
კოკუმის ხე ძირითადად იზრდება სამხრეთ ინდოეთის დასავლეთ ღატების ტროპიკულ ნოტიო ტყეებში. ნაყოფი მწვანეა, როდესაც ნედლია და წითელი მუქი მეწამული, როდესაც სრულად მწიფდება. კოკუმი ფართოდ გამოიყენება როგორც სასმელი და ასევე გამოიყენება როგორც მედიცინა ტრადიციულ ინდურ აიურვედაში.
განსხვავება წითელ და შავ ქლიავს შორის
გარსინიას მიაკუთვნეს ჯანმრთელობის მრავალი ეფექტი, რომელიც მოიცავს სიმსუქნის საწინააღმდეგო ეფექტს, ანთების საწინააღმდეგო, კიბოს საწინააღმდეგო ეფექტს და საჭმლის მომნელებელ სარგებელს. Garcinia Indica– ს სიმსუქნის საწინააღმდეგო ეფექტები კონკრეტულად მისი ჰიდროქსიციტრმჟავასგან (HCA) მოდის და ბოლო რამდენიმე ათწლეულის მანძილზე რამდენიმე კვლევაში იქნა განმარტებული. თუმცა, არსებობს საკამათო შედეგები მის ეფექტურობასა და უსაფრთხოებასთან დაკავშირებით, როგორც სიმსუქნის საწინააღმდეგო დიეტური დანამატი. ამის მიუხედავად, ბაზარი დატბორილია ურეცეპტოდ გასახდომი საშუალებების სიმრავლით, რომელიც შეიცავს გარსინიას და HCA- ს.
დაფიქსირებულია საკვების მადის ტიპიური დაქვეითება და განწყობის ამაღლების ნეირომედიატორ სეროტონინის ხელმისაწვდომობის დაფიქსირება გარსინიასთან ცხოველებსა და ადამიანებზე ჩატარებულ კვლევებში. გარდა ამ ეფექტისა, ის ხელს უწყობს ცხიმის დაჟანგვას, ამცირებს ცხიმის და ლეპტინის წინააღმდეგობის შენახვის ტენდენციას. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ის თრგუნავს ცხიმოვანი მჟავების სინთეზს, ცხიმოვანი უჯრედების წარმოქმნას, საკვების მიღებას და იწვევს წონის დაკლებას. მიუხედავად იმისა, რომ რამდენიმე კვლევა ადასტურებს ძლიერ მტკიცებულებებს, სხვა აჩვენებს სიმსუქნის საწინააღმდეგო უარყოფით ეფექტებს.
წონის დაკლების გარდა, ის ასევე სასარგებლოა სიმსუქნესთან დაკავშირებული გართულებების სამკურნალოდ, როგორიცაა ანთება, ჟანგვითი სტრესი და ინსულინრეზისტენტობა.
მსოფლიოს ყველა ზვიგენის სურათები
კოკუმი ასოცირდება რამდენიმე სხვა კვების და ჯანმრთელობის სარგებელთან, მისი ფიტოქიმიკატების გამო, როგორიცაა ანთოციანინები და რამდენიმე სხვა ფენოლური კომპონენტი. 2014 წელს გამოქვეყნებულმა ცხოველებზე ჩატარებულმა კვლევამ ჟურნალ Biomedicine & Aging Pathology გამოაქვეყნა, სადაც ნათქვამია, რომ გარსინიას მიღებამ გააუმჯობესა წყლულები, მისი ძირითადი ანტიოქსიდანტური მოქმედების გამო.
კოქუმის კიდევ ერთი სასარგებლო კომპონენტია გარსინოლი, რომელიც აღმოჩნდა ნეირო-დამცავი, ხელს უწყობს ტვინის ჯანმრთელობას და ხელს უშლის ალცჰეიმერის დაავადებას.
ამ მცენარის სხვადასხვა ნაწილს, მათ შორის მის ნაყოფს, ქერქსა და თესლს, განსხვავებული გამოყენება აქვთ საკვებსა და მედიცინაში. ქერქი ჩვეულებრივ გამოიყენება საკვებსა და ფარმაცევტულ ინდუსტრიაში, ხოლო კოკუმის თესლი გამოიყენება კარაქის დასამზადებლად, რომელიც ხშირად გამოიყენება კოსმეტიკასა და მედიკამენტებში.
მიუხედავად იმისა, რომ ნათელია, რომ კოკუუმს და მცენარის სხვადასხვა ნაწილს აქვს როლი წონის დაკლებასა და სიმსუქნის მართვაში, უნდა აღინიშნოს, რომ მასში არ არის სასწაული და მაგია. გულდასმით დაგეგმილი დიეტა და ვარჯიში არის სიმსუქნის მართვის გასაღები. ცხიმების წვის საშუალება, იქნება ეს მწვანილი, ვიტამინები თუ მინერალები, შეიძლება იყოს მხოლოდ დამხმარე და იმუშაოს როგორც დამხმარე საშუალება. გონივრული იქნება რომელიმე მათგანის ბუნებრივი ფორმით მიღება საკვებად. ჭიქა კოკუმის წვენი არის გამაგრილებელი საჭმლის მომნელებელი სასმელი და, რა თქმა უნდა, არ საჭიროებს რეცეპტს.
როგორ გამოიყურება ევკალიპტის ხეები
ავტორი არის კლინიკური დიეტოლოგი და დამფუძნებელი http://www.theweightmonitor.com და მთელი საკვები ინდოეთი