პოპულარული პოსტები
გუდი პადვას რეცეპტები: პურან პოლი იღებს ჯანსაღ ირონია
ჯანსაღად დაიწყეთ თქვენი დღე!
პურან პოლი არის სპეციალური კერძი, რომელიც დამზადებულია გუდი პადვაზე. (წყარო: ფაილის ფოტო) -ის გაზაფხულის ფესტივალი გუდი პადვა რომელი ახალი წელი აკაკუნებს ჩვენს კარებზე და რა ჯობია აღვნიშნოთ ის განსაკუთრებული დელიკატესების დამზადებით? პურან პოლი, რომელიც პოპულარულია მაჰარაშტრიანი კერძი, სპეციალურად დამზადებულია იმ დღეს. მიუხედავად იმისა, რომ ტრადიციული კერძი მზადდება ფქვილით, ჭანა დალით, ღივითა და ჟაგირით, დაისვენეთ საკუთარ თავს და დაამატეთ ჯანსაღი ირონია რეცეპტს.
აქ არის ის, რაც ჩვენ შევარჩიეთ თქვენთვის.
მთელი ხორბლის პურან პოლი შილპა შეტის მიერ
იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზეპოსტი, რომელიც გააზიარა შილპა შეტი კუნდრა (@theshilpashetty) 2020 წლის 19 მარტს, დილის 3:31 საათზე PDT
ინგრედიენტები
1 ჭიქა - ჭანა დალი
2 ჭიქა - წყალი
3/4 ჭიქა - ჯაგერი
1/4 ჩ/კ - ჯაიფალის ან ჯავზის ფხვნილი
1/2 ჩ/კ - კარდამის ფხვნილი
1/2 ჩ/კ - ჯანჯაფილის ფხვნილი ან ხახვი
ცოტა მარილი
1 ჭიქა - მთელი ხორბლის ფქვილი
1 ჩ / კ - ზეთი
მეთოდი
შხამიანი მიწის ბავშვი
*დაალბეთ ჩანა დალი 15 წუთის განმავლობაში.
*გაზქურაში დაამატეთ გაჟღენთილი დალი და წყალი. დაფარეთ სახურავი. მოხარშეთ ორი სასტვენისთვის.
*გადაწურეთ დალი ზედმეტი წყლის ამოსაღებად.
*აიღეთ ტაფა. დაამატეთ დალი და ჯაგერი. მოხარშეთ ნარევი მანამ, სანამ კარგად არ გაიხეხება და გაშრება 12-15 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ჯავზი, კარდამის ფხვნილი, ჯანჯაფილის ფხვნილი და მარილი. მიეცი მას კარგი ნაზავი. გამორთეთ ცეცხლი.
*დაამატეთ ნარევი გამანადგურებელს, რომ ტექსტურა კიდევ უფრო გაასუფთავოს. შევსება მზად არის.
*აიღე თეფში. დაამატეთ მთელი ხორბლის ფქვილი, ცოტა მარილი, ჩაის კოვზი ზეთი ან ნახარში. მოზილეთ ცომი წყლით. დაფარეთ ცომი სველი ქსოვილით, რომ ცოტა ფუმფულა გახდეს.
*გააკეთეთ პატარა ბურთულები და გააბრტყელეთ ხელისგულზე. ახლა ჩადეთ ერთი ჩაის კოვზი შიგთავსით მათ შიგნით. შეაერთეთ კიდეები და დახურეთ ცენტრში.
*გააბრტყელეთ ჩაპატში და მოხარშეთ ერთი წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე.
*წაისვით ჩაის კოვზი ნახარში და მიირთვით რძესთან ერთად.
დიაბეტისადმი მეგობრული პურან პოლი დოქტორი პრამოდ ტრიპათი, დამფუძნებელი, დიაბეტისგან თავისუფლება
მივესალმოთ დღესასწაულებს ამ დიაბეტის მქონე პურან პოლით. ინგრედიენტები
1 1/4 ჭიქა - ჭანა დალი
3/4 ჭიქა - შავი ფინიკის პასტა
სტევია საჭიროებისამებრ ეცემა
მწიკვი ზაფრანა (კესარი)
1/4 ჩ/კ - მწვანე კარდამის ფხვნილი
მუსკატის კაკლის ფხვნილი
ცომისთვის
1 1/2 ჭიქა - ხაფლის ხორბლის ფქვილი
მარილი გემოვნებით
2 ს / კ - ზეთი
მეთოდი
*გარეცხეთ და მოხარშეთ ჭანა დალი. გადაწურეთ და უხეშად გახეხეთ.
*ტაფაში დაამატეთ დალი, გახეხილი შავი ფინიკის პასტა, ზაფრანა, კარდამის ფხვნილი, მუსკატის კაკალი და კარგად აურიეთ. მოხარშეთ, აურიეთ ყველა დრო, სანამ არ გაშრება.
*დაამატეთ სტევიას წვეთები გემოვნებით. ნარევი უნდა იყოს რბილი. ამოიღეთ და გააცივეთ.
*შეურიეთ ხაფლის ხორბლის ფქვილი, ზეთი და მარილი. დაამატეთ საკმარისი წყალი, რომ მიიღოთ რბილი ცომი. დაფარეთ ნესტიანი ქსოვილით და გააჩერეთ ერთი საათის განმავლობაში.
*დაყავით შიგთავსი 16 -დან 20 თანაბარ ნაწილად და გააბრტყელეთ ბურთებად. გააბრტყელეთ თითოეული ბურთი თქვენს პალმში, ჩაყარეთ პურანის ერთი ნაწილი (ჩაყარეთ), დაფარეთ და დალუქეთ კიდეები. დაასხით ფქვილი და გააბრტყელეთ ექვსი ინჩის დიამეტრის თხელი როტი.
*გააცხელეთ ტავა და მოხარშეთ პურან პოლი სანამ არ გაკეთდება ორივე მხრიდან და ამოიღეთ.
რა ცხოველები ცხოვრობენ წვიმის ტყეში
*მიირთვით ცხელი ქოქოსის ზეთისა და თხილის რძის დახმარებით.